第九十六章法式焗蜗牛和奶酪意式通心粉

　　很快，路民生和那一位副厨师长两人都已经将三道菜全部品尝完毕了。

　　熊利和站了起来，笑着看着两人。

　　虽然熊利和并没有说话，但是路民生和那位副厨师长都知道熊利和是什么意思。

　　那位副厨师长大声说道。

　　“陈锋，刀拍小青龙，九分！”

　　“王俊，雪浇火莲花，九分！”

　　“田林，拍黄瓜，十分！”

　　熊利和听完这位副厨师长的话后，默默的记录着分数。

　　随后看向了路民生。

　　路民生也没有迟疑，笑着说道。

　　“陈锋，刀拍小青龙，零分！”

　　“王俊，雪浇火莲花，零分！”

　　“田林，拍黄瓜，五分！”

　　路民生话音刚落，现场的围观群众开始了窃窃私语。

　　因为三轮比赛的评分都是一模一样的。

　　而路民生除了给田林五分之外，从来没有给其他两个人分数。

　　就算田林真的比其他两人强这么多，但是也不至于一直都是拿零分。

　　而田林每次都是拿满分。

　　所有人都看出了路民生这赤裸裸的偏袒。

　　但在场却没有人敢说话。

　　王俊和陈锋听到这个熟悉的评分之后，眉头皱的更深了。

　　他们越发觉得这次的比试没有意思，完全是来给田林做嫁衣的。

　　王俊看向田林的眼神越发的不善起来。

　　而交外部礼宾司的胡波在听到两人的评分后，也是眉头一皱。

　　他已经给足了路民生面子，但没想到路民生这一次依然是给出这样的评分。

　　这次选拔完全被路民生打破了平衡。

　　胡波皱了皱眉头，看着身边的路民生淡淡的说道。

　　“路总，你这评分是不是有点不妥。”

　　胡波这次收起了脸上的笑容，脸色似乎有点不好看。

　　路民生看着胡波的表情，笑着说道。

　　“老胡，你也吃过了田林做的菜，你说我给他打满分合适不合适。”

　　胡波微微思索了一下，说道。

　　“你给田林打满分我能理解，但是你给他们两个打了三次的零分，这就有点说不过去吧。”

　　路民生似乎早就知道胡波会有点意见，但是依旧不以为然的笑着说道。

　　“做菜嘛，不就是比谁好吃嘛。”

　　“再说你这个选拔只选第一，第二第三根本没啥用。”

　　“你说我给他打零分和四分有什么区别。”

　　胡波听到路民生的话后，坐正了身子，一本正经的说道。

　　“这区别就大了。”

　　“如果只是一次比赛，还没问题。”

　　“但是这是多次多轮综合起来比试的，你的每一次评分都会影响最终的结果。”

　　“我希望你能给出中肯一点的评价。”

　　最后一句话，胡波说的认真且郑重。

　　路民生听着胡波的语气，也收起了脸上的笑意。

　　认真的说道。

　　“这就是我中肯的评价，我只会给最好的那个满分。”

　　“如果下一轮他们两个更好，我一样是给满分，田林一样是给零分。”

　　“你是吃过田林做的菜的人，如果你不相信我给的评分。”

　　“他们之前做的菜还在那里，你可以去亲自再尝试一遍。”

　　胡波听完路民生的话，沉默了下来。

　　路民生说的也不无道理，他也是吃过田林做的菜的人。

　　田林确实超出了另外两人更多。

　　胡波将头转了过去，重新看着三人并没有回答路民生的问题。

　　路民生看到胡波这个样子也没有说话，也是静静的看着田林站立的位置。

　　他心中早就打定主意了，一定要将田林送上国宴厨师的大名单。

　　如果是田林没有这个实力，那他会选择另外一种方式去补偿田林。

　　但是田林现在有这个实力，那他也一定会用自己的力量将田林推上那个高度。

　　但是现在看来，好像根本不用自己助推，田林自己一样可以达到那个高度。

　　但是田林作为田文萱的养父，路家的恩人。

　　不管田林需要不需要，路民生做还是需要做的。

　　下一轮路民生依然会想办法帮田林继续拉高分数。

　　路民生坐定之后，看着田林的方向默默的想着。

　　但是路民生的这一切，田林却是不知晓，就算知晓了，他也不会在意。

　　他现在坐拥两百亿身家，还需要追求什么呢？

　　带着女儿好好的体验生活不就完了。

　　即便现在站上这个舞台，也只是为了完成对熊利和的承诺而已。

　　田林看向了田文萱，脸带微笑。

　　田文萱也一直关注着田林，看到田林的目光投过来，脸上也露出灿烂的笑容。

　　对着田林伸出了大拇指。

　　田林看到田文萱的举动，笑的更开心了。

　　王俊和陈峰看着笑的那么开心的田林，他们却笑不起来。

　　他们从来都没有认为技不如人。

　　特别是路民生还这样打分，更加让他们认为田林就是在路民生的运作之下才会得到比他们两个更高的分数。

　　所以此时的他两看向田林的眼神中满是不甘和不屑。

　　但田林从始至终似乎都没有转头看过他们一眼。

　　路民生和那位副厨师长点评完毕之后，熊利和站了起来。

　　“接下来考验的品类是西餐。”

　　“请各位开始准备制作，时间限制为十分钟！”

　　似乎是受到了上一轮几人拖延时间的影响，这一次熊利和故意又一次说明了时间限制。

　　像是在提醒他们三个，这次要好好做，不要拖延时间。

　　熊利和说完就坐了下来。

　　现场的围观群众也都变得安静了一些，看着中间的三人接下来的表演。

　　田林听到熊利和的话心中一阵无奈。

　　他这次可能又要拖延时间了。

　　因为他是真的不会做西餐，而系统的奖励在刚刚才发放过，这次不可能继续发放了。

　　那这次他就只有弃权了。

　　他此时正在思考着是要主动弃权，还是等时间到了之后自动弃权。

　　王俊和陈锋听到熊利和的话之后，脑中飞快的思索着要做什么菜品来打败其他的两人。

　　即便他们此时煤矿有决定好要做什么菜品，但是手已经扶在了菜刀上，或者砧板上，随时就可以有下一步的动作。

　　说到西餐，陈锋第一时间想到的就是法式西餐。

　　法国人一向以善于吃并精于吃而闻名，法式大餐至今仍名列世界西菜之首。

　　既然要做西餐，陈锋第一选择就是最好的。

　　他决定做法式西餐，在决定做法式西餐的瞬间，他也决定好了要做的菜品。

　　法式焗蜗牛作为法式西餐里的代表名菜，最能体现西餐的功底。

　　陈锋要做的西餐菜品确定就是法式焗蜗牛了。

　　与陈锋一样，王俊也在考虑着要做的西餐菜品。

　　王俊对中西餐都有涉猎，对西餐也有一定的研究。

　　他没有像陈锋一样上来就选择西餐之首的法式西餐。

　　而是打算做西菜始祖的意式西餐。

　　意式西餐做法吃法甚多。

　　尤其是他的面条有独到之处，各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种。

　　其中以通心粉最为出名。

　　考虑到国内人对面食也有特别的钟爱，王俊便打算做奶酪焗意式通心粉。

　　陈锋和王俊两人在很快的时间之内便选择好了自己要做的菜品，随时都可以动手制作了。

　　现在他们只是在思考一些细节上的东西。

　　两人一个扶着菜刀一个手放在砧板上，各自思索着，根本没有时间个精力去关注其他的事情。

　　时间才过去了短短一分钟。

　　这时的田林因为站的时间太长，估计是有些累了。

　　身子一歪，靠在了桌旁，双手扶在桌子上，身子微微低付。

　　田林的这个模样引起了陈锋和王俊的注意。

　　他们立马就认为田林和他们一样，也已经想好了要做的菜品。

　　这是开始制作之前的千兆。

　　与上一轮不同，上一轮是都在等着田林动手，再来想出应对的方法。

　　这一次熊利和早就嘱咐过不要拖延时间，而且现在的陈锋和王俊两人的想法已经改变了。

　　他们现在要争得先机，用最充足的时间拿出自己最好的作品。

　　看到田林的这个动作，陈锋和王俊都是一惊。

　　他们这一次肯定不能让田林拔得头筹。

　　两人似乎很有默契一样，几乎在同一时间手上便有了动作。

　　开始了制作早已选定的菜品。

　　两人有点争先恐后，迫不及待一般。

　　他们的这个举动和上一轮的拖延时间形成了鲜明的对比。

　　在场的所有人看的都是一头雾水，不知道发生了什么。

　　让他们的变化如此之大，在这一轮竟然争先恐后的开始制作。

　　陈峰和王俊两人倒是没有注意到现场其他人的表情和神色，他们两现在只想快点动手，先声夺人。

　　现在时间还这么充裕，可以让他们在制作的过程中慢慢的调整状态。

　　陈锋弯腰打开了下面的冰箱。

　　冷藏室里的法式蜗牛虽然是今天刚送到的新鲜货，但此时却缩在壳里没有了动静。

　　法式蜗牛不是一道菜名，而是蜗牛的一个品种。

　　能够在国际市场上销售的食用蜗牛主要只有几种，如法式蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛、白玉兰蜗牛等。

　　陈锋将半个巴掌大的法式蜗牛从冰箱拿了两只出来，同时往另一边的锅里烧起了热水。

　　这两只法式大蜗牛在离开了冰箱的低温环境之后，慢慢的有了动作。

　　桌子上的蜗牛壳轻轻晃动着，似乎在告诉被人它还活着。

　　陈锋对这一切早已知晓，冰箱的冷藏温度一般是在三度左右。

　　今天刚运过来的蜗牛在冰箱里呆了最多四个小时的时间。

　　四个小时之内蜗牛是肯定冻不死的。

　　此时的蜗牛依然能保持最佳的口感。

　　当陈锋拿出蜗牛的时候，路民生和熊利和就知道了陈锋的主料就是蜗牛了。

　　路民生对于这样的一道西餐一点也不期待。

　　他全球各地的美食不知道吃了多少，对于西餐一直都没有认同感。

　　不少国外的大厨做的西餐他都不认可，更别说陈锋这样国内的厨师做的西餐了。

　　但围观的群众却看得有些眼热。

　　半个巴掌这么大的法式蜗牛，虽然在国外也不是什么名贵菜肴。

　　但是放在国内，这么大的蜗牛加上餐厅的氛围，妥妥的高端两字就出现了。

　　他们也十分想品尝一下一直以高端标榜的西餐之首的法式西餐。

　　但明显这只是两位评委才能有的待遇，他们只能看看就算了。

　　直播间的网友们也有不少眼馋的，羡慕的发送者弹幕。

　　“我擦，这么大只的蜗牛，我也很想试一下。”

　　“这么大只的蜗牛，入锅放在高档西餐厅这不得小几千？”

　　“做美食评委真好，可以免费品尝那么多顶级厨师的顶级美食。”

　　“蜗牛这种东西还有人吃？免费送我我也不吃！”

　　“说得对！蜗牛有什么好吃的，要论吃还是我们国内牛皮！”

　　“我们国内连蝗虫都可以吃……”

　　……

　　看到陈锋拿出了蜗牛，王俊也不甘人后。

　　他从冰箱里拿出一盒蓝莓，清洗干净后，放入了搅拌机中。

　　不间断的放入白砂糖，还滴入了一些柠檬汁。

　　很快，蓝莓便被打成了稀烂的泥状物。

　　凑近一点，还是能看到里面一些细小的蓝莓颗粒。

　　王俊这是在做蓝莓果酱。

　　他的操作，让很多人认为他是在准备做一款甜食。

　　西餐里面甜食也占有很大的比重，主食或者餐后小菜都可以是甜食。

　　相比王俊在做蓝莓果酱，另一边陈锋的大蜗牛更加的吸引别人。

　　此时大多数人的注意力还是放在了陈锋的身上。

　　只见陈锋灶台上的水已经翻腾。

　　陈锋拿起两只蜗牛，将蜗牛的外壳用水清洗干净之后，便直接放进了翻腾的沸水之中煮了起来。

　　两只大蜗牛在落入沸水中之后，伸出了触须似乎感受到了外界的温度。

　　很快的又缩了回去。

　　虽然它们缩回了壳里，但这厚重的蜗牛壳也一样不能保证它们的安全。

　　不知道是翻腾的开水将两只蜗牛推动，还是蜗牛在壳中挣扎着。

　　两只蜗牛在沸腾的开水之中不停滚动着。

　　另一边的王俊还是在调制着他的蓝莓酱。

　　此时他的蓝莓酱在他不停的调和之下已经变的更加的浓稠了。

　　王俊挑起一勺蓝莓酱，看着蓝莓酱缓缓的往下流动，对这样的浓稠度似乎很是满意，点了点头。

　　随后弯腰从冰箱里拿出了成品的意式通心粉。

　　本来以为王俊要做的是辅菜，但看到通心粉的那一刻，都明白了，王俊要做的是主食。

　　王俊也烧起了一锅热水，准备煮制通心粉。

　　此时陈锋锅里的蜗牛也已经煮的差不多了。

　　他用漏勺捞起两只煮熟的蜗牛，放在了砧板之上。

　　戴上一次性的橡胶手套，手中握着一直小钳子。

　　对着蜗牛壳开始扒拉了起来。

　　将两只煮熟的蜗牛全部从壳里扒拉了出来。

　　蜗牛肉通体雪白，在它的中间部位和尾部有一些黑色的地方。

　　这些黑色的东西是需要挖去洗净的。

　　陈锋用刀将这些黑色的东西剔去，又重新清洗了一遍蜗牛肉上的泥沙。

　　同时也将蜗牛壳里外又认真清洗了一遍。

　　做好这一切的工作之后，陈锋又开始了处理其他的食材。

　　点火起锅，放入大蒜、洋葱开始煸炒起来。

　　随后放入蜗牛肉、白兰地继续煸炒。

　　看着陈锋的动作，有的人已经认为这是最后的收尾动作了。

　　蜗牛肉都已经炒熟了，可能马上就要出锅了。

　　但是在一旁被洗净的蜗牛壳告诉这些人，远远还没结束。

　　陈锋炒完以后，将蜗牛起锅后放在一边。

　　他将面包糠和蜗牛肉一起重新塞入蜗牛壳内，塞的满满当当。

　　然后送进了烤箱，烤了起来。

　　不知道要烤多久。

　　在场的这么多人看到这里纷纷又将目光转向了王俊。

　　此时的王俊也已经将通心粉煮好了。

　　他正在将很是浓稠的蓝莓果酱往小段小段的意式通心粉里面塞。

　　一根根的塞着，细致无比。

　　与他们两个不同的是，田林此时正依靠在桌旁，淡定的看着两人的制作。

　　时间已经过去了二十分钟了，田林静静的站在那里，丝毫没有要动手的意思。

　　围观的人群在关注王俊和陈锋的时候，目光不可避免的扫到了田林。

　　田林站在那像个看客一样，不免让人心生疑惑。

　　静静站在那里的田林此时也收获了一些目光的关注。

　　熊利和是第一个关注到田林的。

　　他不知道田林这一轮又要搞什么。

　　田林看了看身旁陈锋和王俊两人的制作，又看了看墙上的时钟。

　　还有二十分钟，站在这里也没事做。

　　不如提前把下一轮的甜点做好算了。

　　那样自己今天的任务就结束了。

　　想到这里田林也开始准备动手制作了。

　　他弯腰打开冰箱，翻看着里面的食材。

　　熊利和看到田林终于有了动作，心中稍稍放松了一些。

　　将目光看向了王俊和陈锋两人。

　　此时陈锋的蜗牛依然在烤箱值之内，还没有烤好。

　　但王俊的通心粉已经塞的差不多了。

　　一份意式通心粉已经被他塞得不通心了。

　　蛋黄的一时通心粉，里面夹着紫黑色的蓝莓酱，看起来并不是那么的好看，但是还是有一种想要品尝一下的冲动。

　　刚一塞好通心粉，王俊又点起了火。

　　这一次用的锅是平底锅。

　　锅中的黄油正在慢慢的融化着。

　　随后放入了天然的干奶酪开始煮制起来，一边煮一边不断的加入鲜牛奶和淡奶。

　　从王俊在锅内放入奶酪的那一刻起。

　　在场的不少人都知道王俊要做的是奶酪意式通心粉了。

　　一股浓郁的奶香飘散出来，让人忍不住的吸了吸鼻子。

　　（明天就要大结局了，好激动！）