第一百零四章 起飞
队伍直至晚上八九点钟才逐渐减去,期间江秋早就又给了李学文两千让他可以让同学们先回去了,瞬间也不能让大家白跑一趟。
可以说从下午六点钟开始排队的就全是客人了,忙了一整天所有员工都快累瘫了。
“老板您说的可一点没错还真是忙不过来!”负责按摩的张师傅有气无力的说着。
他这一整天按了一个又一个,期间甚至还有一些没等上的。就算是这样他这一双手也没停过,哪怕每人只是十分钟那也不知道按了多少人。
“张师傅辛苦了,我会尽快再找一位师傅过来,不然您也忙不过来!”江秋给这位张师傅递了根烟轻声安慰着。
旋即江秋看向众人发现大家都是一脸倦容,就算是那些过来的毕业生服务员这时也是疲惫无比,脸上笑得都有些僵硬起来。
“大家都辛苦了,今天很忙所以大家都早点回去休息,另外今天工资翻倍!”
随着江秋这声高呼全场顿时沸腾起来,没什么是高薪不能解决的,如果不行那就再翻倍。
双倍薪资直接让大家所有热情再次沸腾,都不是什么富裕人家对于工资那自然是十分热切。
得到江秋的许诺原本疲惫的身心这会算是一扫而空,所有人都对明天以及以后充满了强烈期盼。
看着所有人高涨的热情,江秋也是满意的点点头,不怕员工不拼命就怕员工没欲望,有欲望那就有动力。
大家很快就在江秋的催促下一个个收拾好餐具准备下班,现在已经是晚上十二点,店里几乎已经没有客人了,就连下边的百货大楼也开始歇业了。
等一众员工收拾好一切下班后,江秋和陆青山杨桃等几人这才聚在一起聊了起来。
“江老板,你这一天只怕还没多少赚头吧?”陆青山今天可以说一直在这里盯着,对海底捞店里的情况可谓是一清二楚。
以这么大优惠力度来看,再加上这么多服务开销,陆青山觉得大概率是没得赚。
闻言江秋只是笑着摇摇头,他当然不会告诉陆青山实情。
这店门口的确有标示,人均消费仅五十,但这的的确确就是很接近于最低消费水准。实际情况大多碍于面子都会出现过度消费。
这是许多人所无法避免的,在这种优渥服务下,很难不多付出一些什么。
这种极致的服务其实也是一种隐性的营销手段,凭借这种营销手段江秋甚至可以说今天甚至还能小赚。
事实也的确如此,看过账本后,江秋愕然的发现抛出人工和材料等一切日常开销,今天竟然还小盈利了五百块。
不得不说这真的是意外之喜。
而这才哪到哪,等大家习惯这种服务体验,哪怕之后撤销现在的优惠制度,客人一样能买单,无他,在这里请客吃饭倍有面子,还能体验到不错的服务体验。
放眼现如今的星城还真没有第二家像红研海底捞这样的店,普遍对客人的态度依旧只是平淡中略带一些欢迎,甚至一些中档次店的还是以鼻孔朝天的服务态度。
还别说这在九二年的确是存在的,远不是后世顾客是上帝的那种服务理念。
“陆老板怎么,这是觉得我亏了?”江秋笑呵呵的和陆青山打着哈哈。
“亏没亏我不太清楚,但你这么搞应该是没得赚,而且你这也太费心费力的,我看这些服务生小姑娘可真是辛苦,始终面带笑容的,笑一整天脸都给笑僵了,就差没把食物喂给客人了。
江老弟这我就好奇了,你到底是从哪里找来的服务生这也太拼了。”
陆青山一阵摇头咋舌不已,这种卖命的工作态度,他很好奇江秋到底给开了多少工资。
闻言江秋只是笑而不语,他能说这是因为这些毕业生特别珍惜这份工作么。
珍惜工作和认真对待这份工作只是其一,江秋事先的一番鸡血演讲更是其二,两者相加直接让这些学弟学妹们一个个就像是打了鸡血一样。
尤其是这种多劳多得,每月各种评估奖项,这些都是刺激他们前进的砝码。
和陆青山一番闲聊把他糊弄过去后,江秋就带着杨桃直接回了宾馆。
“老板,今天这生意也太好了,就是这优惠力度也太大了。短时间看不到多大的盈利。”一路上杨桃颇有些惋惜叹道。
“不急,再过短时间效果就不同了,韭菜嘛,得先养养才能割!”
江秋老神在在的说着,一旁杨桃听得有些迷糊,只觉老板还真是奇人,怎么做生意还能说到种菜上面去。
之后又过了两三天,另外五家红研麻辣烫也正式开张了,这五家开张倒是十分顺利。
本身选址就不同于海底捞在百货大楼三层,五家店面都开设在街边,十分显眼,结果也显而易见。
凭借麻辣烫新奇的方式以及本身附和湘省人喜欢聚在一起吃喝的习惯以及口味,五家麻辣烫开张即火爆。
不得不说星城不愧是湘省省会,民众的消费能力是益市所不能比的。
在益市开两三家这种规模的店面可能就接近饱和,但在星城则不同,五家店天天爆满,火爆程度直接引起了如江秋预料的化学现象。
“请问是红研食品有限公司吗?”
正在无聊打着瞌睡的前台毕业生小丫头闻声顿时一激灵惊醒过来,她慌张的四下看了看,见自家老板不在这才松了口气。
“您是.....”见有人上门,赵小田连忙起身迎了出来,有些好奇的打量了一下来人。
这人中年模样看起来三四十岁上下,操着一口本地独有些蹩脚的湘普,穿着一身比较宽大的廉价西装有些拘谨的向内四下张望着。
看着这里的装修十分正规,巨大的玻璃门,就连里边的隔间都是那种磨砂玻璃,看不清里面的情况,但看着前台背景墙有着一个十分时髦的古典女子剪影以及几个写着红研食品几个大字的背景墙,他更加拘谨起来。