第一百二十三章 江老板要破产了
“今天我就会让人送来实物和照片,到时候你先照着画,不过还是我说的那几点一些必要的地方一定要夸张,在保留真实感的情况下也要尽量美化!”
江秋着重的吩咐了几句这才让点点头的李学文先离去。
直至李学文合上门,江秋这才长出口气十分舒畅的躺在自己的老板椅上,这些天在厂子里简直就是地狱般的生活。
累反倒是其次,关键是试吃环节简直要老命,偏偏这玩意还不能假手他人,这人江秋郁闷不已。
合上眼皮江秋寻了个舒服的姿势打算先休息一下。
谁知躺下没多久办公室房门就被人粗暴的推开了。
“老板你可算是回来了!”只听见杨桃火急火燎的声音便传了过来,顿时吓得江秋一激灵,直接应激似的坐直了身子。
“杨桃啊,怎么了这么急急忙忙的?”江秋狐疑的看了眼满脸焦急的杨桃,按理说现在红妍食品发展势头已经放缓,许多事情应该逐渐轻松下来才对,尤其最近楚哥也调过来了,有楚哥和赵河这两位卧龙凤雏协助还有何烦恼?
却见杨桃美眸一翻直接没好气道:“老板你可真是贵人事情多,你这一句话不说就一拍屁股消失好几天,你不知道这几天我找你都快找疯了吗?”
“怎么?出什么事了吗?”见杨桃这模样不似作假,江秋也收起了打趣的心思沉着脸询问道。
“这是这两天我们省城几家店的营业情况,老板麻烦你看看再说吧!”
说着杨桃直接将怀里的几张文件放在了桌上。见此江秋看了看杨桃又看了看文件,旋即拿了起来仔细看了起来。
只是这刚一看江秋眉头就紧蹙起来。
“这到底是怎么回事?短短几天我们几家店营业额怎么出现断崖式下跌?就连旗舰店的营业额也下跌的厉害?”
江秋都有些懵了,怎么这才几天呐,这世界就变了?朕的大清亡了?
“还能是什么原因,最近市里出现好几家麻辣烫店!”说着杨桃又将一叠资料放在了桌上,她看着江秋沉声道:“这是我这几天去考察的情况,大致情况都写在上面了。”
出现竞争者了?!
这么快的吗?
江秋有些诧异,出现跟风的这点是必然情况,可按照自己之前的预估,怎么也要十来天其他人才有反应才对,怎么现在搞餐饮的动作都这么快的吗?
江秋可是为了尽可能延缓这种情况的发生几家店面都是同时开张的,这样迅速铺开别人想要反应过来需要的时间也更多才对。
按耐住心中困惑,江秋拿起资料仔细看了起来,资料写的十分详细,看得出杨桃这几天应该走访过多次,甚至将竞争者的营业方式和一些店内制度都考察清楚了。
同时还附上了几张店面照片,应该是偷拍的角度不是太好,再加上这年代设备拍出来的效果一般,这导致照片很糊,但勉强还是能看清楚一二的。
只是越是这么详细江秋就越是心惊,因为这几家店分明就是参考红妍麻辣烫的模式,走的也是品牌模式,全是清一色的庞记麻辣烫。
不仅如此里面的装修风格也是统一的,只是让江秋有些困惑的一点,对方似乎想模仿却又想做出一些超越性举动,于是这些庞记麻辣烫统一装修风格是西式的。
除此之外,店内的一些营销手段明显也在抄红妍麻辣烫的,几乎把江秋玩过的发传单,找人排队都玩了一遍。
“老板,这下咱们该怎么办?这庞记可是把价格压下去了,现在他们的人均消费大概在三元左右,而且服务也不差,再这么下去只怕我们红妍的市场份额都要被抢走了。”
见江秋合上资料,杨桃连忙道。她这两天可是被这件事给愁坏了。
“你应该问过楚哥了吧?他怎么说的?”江秋也不急着回应转而一脸平静的看着杨桃询问道。
杨桃事先还真询问过楚长江,闻言略微沉吟便道:“楚哥说我们也把价格压下去,毕竟我们本来的价格就有些虚高,就算压到人均两块我们还是有得赚!”
打价格战嘛!
对于这个回答江秋倒没觉得多么奇怪,毕竟这一招简单粗暴,而且效果也不赖,属于立竿见影。
但是江秋略微一琢磨便否决了这一主意。
“价格可以适当下降一些,目前下降到人均四块左右就差不多了,至于庞记想打价格战那就让他们继续打!”
江秋一脸无所谓的样子。
杨桃眉头微凝有些不理解了,这么随意的吗?
“可是老板,这样下去我们的市场....而且这还可能会影响到我们之后的加盟模式!”
闻言江秋眉头也是微微蹙起,前者倒是可以不急,后者还真的比较致命。
江秋很清楚,自己这模式其实靠的就是为后续的加盟模式服务,加盟的店面越多自己才能赚的更多,至于自己开店那能赚几个钱?
“那就现阶段继续提升员工的服务质量,让所有麻辣烫店员工都分批去海底捞店去学习学习!”说着江秋顿了顿,略微沉吟便十分豪爽道:“还有,他们不是一直羡慕海底捞店那些人的高薪吗?那就告诉他们,只要服务质量达到海底捞的水平,那我工资也给他们拉平!”
江老板还真是不持家不知柴米油盐贵,反正杨桃每听一句都感觉心在滴血。
“江老板你可真是财大气粗,你还不知道吧,现在公司的账目上只剩下三万块流动资金了。我让楚哥算了算,大概五天后咱们连进货的钱都没有了!”
说着杨桃气鼓鼓的一摊手,用那漂亮的大眼睛看着江秋满脸的不忿。
“怎么会这么快?”
原本江老板还一脸云淡风轻,现在真的坐不住了,这还坐个屁啊马上得破产了都!
“你还问我怎么这么快?”杨桃直接就回了个你心里没点逼数的眼神。
但考虑到眼下还是在江老板手底下混饭吃的,杨桃还是尽量平复着情绪。