三人在母亲和奶奶依依不舍的眼光目送下，坐上了回阳城的火车。第一次见家长的赛佳雪对此次旅行感到非常满意和开心，憧憬着将来和牛健晖一起的生活，幸福的感觉溢于言表，可是她却不知道，将要发生的事情，让她始料未及。
新学期开学了，牛健晖虽然还在学校食堂工作，但是也已经在考虑自己的将来了。中午忙完后，自己一个人坐在学校湖边的石凳上，“我对做菜有兴趣，将来自己开个饭馆或者去大酒店做厨师？”心里寻思着：“还是自己开饭馆好，因为时间自己能把握，不受制于人。”
不过转念一想，在阳城这么个寸土寸金的地方，开个小饭馆那都不是件容易的事，虽说有之前赛先恩给自己的那笔钱可以作为启动资金，可是自己对于开饭馆一无所知，除了自己会炒菜，经营，管理这些完全是门外汉，到时候可真是两眼一抹黑了。
正当牛健晖感到茫然无措意志消沉的时候，突然好多辆救护车急匆匆的开进校园，牛健晖一看感觉有事，赶忙跟着跑了过去看个究竟。
牛健晖跟着车跑，看着这个救护车怎么去的方向是赛佳雪她们宿舍楼的方向，心里越发担心起来，果不其然，当他来到一看，车就停在赛佳雪她们宿舍楼下，还有旁边的几个宿舍楼下。不断的有人从楼里被担架抬出送上救护车。
牛健晖大感不妙，上前去问围观的人，才知道是中午在五饭堂吃饭的好些人都不同程度的出现呕吐拉稀的症状，估计是食物中毒。
“不好，妹妹和赛佳雪不是中午也在五饭堂吃饭了么。”牛健晖心里着急，上前去问宿管阿姨。
“阿姨，请问有看到赛佳雪么？”牛健晖问道。因为和宿管阿姨也算认识，阿姨就悄悄的给她说道：“小牛啊，你们那个饭堂出事了，中午吃饭的好些个学生老师都出现中毒的症状，刚才我看到赛佳雪和她几个同学都一起上了救护车了。”
正说着，一个医生过来对宿管阿姨说道：“阿姨，麻烦您跟老师说一下，把学生的病历赶紧统一送到医院，要快。”
“好的好的。”阿姨边答边走去办了。
牛健晖心里还担心妹妹，又跑去妹妹的宿舍，发现妹妹她们那也有中毒的学生，但是妹妹却没有什么问题。
“乐芸，我去医院看她，你别担心，照顾好自己。”牛健晖嘱咐妹妹后急忙朝家赶去。
可是赛佳雪并没有告诉牛健晖她的病历本这些重要的文件资料会放在什么地方，不过上次陪她去基金公司的时候签署了一些文件，他倒是记得赛佳雪把那些东西都放在了赛先恩书房的书架上。想着碰碰运气看能不能在那找到病历，居然还让他撞上了，书架上的另一个文件盒里就放着赛佳雪的户口本和病历等一些重要证件和资料。
可能是由于着急，牛健晖拿出病历准备走的时候不小心弄掉在地上，病历本摊开，他去捡起的时候，却看到了病历上的一个让自己刻骨铭心的的日期，那就是白露离开人世的那一天，他永远不会忘记那个日子，可是这一刻却在赛佳雪的病历本上看到了这个日期，牛健晖不禁有点好奇，拿起本子仔细看了起来。不看还好，看完之后，牛健晖心里震惊不已，原来和自己朝夕相处这么久的赛佳雪，居然是当年白露和自己拼命救下的那个女孩子。
来到医院，正要去寻找赛佳雪，却看到赛佳雪独自一人坐在急诊室外的椅子上，牛健晖刚想过去问她情况，这时一个医生从急救室里面出来和她说起话来，感觉赛佳雪不像是中毒的样子，还一脸的担心，牛健晖从旁边慢慢走过去，赛佳雪只顾和医生说话没有注意到他站在不远处。
“医生，我室友怎么样了？”赛佳雪焦急的问道。
“没什么大碍，已经洗胃了，现在还好，观察一下，我需要大概了解下你们中午的饮食情况。”医生说道。
“好的。”赛佳雪把中午吃饭的情况说了一下。这时两个警察也来给赛佳雪做笔录。
“同学别紧张，因为有些情况需要了解下，你们都是在一个饭堂吃饭的么？”一个警察问道。
“是的，我和我妹妹还有里面的同学中午一起在学校五饭堂是的午饭。”赛佳雪答道。
“你们都吃了什么菜？”警察继续问道。
“我们是各自打的饭菜，我吃了一个竹笋肉丝，红烧茄子和蒜蓉菜心，还有一碗花胶炖竹丝鸡汤。我妹妹吃的是冬菇焖鸡，浇汁多春鱼和蒜蓉菜心。我同学点的菜是冬菇焖鸡，凉拌海带丝和蒜蓉菜心。”赛佳雪仔细回想答道。
“好的，谢谢同学。”两个警察问完后就走了。做笔录的那个警察边走边小声说道：“所长，刚才我整理了一下，发现中毒的学生都有一个共同点，就是都吃了凉拌海带丝。”
“立刻通知卫生防疫部门，我们先去封锁饭堂。”所长答道。
牛健晖听到到赛佳雪应该是没有中毒，就把病历放回了包里面，过去轻拍了她下说道：“佳雪。”
“健晖哥，你怎么来了？”赛佳雪惊喜道。
“我刚才看到救护车去你们楼下，又问了宿管阿姨，她说你上了救护车，我担心你，所以赶紧过来。”牛健晖说道。
“没事，是我的室友梁飞燕，你认识的啊，她才食物中毒了，刚才警察都来问我做笔录了。”赛佳雪说道。
“健晖哥，我没事，你赶快回去食堂，看看到底是怎么样了，估计警察还会找你了解情况。”赛佳雪安慰他下道。
“好的。”
牛健晖赶回食堂，已经有警察在那里询问相关人员做笔录。忙活了一下午，回到家里，坐在沙发上。
“原来白露当初救的人是佳雪。”牛健晖心道：“我的血也是给她捐的，她早就知道我和白露的关系，却一直没跟我说。”
“佳雪她是来报恩啊，她知道我和白露的事情，所以，她是替白露来爱我，哎。牛健晖你怎么这么蠢，你何德何能，要钱没钱，要文化没文化，人家这么优秀的女孩子凭什么看得上你。”牛健晖在心中不断的暗示着自己：“别耽误了人家，牛健晖，你不能知道实情了还心安理得的接受这份感情。”
本来之前母亲说了之后还有点犹豫不决，这次食堂中毒事件，和发现病历后，牛健晖决定了。
电话想起，“喂。”
“哥，佳雪姐没事吧。”电话那头，牛乐芸问道。
“没事，是她的室友中毒，她在医院陪着，别担心。”牛健晖解释道。
“哦，那就好。”
“最近五饭堂在查，你和佳雪去二饭堂吃，那环境还不错，我这几天就不去学校了。”牛健晖说道。
想好了就去干，既然要开饭馆，那就得去找地方选址，最好是看看有没有合适的铺面或者转手的饭馆。
漫无目的的在街上走着，边走边看边琢磨，牛健晖还是觉得，盲目的去找个饭馆不靠谱，因为经营不比只会炒菜就行，可是哪个餐馆的老板会好心教你经营啊，哎。
“老兵饭堂？”牛健晖看到一个街角不起眼的地方，有一个牌子很吸引他：“莫非是某个退役军人开的饭馆？反正有点饿了，去吃点东西看看也无妨。”
店面不大，因为是在城中村的外围，和街对面的高楼大厦显得有些格格不入，不过顾客确是不少，还有些在排队等拿外卖的。只见一个五十岁左右的大妈正在熟练的给选菜的客人打菜，旁边一个二十岁左右的年轻女服务员在招呼着店内的客人，还在抽空给外卖客人打包饭盒。看了一眼菜，不多，就两排，一排五个菜，八个荤菜两个素菜。牛健晖进到店里，买了一份子姜爆鸡和飞天空心菜找个位置坐下，环顾店里，发现墙上挂着很多抗战时期和抗美援朝时期的图片。“看来这店是个老红军开的啊。”牛健晖边吃边想。
不一会，后厨出来一个也是五十岁左右的中年汉子，领着打包好的两大包十个饭盒，对着年轻女服务说道：“小兰，你一会去后面把最后两盘菜端出来，我去对面大楼送餐。”
“好的。”女服务员答道。
因为是午饭高峰期，附近的写字楼的白领都在这附近吃饭，不一会，去送餐的男子刚回到店里不久，橱窗里菜连同后面女服务员拿出来的那两盘都基本宣告售罄。
“不好意思各位，今天的菜基本上卖完了，对不住了。”男子对着外面还在排队的几个顾客道歉说道。
“老板，你就不能多做点菜啊，这每天来晚点就没得吃了，我们是没什么可以去其他地方买，你这少赚了可不亏了么。”一个没有买到快餐的顾客笑道。
“一看你就是经常来我这吃的客，呵呵，咱们店呢，小本生意，但是也不能为了利润而不顾吃客的健康，店里每天的菜都是新鲜刚炒的，当天做当天卖完，绝对不卖隔夜菜，一是拒绝浪费，二更是为了健康，当然，我成本也好控制嘛，呵呵。少赚点没事，安心就好。”男子也笑着答道。
“这老板有点意思。”牛健晖寻思着在这个老板打工估计能学到点东西，小饭馆自己才能接触到更多的东西。
“可是看他这个小店，估计是个夫妻店，应该也不会有找服务员的兴趣，我也没法去学啊。”正在犯愁的时候。
“这位小伙子，第一次来这里吃饭吧，感觉味道如何？”男子问道。
“老板，你炒的菜很好吃。我是第一次来，因为看到‘老兵饭堂’所以才过来的。”牛健晖微笑着答道。
“看样子你以前是当过兵的吧。”老板笑道。
“是的，以前是炊事兵，退伍几年了。”牛健晖说着看了看墙上的那些照片。
“这些啊，都是我爸当年收集的，他也是个老炊事兵，打过鬼子，拼过美帝，呵呵。”老板谈起自己的爸爸，骄傲之情溢于言表。
看着店里的客人只有寥寥几个，牛健晖说道：“不瞒您说老板，我现在在一所高校食堂当厨工，不过我想那并不是长久之计，我也想开一家小饭馆，做客人喜欢吃的菜。只是我除了会炒菜，还大部分都是在部队学的，其他经营管理之类的我是一窍不通，所以才想着能不能找个地方学习学习。”
“小伙子，今天咱们相见算是有缘分，大叔我呢，可以把我的一些经营心得和经验都告诉你，还有一份不错的礼物送给你。”老板笑了笑，说道。
“真的么？那太感谢您了。”牛健晖喜出望外，赶忙谢道。
“年轻人就是冲动，别着急，这些都是有个条件的，你得先通过我的测试才行。”老板微笑着道。
“没问题，我尽力一试。”牛健晖镇定道。
“你也看到墙上这些图片了，能不能说出照片的背景是事件，可以的话，我就当你通过测试。”老板指着墙上的图片说道。
“好的。”
“这第一张图片我相信只要是上过初中学过历史的中国人肯定都知道，这图上的桥就是‘卢沟桥’一九三七年七月七日，日本全面侵华的日子，这天又称之为‘卢沟桥事变’。但是我要说的是，咱们经常听人说什么‘打了八年的抗战’，其实不对，从一九三一年的‘九一八事变’日本侵占我东北三省之日起，就是我们打响抗日战争的日子。”牛健晖缓缓说着。
“这第二张图片，上面的这个将领是当时国民党的李宗仁将军，图上是台儿庄的车站，‘台儿庄战役’是他领导指挥的，也是抗战以来取得的第一次重大胜利。可这胜利也是用我中国军人的献血和生命换来的，台儿庄战役可以用‘尸山血海’来形容都不为过，城墙下面的麦田，被子弹硬生生全部削去一大截，可想而知战况有多惨烈。台儿庄战役是被迫打响，因为山东的韩复渠临阵脱逃导致山东失守，我中国军队丧失了黄河天险拒敌，民族罪人。”牛健晖心头不免一愤说道。
这时，店内的几个客人也停下吃，全神贯注的听他说着，就连店外的几个过路人也驻足细听起来。
牛健晖继续指着第三幅图说道：“这张图我相信很多人都不知道，这是国民党当年让黄河花园口决堤后的场景，为了阻止日本鬼子的进军，居然如此丧心病狂，之后疫情爆发，最终导致几十万人直接间接死亡，还有经济财产损失的后果难以估量。后来的大饥荒也是由此导致，说蒋光头是千古罪人都不为过。”这时饭馆里响起了一阵掌声。
牛健晖含泪对大家点头表示谢意，继续指着墙上的第四幅图说道：“这张图我相信很多人不知道，这是山城重庆，南京失守后的战时首都，从一九三八年开始，被整整轰炸了五年半，五年半啊。”
餐厅里的几个女客人都听得眼泪直流，牛健晖也强忍心中情绪继续指着第五幅图说道：“这是东京审判的照片，我不想去评价审判的结果，我只想说很多战犯没有得到应有的惩罚，因为虽然是战胜国，咱们国家那时候却没有话语权，究其原因就是贫弱。所谓的‘大审判’由于蒋光头和美帝的各种目的，很多战犯都无罪释放了。蒋光头，他可真是对得起抗战中的死难军民，还有那南京城下三十多万的冤魂。”餐厅里此刻是落针可闻，大家的心里不约而同的想起抗战电视剧里面的情景，那些抱着炸药包去炸鬼子据点的，满身绑满手榴弹去和鬼子的“铁王八”同归于尽的都不是神剧，那都是中华民族的战魂。
沉默了一会，牛健晖再次指着第六幅图说道：“我想大家肯定都听过一首歌的歌词‘雄赳赳气昂昂，跨过鸭绿江’，但是这不是鸭绿江，这是长津湖。《上甘岭》这部电影有些人都看过，那只是整个朝鲜战争当中惨烈战斗第一个，我今天要给大家说的是另一个惨烈的战役‘长津湖战役’，这个战役是为了阻击美军的，可美军有的部队没有受到阻击就逃出去了，原因是原本埋伏好的很多中国志愿军战士冻死了在阵地上，整个长津湖战役就有四千多志愿军战士冻死。”
看着众人眼中那震惊的神情，牛健晖说道：“世界上，只有中国军人，能把美帝和其带领的一帮狗腿子从鸭绿江边赶回到三八线。从此世界不敢小看新中国。”餐厅里面再次响起掌声。
“小伙子，你很棒，大叔我决定帮你了。”待众人散去，老板对牛健晖说道。
“真的是非常感谢。”牛健晖再次谢道。
“不说这些，咱们能帮到保家卫国的退伍军人，那都是咱的荣幸和缘分。小伙子你叫什么？”老板问道。
“我叫牛健晖。”牛健晖答道。
“健晖，我姓龙，不介意就叫我龙叔。”老板笑着说道。
“好的，龙叔。”
“健晖我知道你的情况了，炒菜我倒是不怎么担心你，部队炊事班那可都是个顶个的高手，只是你要想自己创业开个饭馆，的确还是有很多要学的，不瞒你说，这个城中村马上就要开始拆迁改造了，咱这个‘老兵食堂’也要光荣退休了。”龙叔有点黯然道。
“不过不用担心。”龙叔看到牛健晖神色黯然，安慰道：“我这有个电话和地址，他是我爸老战友的儿子，也在阳城开饭馆的，和我像亲兄弟一样，也姓龙，你也叫他龙叔，到时候我给你写个介绍信，你去他那里学，肯定能学到很多。”
“龙叔，我都不知道说什么好了，太感谢了。”牛健晖激动地有点不知道怎么说话了。
“看你这孩子，好好学，当兵保家卫国是为国做贡献，创业造福社会一样是为国奉献。”龙叔笑道：“这里呢，还有一件东西是送给你的，算是咱们的临别礼物吧。”说着，龙叔去里屋拿出一个笔记本。
“这是我和我父亲整理的菜谱，有地方特色的，有我们自己改良的，或许对你会有帮助，古语说‘集百家之长，汇一家之言’，你得先去了解百家才能成自己的一家嘛。多看看学学，总有好处的。”龙叔递给他笔记本说道。