以神遇而不以目视，官知止而神欲行——《南华真经》
（一、茶道）
茶道，兴于唐，盛于宋。
唐朝时期，茶道大行，王公朝士无不饮者，但那时饮茶之俗还仅兴于上层贵族名士。及至北宋时期，上至皇室贵胄，下至贩夫走卒，沐浴膏泽，熏陶德化，盛以雅尙相推，从事茗饮。
京城中人皆爱饮茶，所以汴京城中，满大街都是茶坊、茶肆。朱雀门外以南，东西两教坊，余皆居民或茶坊，街心市井，至夜犹盛。其中，五娘和棋妙最爱去的，是旧曹门街的北山子茶坊，茶坊门口的花架上，放置了一些奇松异桧，茶坊内布置典雅奇巧，设有仙洞、仙桥，吸引了很多仕女来夜游吃茶。
大观元年，樊楼街南，界身巷，齐云楼。
因昨晚饮了许多酒，早上只有五娘先醒来了。她换上月白窄袖对襟长褙子，浅青襦裙，绾着一个随云髻，头上只插了一根碧玉簪子，温婉和悦。去骑云室里唤棋妙时，发现这丫头现着原型，蜷在床榻上，阳光从窗户透进来，照在她火红的皮毛上，真真憨态可掬。
趁着他二人还未醒来，五娘来到厨房，打算做些二陈汤。取了半夏，汤洗七次，橘红各五两，白茯苓三两，甘草炙一两半。上火煎茶时，每服四钱，用水一盏，生姜七片，乌梅一个，同煎六份，去滓即可。
这厢做好了早茶，五娘又将昨晚上剩下的馒头，切成薄薄的片儿，涂上一层蜂蜜，在火上烤的焦黄酥脆，香味四溢，一份酥琼叶就做好了。
骑云室的棋妙和悟云室的墨明闻着香味也都起来了。棋妙睡眼惺忪，在楼梯口道：“呀，五娘亲自下厨，今天又有口福了。”
墨明尝了一口热汤，夸道：“这二陈汤提神养身，论功可以疗百疾，轻身久服胜胡麻。”
五娘笑笑，道：“棋妙，你也赶紧过来，趁热喝了这早茶，醉的都显出原型了，丢不丢人。”
棋妙挠挠脑袋，不好意思道：“是昨晚的翠涛酒太烈了些。”待把一碗早茶喝完，她也精神起来了，捧着碗道，“这要是每天早起都能喝上一碗五娘亲手做的煎点汤茶药，也不拘什么口味，无尘汤，豆蔻汤，玉真汤，杏霜汤，胡椒汤……您随便做什么，我和墨明都不挑”，说着朝墨明挤挤眼。
墨明嘿嘿一笑：“五娘，中午要不就做红烧狐狸签罢！”
五娘听后，看着棋妙，认真道：“墨明这个主意很是不错。”
棋妙吐吐舌头，吃着酥琼叶不说话了。
三人吃过早茶后，墨明问道：“五娘，店里的茶叶都吃完了，等下我去茶叶铺再买一些，如今能买到的好茶叶，有鸩坑茶、七宝茶、垂云茶、蒙顶茶、卧龙山茶，你和棋妙想吃什么茶？”
五娘道：“你七宝茶点的甚好，就还是买些七宝茶回来吧。”
棋妙笑嘻嘻的说：“五娘，上次官家赏赐的龙团凤饼，那茶才真真是好吃呢！”
“就属你嘴刁，那名冠天下的龙团凤饼，都是精选福建当地顶好的茶叶，经过蒸清、压榨、研磨、造型、干燥等工序，八饼为一斤，还要在茶饼上印刻上精致的龙凤图案，如此难得的贡品，哪能日日有的吃？”五娘笑着戳了戳棋妙的头。
正说笑间，一位内侍来到齐云楼，互相见过礼后，内侍道：“小的奉官家口谕，特宣齐五娘进宫品茶论道。”
五娘认得他是官家身边的贴身内侍张迪，回道：“有劳张都知了，不知此次品茶论道，官家还宣了哪些人？”
张迪答道：“还有蔡相公和冲虚通真达灵其妙先生”。
五娘点点头，道：“还请都知稍等片刻，待我取两件东西，就随你入宫。”转身在棋妙耳边低声吩咐了几句，棋妙双眼一亮，很快便去巢云阁取了一个茶盏和一卷古画出来。五娘又交代了墨明和棋妙几句店里的事，便拿着茶盏和古画随张迪入宫了。
张迪和五娘出了界身巷，便沿着御街往皇宫走去。路上张迪告诉五娘，此次品茶论道的地点设在太清楼。太清楼位于皇宫内崇政殿西北，迎阳门内后苑中。
五娘问道：“这太清楼是皇宫后苑最主要的藏书处所，贮四库书，经、史、子、集、天文、图画。官家既选在此处设宴，怕不仅仅是为了品茶论道吧？”
张迪笑道：“五娘果然聪慧，官家今年新著了《茶论》，对蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。蔡相公看了后，说其中‘点茶’一篇，见解最为精辟。官家听后，圣心大悦，这不就……哎呀，小的多嘴了，等下到了太清楼你就知道了。”
说话间，二人路过端礼门，五娘看见那里树立着的“元祐奸党碑”，上面刻有司马光，程颐，苏东坡等人的名字，忍不住一声叹息，经此一劫，百年间砥砺出的一股士大夫清流正气，算是斫丧殆尽了。
五娘和张迪到达太清楼时，林灵素已经到了。
林灵素今日穿着鸦青色宽袖大袍，道袍上绣着周易的八种卦象。他看见五娘和张迪，上前见礼道：“五娘，张都知，贫道有礼了。”
五娘也回礼笑道：“元妙先生太客气了。”
林灵素如今已经以法术获得了官家的宠幸，赐号通真达灵先生，加号元妙先生、金门羽客。但是每次他看见五娘那如古潭一般深邃的眸子，依旧会感到不安，就如多年前他第一次跟着苏先生踏进齐云楼时的情景一样。那时候他还只是苏先生身边的一名书童，真是往事不堪回首，好似前尘旧梦……
他抬头看见五娘手里拿着一个精巧的茶盏和一卷古画，刚想开口询问，就听到有内侍喊道：“陛下驾到。”
因今天是要品茶论道，官家赵佶头戴玉并桃冠，身披大红道袍，一副仙风道骨模样，身后跟着的蔡京头戴幞头，身穿圆领宽袖长袍，束革带，着乌皮靴，中规中矩的文臣打扮。
五娘等人上前行过礼后，便进到太清楼了。此次品茶论道，是官家亲自督促指挥，殿梁上吊挂九盏宫灯，九是阳的极数，天地万物的生机系于九。大殿内的桌子上用果品摆个太极图。太极分两仪，代表天地；两仪生四象，是春夏秋冬；四象生八卦，就是八方呼应。全部摆设，寓意在于天人合一，终归一统。
赵佶对于茶道、茶艺颇为精通，今日更是兴致勃勃：“众位爱卿，关于这茶道茶艺，近岁以来，采择之精，制作之工，品第之胜，烹点之妙，莫不盛造其极。”
蔡京很捧场：“官家所言极是，这茶之尙，虽自唐人始，却在本朝为盛，又经官家圣笔指点，写就《茶论》，如今茶道可谓是登峰造极。”
赵佶大笑：“知我者，蔡爱卿也。我今日叫上蔡爱卿、元妙先生和五娘来，正是为着这盛世之清尙哩！早前听闻五娘甚通茶道，茶百戏更是一绝，不知今日能否请五娘给我们点上几盏茶呢？”
五娘忙道：“官家折煞五娘了，我这雕虫小技，可不敢在官家面前献丑。”
赵佶笑道摆摆手：“无妨无妨，不如朕与五娘来斗一回茶，蔡爱卿和元妙先生做个判官，如何？”
蔡京道：“官家有此雅兴，是我等之福了。微臣犹记得，官家上一次亲自点茶还是在延福宫曲宴上呢！当时官家亲手注汤击拂，白乳浮于盏面，如疏星淡月，至今令人回味无穷啊！”
林灵素也凑趣道：“贫道听闻，这斗茶，主要讲究的是斗色斗浮，这‘色’是茶汤的颜色，以纯白为上真，青白为次，灰白次之，黄白又次之；这‘浮’是冲出来的茶沫，以汤面乳雾汹涌，溢盏而起，周回凝而不动的咬盏为佳。这一回，贫道不仅有口福，还能饱眼福了。”
五娘听蔡京、林灵素二人如此说，便也笑道：“既如此，那贫道就斗胆跟官家讨教了。若贫道点的茶还能入的了官家的眼，官家可要赐我几两龙团凤饼。”
赵佶见蔡京和林灵素如此精通茶道，五娘也答应点茶百戏，愈发高兴了，笑道：“你们看看，五娘茶还未点，倒先惦记上了朕的龙团凤饼了。”