在美国，我们这些留学生的圈子里，广泛流传着这么些段子：

　　中国人，什么时候最爱国？——身在异国他乡的时候。（只有离开了生我们育我们的祖国，我们才会更深切的感受到祖国的美好，很多在国内的花骨朵们，其实大部分都是身在福中不知福的。）

　　没有在异国他乡半夜饿醒过的人，不足以谈人生。

　　每一个留学生肚子里都藏着一个“中国胃”。出了国才知道最思念祖国的部位，是胃。

　　曾经在留学生圈里，看到过一个视频，在美国这边的留学生把《我的中国心》那首歌的歌词篡改了，歌词是这样的：虽然中餐吃不上，但我心依然是中国心，我的祖先早已把我的胃，打造成中国胃……当时在留学生圈里，相当的火。

　　世界上没有任何一个民族，比中华民族更能完美地诠释何为“民以食为天”。

　　在之前，丹麦的生蚝、荷兰的小龙虾、澳洲的鲍鱼泛滥成灾..……而在我国，蝗虫都不敢聚堆，因为超过十只就会被炒成菜。

　　即使经济条件允许，每天都在外面吃，美国这边的中餐，也是没新意的，而且贵。所以，一大批留学生get到了一个新技能——做饭！

　　留学之前，煮饭技能为零；出国之后，因为实在怀念祖国丰富多样的食物，开始入了厨房的“坑”，意外发现了自己在煮饭方面的天赋！现在，我也是小半个中餐厨子了！

　　留学在外，有诸多不习惯，可更重要的难道不是追逐我们的梦想么？

　　我是沈庭远，众多在美留学的莘莘学子中的其中一员！

　　美国洛杉矶南加利福尼亚大学

　　时值2018年11月底，在美国呆了6年，本硕连读，终于把所有学分都修齐了，眼看就要毕业，导师问我是否有留在美国的打算，我回绝了。当初也是因为我想学的专业，国内暂时还没有此类专业特别强的学府，所以才毅然决然选择来美求学的。我想念我的祖国，我的家人。

　　如果可以选择，我想没有几个人是真心愿意放弃祖国那么多的地道美食，来到异国他乡、这个充斥着热狗、汉堡快餐速食的国度生活的。祖国地大物博、有大好河山、山河壮阔，而在这里，我们这种异乡人是不会有根的；有的，或者是更多的，只是像浮萍一样，随波逐流。

　　身在异国他乡，中餐对于大部分留学生来说，都是贵的。所以，留学生们大多也只是偶尔聚在一块，自己包顿饺子，或者吃顿火锅，连国内最常见的大白米饭都很少能吃上……而这些，之于我们留学生，是故国故土的情怀，是对家乡思念的味道……

　　在美国的这6年里，我无比想念杭州的西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、鱼羹、虾爆鳝面、酱鸭、西湖莼菜汤等；我想念祖国的热汤热饭，真心不喜欢这个连餐食都是如此冰冷的国度，甚至连喝口水，都是冰的……

　　所以，学成后，我毅然决然，选择回归祖国的怀抱。

　　距离拿到毕业证，还有半年的时间，所以，在这即将到来的圣诞节长假，我决定先回国看看。而我选的第一站，是我的原籍故乡：冰城哈尔滨。

　　我和我的父亲母亲，其实原籍是哈尔滨人。很小的时候，随父母迁移到杭州发展、生活，所谓入乡随俗，我在杭州长大，生活习惯也随了杭州这边，现在，已经算是个地道的杭州人了。

　　故乡哈尔滨之于我，其实是陌生的，可谓是印象全无。我对它的认知，除了书本上学到的地理特性，就剩下父母口中和我讲述的模样了，所以，我一直对此有些许执念，想回自己的故乡看一看……

　　看一看小时候父母口中的冰雪之城、深冬如鹅毛飘絮的大雪翻飞，想体验一把烧火的东北大暖炕，想听一听，过膝的积雪一脚一脚提起又踩下、咯吱咯吱的声响……

　　所以，哈尔滨，我来了。