吃完了饭，迪夫却是没有先去实验室里找杜禾，而是直接回了宅院。

　　钱三正在门房里舒服的躺着，府里人不多，也没有什么活，只有月末的时候给庄上的外人结算工钱，或者是给府上发放月钱时，才会忙上几天。

　　迪夫自然是看不得闲得无所事事的人，所以身为账房先生的钱三，也就顺势接管了门房。

　　反正都是差不多的，都是房嘛，闲得很。

　　空闲功夫实在是太多了，而对于缺乏娱乐活动的人来说，喝茶最适合打发时间了。

　　钱三也因此迷上了迪夫的泡茶，泡一壶的茶就能喝上半天，一手的技艺已经磨炼得娴熟无比。

　　看到迪夫回来，连忙站了起来，快走几步迎了上去。

　　“郎君，可是吃过饭了？正好尝尝我泡的茶，顺便帮着指点指点。”

　　要说做事看人，钱三年级虽然没有万元大，但却比万元老练的多。

　　钱三对迪夫的性子已经了解透彻，平时与迪夫说话虽然随意，态度却又不失恭敬。

　　而万元则是上下分明，恭敬得有些过头，对于迪夫的吩咐都是严格执行，甚少有去反驳的。

　　迪夫也是知道的，万元以前是在王府中做事，那里可是规矩森严，对身份上下尊卑的问题格外的小心谨慎。

　　都说老板们的思想都是“不要你觉得，而是我觉的”的，最喜欢万元这种哪怕再怎么想不通，也会一丝不苟的去执行的好员工了。

　　迪夫也不例外。

　　但若是要论谁会得宠，还是要钱三这样投其所好，会拍马屁还不令人反感的。

　　所以偶尔迪夫也会喝上一杯，但今天凑巧了，却是没时间，连脚步都不曾停下。

　　“你的茶艺都要超过你家郎君我了，哪里还需要我来指点的。”

　　“郎君这话说的，您的技艺高超，我这雕虫小技哪了敢跟郎君比啊。”

　　.钱三亦步亦趋的跟着，从怀里掏出了一本薄薄的账本递给了迪夫。

　　迪夫接过账本，顺手就翻开来。

　　上月的收支总额，以及各细则占比全都在列，还用毛笔歪歪扭扭的画了一个不够圆的饼分图。

　　稍微的一看，迪夫却也没看出什么问题来。

　　“这个饼分图画的不错，不过还要再接再厉。”

　　“郎君，你就没觉得这账目有哪里不对的么？”

　　迪夫闻言停了下来，看了一眼钱三有些苦涩地笑容，又认真仔细地看了一遍账目。

　　却还是没发现有什么问题。

　　“咋了，是有啥问题呢？你就直说吧。”

　　“郎君，你看看支出那一栏，就真的没看出来么？”

　　钱三却是笑得更苦了。

　　迪夫这才重新看着账单上的支出。

　　“九百六十二贯？”

　　“正是。”

　　这个数字虽然是有些大，不过……

　　“但是上个月的收入却是四千三百二十八贯钱，一进一出还能结余三千多贯钱，这有什么问题吗？”

　　“虽然是如此，但是郎君不觉得上月花销太大了些了么？府上的主子就郎君一个，就算是算上了我等，也不曾有半百之数。”

　　迪夫很清楚钱三想要说什么，因为这并不是第一次。

　　那就是迪夫对待那些庄户太好了，花费了太多的钱财，而要是单单靠着那两成田租是肯定收不回来的。

　　钱三更是怕迪夫这的避风港，会被这些庄户拖垮了，所以才一次又一次的提醒。

　　要说为啥要把食堂建成两层，把二楼又成了迪夫的专属？而庄中的人都是在一楼里吃的，或者直接就端着碗在广场里吃。

　　那还得从唐朝的米说起。

　　米是五文钱一斗没错，但这个米的质量却不咋地，掺杂着石子、虫子、糠皮、碎梗等乱七杂八的东西，迪夫怎么可能吃的惯的。

　　但是不要紧，米铺里还卖精米，但是价格嘛，却是要贵上好几十倍的。

　　所以，一开始吃的饭却是分开来做的。

　　自打从刘修竹那里要来了几个匠人之后，迪夫的心思泛活了。

　　毕竟迪夫可是干过“风谷”的活的，这就是以前农村里常用的一种木质农具，风谷机。

　　稻谷成熟之后，是要经过脱粒和晾晒的。

　　而在脱粒过程中，难免会有草屑、碎叶、碎梗等杂物与稻谷混在了一起，而且稻谷中也会有一些干瘪没有稻米的瘪粒。

　　便是通过风谷机送风吹谷，颗粒饱满的谷物会因为吹不动而直接跌落下来，而瘪粒则会被风直接吹出风柜机外。

　　如此进行分选，便可将杂物、瘪谷与谷粒分离开来。

　　当然了，风谷机很早就出现了，根据《天工开物》的记载，它在西汉时期就出现了。

　　迪夫对此做了些改进，增加了一个可以震动的筛网，用于筛选脱了壳的稻米。

　　于是，勉强能够得到能入迪夫法眼的米，虽然这米的口感也就是一般，勉强能入口罢了。

　　这么一来，庄民的生活水平提高了，迪夫的花费自然也就大了。

　　但这只是暂时的，因为迪夫设计出来的那一台辗米机已经在测试整改中了，等来年渭水化了冻，立马就能省下不少的成本。

　　再说了，生财之道有二，不外乎开源节流，只要水源开得够大，那就没必要去降低生活标准，不是么？

　　“不碍事的，钱财都是身外之物。”

　　“郎君心里有数就好，再过一个多月就是元日了，那时的花销却是不小了。”

　　“嘿，放心好了，我谁都不认识，再不小又能多多多少？”

　　“郎君这么说，那我就放心了。”

　　迪夫笑了，过年不外乎就是给人送礼嘛，自己又不需要给谁打点些什么，至于想王安这样的，给他几把绿菜就足够了。

　　可别小看这冬天里的绿菜，虽然此时已经有了温室，但像迪夫弄这么大的，还真的没有别人。

　　此时的蔬菜很少，基本就是葵、藿、韭、菘、荠五种。

　　葵就是冬葵，虽然是掰菜之首，但口感不好，入不了权贵之门。

　　藿是黄豆苗的嫩叶，韭菜一名则是一直沿用，菘菜也就是白菜，荠即荠菜。

　　但还有一些其它的，如从印度流入的圆形茄子，还是胡瓜的黄瓜，以及原产于爪哇的扁豆等。

　　但却是没有菠菜，因为它传入我国，还得几年以后的。

　　……

　　迪夫一路走到了内院。

　　在侧院里，秋菊正在教着那几个小女孩认字读书。

　　“……卧之床下，明其卑弱，主下人也。弄之瓦砖，明其习劳，主执勤也……”

　　稚生稚气的声音，读着迪夫完全没有半点印象的文章。

　　冬梅靠在主院侧房的窗户处，听着隔壁的声音，一双眼却是看着院子的门口。

　　突然，一个身影出现在了院子门口。

　　冬梅脸上露出了笑容。

　　“郎君，你回来啦？洗澡的水马上就好。”

　　“嗯，你去吧。”

　　“是，郎君。”

　　冬梅一蹦一跳的跑出了院子，把秋菊喊了回来。

　　一下子，院子里吱吱喳喳的，热闹了起来。

　　看着这两个还是释放出了孩童心性的小婢女，迪夫绷紧的心放松了下来。

　　没有尔虞我诈，不用想着会被谁暗算，真好。