世外田园

第三十六章挣钱

不出子曦所料，火锅一推出就非常受百姓的欢迎，天还没有暖和，吃火锅是最好的选择，尤其是大户人家和富贵人家，火锅成了他们宴客和招待亲朋好友的最佳美食，所以开业一个月来鸳鸯美食城都每天都客满，而普通些的人家也偶尔到酒楼买汤底自己回家学着弄，毕竟火锅的食材很普通，只是汤底他们没法弄出来。因为子曦的火锅汤底可是用上好的骨头熬出来的，火候的大小，熬汤的时间长短都很讲究，加上汤底的配料，子曦加了一些滋补的药材进去，所以一般人根本就弄不出来，虽然有一些酒楼饭店也纷纷效仿子曦的火锅，但是做出来的味道差别很大。

因此，这火锅更是让子曦狠狠的挣了一大笔钱，超乎了子曦的想象。导致子曦最近一个多月做梦都在发笑。而慕云也是每天数钱数到手软。

又过了一个多月，到了三月初，天气开始慢慢的暖和起来，山上了积雪也慢慢融化，大地一片复苏。

三月大地回春的季节，也是人们劳动的季节，田里的作物开始陆陆续续的种下了。

而子曦的美食城因火锅而出名了，但是现在天气暖了，吃火锅的人少了，子曦也开始陆续推出各种各样的菜肴，子曦把一些菜的做法详细的写下来，请了五位大厨，把一些菜谱分别叫给他们，而且一道菜让几个人分工来做。有专门负责刀工切菜了，有炒菜的，有专门负责烧火控制火候的，熬汤的又是另外一个人负责，这样分配，一是保证同一道菜的味道一样，二是大家分工合作能省很多时间，三是同一道菜需要几个人来完成可以在某些方面保证菜谱的保密性，这样就不怕被人抄袭，或被人泄露出去。

在合作期间，子曦让他们各签了一份协议，如果在合作期间把菜谱泄露出去，除了立马解除合作关系之外还要进行高额赔偿，这样就不用担心会被别的酒楼偷袭了，做生意，尤其是美食生意，除了秘方，先机也很重要，不然很难挣钱。

经过一两个月的努力，鸳鸯美食城基本稳定，也招了部分长期工，按照现代的劳动合同签约，一次签一年，三年，五年或十年不等，合同到期之后，如果还想继续干再续约，签约期间中途不能无缘无故离开，如无故离开者要陪部分违约金，如果有事不得不离开的要提前告诉老板，老板酌情处理。而员工家里有什么困难，可以告诉老板，老板会让人给一点钱作为补贴。

有了这样的规矩，加上子曦给的工钱合理，很多人都来应招，那些有困难的人在得到子曦的额外补偿之后，更是对子曦感激涕零，工作更加加倍用心，因此，子曦的美食城自开店以来，风评一直很好，而且服务非常周到，很多人都赞不绝口。

“柳叔，去把上个月的账本拿给我看一下，”子曦在美食城的后院准备了一间房，平时她来这里查看生意或看账都在这里。

“好的，主子您稍等一下，我马上去拿”。柳叔应到，柳叔是子曦招了长期工，是叶浩辰找来了。柳叔以前做过账房，但是之前的东家因为经验不善破产之后，柳叔就被解雇了。柳叔如今三十五岁，为人老实，媳妇陈氏和儿子柳言都在美食城帮忙。

陈氏三十三岁，为人也热情大方，而且勤劳能干，儿子柳言今年十六岁，读过几年书，长得很建壮，憨厚老实，柳叔被解雇之后家里没有田生活过的很拮据，柳言一直做些零工补贴家用。所以至今没有成亲。

一家人如今在美食城帮工，柳叔负责管账，柳婶负责厨房的采购，柳言就负责跑跑腿。子曦很信任他们一家，当然了他们也没让子曦失望，把事情做的很好。

“柳叔，美食城最近的生意怎样”？子曦一边看账一边问。

“自从推出新菜式之后，顾客越来越多了，而且还有很多回头客，工人们每天都忙不过来，但是因为顾客多，有时候蔬菜不怎么够，肉类的还好”。柳叔一样样的汇报美食城的情况。

“这些我都知道，只是现在才开春蔬菜种刚撒下去，没那么快长出来，至少得过一个月才能能新鲜的蔬菜供应，你让厨房多准备一些咸菜酱菜之类，以后有顾客吃饭每桌送一碟咸菜或酱菜”。子曦吩咐道，咸菜和酱菜不值钱，而且比较多，以后有顾客吃饭，就免费送酱菜，既可以把冬天存的酱菜吃完，也可以博得好名声，免费送的东西，在任何时代都受欢迎。

“好的，我回头吩咐厨房，正好冬天存了酱菜多，放久了也会坏，这样就不用担心会浪费了”。柳叔高兴的回答。

“好了，也没什么事了，柳叔你先去忙，我有事再叫你”。

“好，那我去忙了”。柳叔走后，子曦开始算上个月的账了。