垃圾佬的日常,谁说报废就不能用
海鲜怎么吃?
小米粒有自己的理解。
海螺取肉后加醋洗好,直接切片。下锅烫煮。
将葱姜蒜切末,部分加蚝油和酱油做成酱汁,备好碗加海螺肉,将酱汁倒入搅拌。
然后在搅拌好的螺肉上加香菜和葱姜,花生油烧热淋上即可。
海胆取卵肉,下油锅爆炒,加盐、酒、糖、姜末调料,熟时加淀粉勾芡。
蛤蜊、生蚝、扇贝全部生腌,按照每100克食材10克盐、10克糖、10毫升料酒、10毫升酱油的比例制作腌料,并加入适量的姜、蒜和香叶调味。
最后密封好放入冰箱让它们冷静几个小时。
至于钉螺一定要酱爆,葱姜蒜小米辣爆锅,三匙豆瓣酱加一点白糖调味,混合着焯过水的钉螺翻炒均匀。
最后的最后便是最美味的梭子蟹,清蒸便是最好的安排。
洗干净的梭子蟹,直接放入加了适量水和生姜片的蒸锅内。
蒸架上铺满紫苏叶,把蟹腹部朝上放入,这样鲜美的汤汁不会外流。
大火煮开后倒入料酒,盖上锅盖继续蒸15分钟即可。
最后配上一碗小米粒秘制蘸料汁,梭子蟹蘸上酱汁入口鲜甜肥美,最极致的享受莫过于此。
……
月上枝头。
陆远只是拍了一小段的美食视频,发到了直播间。
满屏的刀子便飞驰而过。
“陆神,你你你~竟然深夜放毒,我我我跟你拼了。”
“我这泡面怎么就突然不香了?陆神,你赔我的泡面。呜呜呜~”
“为什么世界上有这么多好吃的东西?我的减肥计划啊啊啊~”
“会不会不是好吃的东西多,而是对你来说什么都好吃?”
“陆神,不带你这样的,不要拿这些东西来考验我了,我禁不住考验的。”
看到大家的回复陆远莞尔,随即跟直播间的榜一大哥关雪云打了个招呼。
关雪云一看视频,直接放下了手头的一切工作就杀了过来。
这么多直接从海底直送到餐桌的海鲜,不来吃一口跟错过了一个亿也没啥区别了吧。
没一会儿,关雪云便到了,招呼陆远出来搬啤酒。
酒厂当天出的头浆,水桶大小的密封压力酒罐,关雪云带了两罐。
自从上次在陆远这喝美了,她便再也放不下这口了。
每天下班,她都会忍不住的喝上一杯。
可是没有陆远在,再好的酒也少了一份滋味。
要是陆远在该多好啊!‘我们可以一起吃美味、喝啤酒、谈天说地。’
那想一想就幸福的不要不要的。
还是这个熟悉的小院子,还是这棵熟悉的歪脖树。
树下陆远、关雪云、小米粒、米粒奶奶。
哈啤酒,吃海鲜。
只见陆远熟练的将一只青蟹的八只脚、两只大钳剪掉,放在盘子里晾着。
放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。
去掉蟹掩,顺势揭开蟹盖。
先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。
吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉。
接着用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃。
把蟹身掰成两半,成丝状的蟹肉便呈现了出来。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。
最后再拆出蟹脚、蟹钳里的蟹肉,倒一点小米粒的秘制酱汁。
一口下去,满嘴的鲜美与满足。
然后配上一大口的冰镇啤酒,人生最大的幸福,莫过于此。
相较于陆远吃的粗鲁,关雪云则是慢条斯理的剥一点吃一点,自己倒了一小碟酱料慢慢沾着吃。
米粒奶奶则是浅尝辄止,对于海鲜这种高胆固醇、高嘌呤的食物,尝尝味道便不再多吃。
小米粒则没这么多顾忌,只是她嫌弃吃螃蟹麻烦,便对着酱爆螺钉和生腌猛嘬。
吃的兴起直接带着一次性手套,下手捏着吃,没一会就吃的满嘴的酱汁。
米粒奶奶一边给米粒摇着蒲扇,一边笑呵呵道“吃没个吃相,看你这一嘴的酱汁。”
同样一嘴酱汁的陆远看着米粒哈哈大笑:
“要不要再来点啤酒啊?头浆哎,口感浓郁细腻,香气丰富。可好喝了。”
米粒噘嘴“哼~骗人,一点都不好喝。”
自从上次米粒喝啤酒喝醉了,酒就被米粒划到了‘狗都不喝’那栏去了。
现在冰可乐配海鲜,也是个绝配。
关雪云这时端起酒杯,找陆远碰了杯。
“谢谢你邀请我来,我很开心。”
灯光下海鲜鲜美,啤酒香醇人更美。
嘬着海鲜的小米粒,一抬头便看到了仰头喝酒的两人。
一个“这俩酒鬼也挺般配的”想法,就这么不自觉的出现在了脑子中。
……
第二天,艳阳高照,又是一个难得的好天气。
天刚亮小米粒就早早的起床。
因为陆远哥哥答应她,今天要带她去海底旅行。
前两天陆远才答应的要送给她一次奇特的旅行,结果今天就要兑现了。
米粒兴奋的一夜没睡好。
果然啊!最喜欢陆远哥哥了。
可是,昨天喝高了的陆远哥哥,却怎么叫都叫不醒。
看着床上盖着薄被睡得香甜的陆远哥哥,小米粒叫了半天。
也只听陆远迷迷糊糊的道“小米粒别吵。啊!雪云啊!来,干。”
小米粒噘嘴‘哼~’,便一个鸭子坐就骑到了陆远的身上。
然后抓着陆远的肩膀不停地上下摇晃。
陆远终于被摇醒,一睁眼便看到了近在咫尺的雪白。
骑在陆远身上不停摇晃的米粒,看到他醒了狠狠的道“快起床,太阳都晒屁股了。”
宿醉最是头疼,再加上现在米粒猛晃,头疼的更加剧烈。
陆远气愤地双手抓住米粒的腰间嫩肉用力揉掐“这才几点啊!海里的鱼都没起床吧。”
感受到腰间的骚弄,小米粒感觉又痒又酸,咯咯咯的猛笑“快放开,太痒了。咯咯咯~”
陆远感受着米粒腰肢惊人的柔软与滑腻,一时间爱不释手。
“哼~没大没小的,有你这么叫人起床的吗?”
随即微微用力掐了几下,才依依不舍的放手,放米粒离开。
终于逃出了陆远魔抓的米粒,跑出陆远房间。
站在门口摸了摸自己滚烫的脸颊,竟有了再次进去的冲动。