人法地,地法天,天法道,道法自然——《道德真经》
(一、寒食节)
大宋,东京,建中靖国元年。
汴河中纲船东风借力、白帆如翼;城内街头市肆百姓络绎不绝、人声鼎沸。车水马龙之间,过虹桥,入城楼,街上人烟稠密,店铺作坊、客栈民居,错杂毗邻;御街上骑马、坐轿、拉车、挑担者纷至沓来。
士农工商,男女老幼各色人等在这座繁华的都城中描绘着属于他们的清明上河图。
都城内有宫、里、外三道城墙。从皇城南面正中的宣德门往南,经里城朱雀门,直达外城南薰门,时称御街。路宽二百余步,两边都是御廊,是汴京最繁华的大街。
坊市打通之后,越来越多的商家在临街两边开起了商铺,自此宵禁取消,城内“夜市”、“早市”和“鬼市”逐渐发展起来,各种店铺的夜市直至三更方尽,五更又重新开张;更有那热闹去处,通宵不绝。这汴京也成了一座绚丽多姿的不夜城。
宣德楼门向南延伸开去的御街以东,原本是一条很不起眼的陋巷,名曰界身巷。
不知从何年何月起,这里陆续出现了几家旧货铺子,随着时间的推移,有的旧货铺子渐渐演变成了古玩店,之后便不断有些石雕玉器、笔砚书画之类的店铺于此开张。
在界身巷的巷尾,有一处古朴典雅的商铺,名曰齐云楼。
这小楼两层高,看起来像是一个当铺,进入店铺便能看到紫檀木货架上随意摆着一些古董玩物,黄花梨桌上放着青铜铸造的鸟擎铜博山炉,淡淡的降真香从中飘出,门口两盏长信宫灯更是使整个店铺看起来多了一丝神秘与幽静。
齐云楼的掌柜,双十年华,人称齐五娘。五娘平时常穿月白窄袖对襟长褙子,浅青襦裙,头上绾着随云髻,斜插一根碧玉簪,清丽端庄,肌清骨秀,笑起来弯弯的眉目让人望之而宁静祥和。
店里有一个俊逸沉稳的伙计,名唤墨明;还有一个娇俏玲珑的女使,名唤棋妙。没有人知道这家店是什么时候开张的,也没有人知道他们来自何方。
故事,就从这里开始了......
条风布暖,霏雾弄晴,池台遍满春色。
正是堂前无月,沉沉暗寒食。
界身巷,齐云楼,后厨房。
棋妙掰着手指盼呀盼,就盼着过寒食节。寒食节,都人又称之为百五节,自冬至后第一百零五天为大寒食,禁火三日,不动炉灶。
这对于“妖以食为天”的棋妙来说可是不能忍的,故而早在寒食节前两天的炊熟日,她就软磨硬泡地央着五娘去厨房煎炒烹炸,提前备下寒食节的美食。
五娘拗不过她,便依照着宋人习俗,也给棋妙和墨明做了些“寒具”。先是和了面团,炸了些麻花和馓子,这些油炸的食物耐存放,吃的时候也不用加热,极为方便。
后又想起去年寒食节棋妙从大相国寺庙会上打包回来的焦䭔,其形状颇像糖葫芦,甚是可爱,便用糯米粉、面粉和麦芽糖和在一起团了些小圆球,过油炸熟后再用竹签子串起来,卖相倒也不差。
三天不能动火,若光紧着棋妙吃油炸的东西,五娘怕她上火,便想着还是要再准备一些蒸制的面点。
寒食节本是为了纪念春秋时期那位被晋文公烧死的名士介子推,都人为了应景,用面做枣饣固飞燕,又唤“子推燕”,于清明节当天用柳枝串起来挂在门楣上,以示念念不忘介子推的高风亮节。这“子推燕”做起来也不难,将和好的面团捏成燕子的形状,蒸熟后嵌之以红枣,软糯松软,非常可口。
棋妙今日倒是难得起了个早,头上梳着飞仙髻,穿着蔷薇隐纹罗衫,下身是一条丝绢素裙,外头罩了件孔雀妆窄缎镶边的粉色绫褙子,甚是明艳俏丽。她跑到厨房,跟在五娘身边为她打下手。待“子推燕”快要蒸熟之际,棋妙闻到了枣饣固飞燕的香味,便放下手中的木柴,笑嘻嘻道:“好香啊,五娘,我替你尝尝这蒸饼可还香糯。”
五娘笑道:“可不敢劳你大驾,去年也不知是谁,说好要留三只‘子推燕’挂在齐云楼门口的,结果墨明柳枝还没折回来,这燕子却不知怎的先飞到你那肚子里去了……”
棋妙不好意思的撒娇道:“五娘,你亲手捏的燕子,我若不及时吃了,待将它们挂在门上,定然会化作呆头燕飞走了的,岂不浪费?”
“好啦好啦,还贫嘴,小心烫啊”,五娘拿出两个“子推燕”放在盘里,递给棋妙:“也给墨明拿一个去。”
棋妙接过刚出炉的热腾腾蒸饼,烫的左手换右手,嘴里哈着气含糊不清地说:“墨明在前厅柜台后看书呢,最近天天在看那篇什么《桃花源记》,念叨着如今世风浮躁,追求享乐,远不及桃花源中的民风淳朴。五娘,我看灶台上还剩一些麦芽糖,干脆你再给我们做几个饧糖韵果吧,人物造型就捏成桃花源中的人物,我要那个武陵渔夫。”
“哦?难道棋妙也想如那武陵渔夫一般误入桃花源?”五娘问道。
棋妙盯着那碗麦芽糖摇摇头:“那倒不是,我是想着要捏个渔夫出来,怎么着也得大半碗麦芽糖吧?”说完,便窜到前厅给墨明送蒸饼去了。
时光知味,岁月沉香。
五娘似是想到了什么,只见她搅起一股麦芽糖,在糖纸上慢慢地勾画着,嘴角勾起一抹诡异的笑容:“呵,桃花源,这么久了竟还没有被世人遗忘,说起来倒是许久不曾去过了……”
不多时,糖纸上出现了三个活灵活现的小糖人儿。