第五十章火辣出锅

　　米子没有过多关注直播间的弹幕。

　　她已经走进了这家号称十全十美的俏江北字号店。

　　走进大门后，绕过屏风后，只见里面的空间远比从外面看到的要大。

　　一楼是大厅散桌，二三楼是包厢。

　　左右两个旋转的楼梯直通楼上，豪华的水晶吊灯从三楼直接垂到二楼。

　　灯光照射在金色的壁纸上，处处显露出豪华的气息。

　　饭店一楼大厅的散桌已经有不少人坐在了上面，正在等着上菜。

　　两边的楼梯上下的人络绎不绝，一副生意兴隆的景象。

　　继续往里面走没多远，就看到了厨房。

　　厨房在一楼大厅的东南角，全部用透明钢化玻璃隔断。

　　食客们随时都能看到厨师在厨房里的举动。

　　厨房里的厨师们每个都身着白色的厨师服，腰系围裙。

　　一身的装扮干净利落，整齐统一。

　　让人看起来就觉得干净卫生。

　　此时已经有不少媒体的工作人员，扛着摄像机透过玻璃拍摄着厨房里面的景象。

　　俏江北的大堂经理也在一旁，为这些媒体解说着。

　　当米子举着手机出现在厨房外的时候，俏江北的大堂经理一眼便发现了她。

　　米子毕竟在美食探店主播里也是头部存在，她在美食界也有一定知名度。

　　特别是对于这种搞探店测评的美食主播，更是众多商家重点关注的对象。

　　这些主播拍摄一两个测评视屏，再配上一些煽动性的解说。

　　在他们粉丝的推波助澜下，搞不好就能搞垮一家店。

　　但相对的，也能让一家店快速提高知名度。

　　美食界的商家们对这些美食主播们也是又爱又恨。

　　虽然像俏江北这个规模是根本不怕这些美食主播带节奏的，但是面子上总要过得去。

　　俏江北的大堂经理快步迎了上来，笑着说道。

　　“米子，您好。”

　　“欢迎光临俏江北江城十全十美字号店。”

　　米子看着眼前十分客气的大堂经理，客气的微笑回应。

　　她对大堂经理的态度没什么感觉，也早已习以为常。

　　像她这样的头部主播，无论去哪家店都能得到这样的待遇。

　　米子看着厨房里面的忙碌的厨师，问道。

　　“请问你们的火辣香臀现在开售了吗？”

　　“今天的限量300份已经卖完了。”

　　“现在在店里的大部分都是奔着这道新菜来的。”

　　大堂经理说完扭头看了看大厅内坐着的众多客人，语气中透露着自豪。

　　“没事，我已经在网上预约到了。”

　　“我就想问问，我可不可以拍摄一下你们的制作流程。”

　　“我现在正在直播。”

　　米子直接开门见山的说出了自己过来的目的。

　　俏江北的大唐经理似乎一点都不意外。

　　她今天已经接待了好几波媒体。

　　都是想过来拍摄自家火辣香臀制作的。

　　这位大堂经理指着米子前方不远的地方说道。

　　“就在那边，现在已经有不少人在那拍摄了。”

　　“我带您过去。”

　　说完，示意米子跟着自己走。

　　在俏江北大堂经理的带领下，米子挤过了拍摄的人群，在一个比较好的拍摄位置停了下来。

　　面对米子的插队，这些人并没有生气。

　　因为米子是俏江北的大堂经理带过来插队的，而且他们也都认出了米子。

　　在这一行，头部的几个主播和各大媒体美食专栏的记者、编辑等都是熟人。

　　此时的米子已经反转了摄像头，对准着玻璃后的厨师。

　　继续着她的直播。

　　“各位观众朋友们，你们现在看到的就是俏江北的厨师。”

　　“现在他正在制作火辣香臀，让我们来欣赏一下吧。”

　　米子话音刚落，厨房里面便传出了哒哒哒的切菜声。

　　俏江北字号店的厨房一览无遗的展示在镜头里面。

　　直播间的网友看着这干净、整洁的厨房也纷纷感慨。

　　“不愧是俏江北，这厨房看着就很高级。”

　　“这字号店不是盖的，我都感觉我之前去的俏江北是假的。”

　　“感觉厨师的衣服比我的脸还要干净。”

　　“这里的服务人员也好有礼貌。”

　　“厨师啥都不用做，往厨房一站我就觉得专业。”

　　……

　　米子这次完全没有关注直播间的弹幕。

　　面对直播间的弹幕，她也没有和粉丝们互动。

　　她现在和周围的人一样，目光全被里面的厨师吸引了。

　　俏江北的厨师此刻正在制作着火辣香臀。

　　厨师面前的案板之上。

　　各种调料和配菜一应俱全。

　　洗干净的川渝海拔300米种植的优等青椒和西双版纳的天然养殖黑猪臀尖肉，已经摆放好了。

　　这些青椒大小均匀、果肉厚实、翠绿欲滴。

　　黑猪的臀尖肉，色泽亮丽，丝丝脂肪穿插缭绕在瘦肉中，犹如大理石花纹一般。

　　如果不是提前知道了这是猪肉，估计说这是雪花肥牛所有人都会相信。

　　只见这个厨师拿起一片臀尖肉，开始切丝。

　　这个厨师明显已经有了深厚的功底，他手持菜刀，快速翻动。

　　只见案板上的臀尖肉在菜刀的快速动作下变成了一堆肉丝。

　　这些肉丝长短粗细一致，每条肉丝里面夹杂着些许白色脂肪，甚是好看。

　　随后，他将肉丝用料酒、生抽、黑胡椒、姜粉、糖，再加淀粉搅拌均匀腌了起来。

　　在用手迅速抓匀肉丝后放在一边。

　　这个厨师又换了一把菜刀，这次用的不是那把切肉丝的刀。

　　将青椒按在砧板上，菜刀快速舞动。

　　菜刀剁在砧板上发出有规律的哒哒声。

　　不一会儿，青椒便被切成了均匀的细丝。

　　将这些食材全部处理完毕后，厨师开始点火热锅。

　　依次将青椒、葱姜蒜、肉丝等放入锅中开始翻炒。

　　锅底的火焰在厨师的掌控下忽大忽小，锅里面的额青椒肉丝在锅中翻滚。

　　一阵耀眼的火光闪过。

　　那一瞬间只见火焰竟然蔓延到了锅中，发出了夺目的光芒。

　　这一下，不少人都觉得是在炫技。

　　这个厨师确实是在炫技。

　　不然一个普通的青椒肉丝，除了在食材上能做点文章还能怎样？

　　难道要在炒的过程中，炒个花出来？

　　他早就接到了俏江北高层的通知，这次的制作是会被直播的。

　　他的烹饪过程代表的就是俏江北最高的技艺，所以他只能用这样的方式来炫一下技。

　　随着火光闪过，在外面围观的人群中有叫好声发出。

　　米子的直播间里的粉丝们看到这一幕也纷纷叫好。

　　“这一手，可以啊！”

　　“这厨师看起来技术还是不错的。”

　　“厨师技术不谈，那个臀尖肉看起来就好吃。”

　　“我十分怀疑这个臀尖肉就是雪花肥牛。”

　　“那个青椒和臀尖肉一看就是最顶级的食材，做出来的东西一定很好吃！”

　　“我现在就想尝试一下俏江北的火辣香臀，好羡慕。”

　　……

　　直播间的弹幕现在完全不在米子的关注范围内。

　　她知道，现在的这道火辣香臀已经到了制作尾声了。

　　再过一会儿就要起锅装盘了。

　　看到那种品质的臀尖肉和青椒，她现在也对这道火辣香臀期待了起来。

　　米子直播间的网友被俏江北的厨师这一下炫技给唬到了。

　　但是对于这些专业媒体的行家来说，这是再稀松平常不过的东西。

　　他们都不为所动，静静的看着厨师起锅装盘。

　　很快，一盘色泽分明、香气四溢的火辣香臀便从厨房端了出来。