首页 男生 都市 从烤鸭开始的餐饮帝国

第十四章 平台不缺打工店

  “啥?张哥哥!吃饭?”

  “员工餐,员工餐!哪有老板不提供餐食的。正好今天我多留了2份烤鸭。别拒绝,粗茶淡饭,其实也没什么特别好的。”

  “好呀,张哥哥!不介意的话,要不再加一个汤,怎么样?”

  “可以呀。”

  “坐着吧,张哥哥,我来做汤,这个我最拿手了!”

  依旧是这样的笑容,但好像有些许不一样。张段杰一开始还怕她不答应,看来担心都是多余的。

  陈慧走出店堂来到后面的小院落里,其实也不能叫院子,只是用钢板插在土里围起来的空间。

  唯一能看的就是一个雨蓬,垫高的钢板上散乱地堆放着一些劈好段的木材。

  在那的对角,两个钢板直角形加个顶板,就是自用厨房了。

  小角落里放着一个钢瓶,加一不锈钢小台子很是简单,开火一碗水再加一些绿叶菜,稍稍一调味,没多久一碗汤便端上了桌。

  而另一边的张段杰,也已经把那二份烤鸭给端上了桌,一人一份,摆弄好再特意去加了点那最后剩下的一点点小菜。

  “没什么好东西,小陈,凑合了!”

  “没事,这员工餐已经很好了,有荤有素的。张哥哥,来尝尝我做的汤,怎么样?”

  “嗯!好喝!”

  张段杰喝了一大口汤,这才想到这汤竟然是自己先喝了,忘了给她先盛上一碗。

  不过,陈慧很不介意地拿起了勺子,也喝了一大口。

  “张哥哥,来,吃饭了!在外习惯了,没那么讲究。”

  “嗯。吃饭!吃饭!累了一天,还是现在最舒服喽!”

  “张哥哥,你不觉得我们这几天来,其实还有很多细节都没有做到位呀。”

  边说她抱着碗点开了手机的屏幕,那跳出的页面,是闪电豹外卖APP的点单页面。

  “张哥哥,你看这里……”

  点开张氏熟食的页面,快速地下拉着屏幕,出现的是客户的评论信息。

  她单手敲着字,又弹出来一长段的用户评论信息,她边吃着饭,一边翻看着。

  “张哥哥,还是我读给你听吧,像这里,嗯……这一堆的评价都是在反映,饮料还是太少了,能有更多的选择就会好上不少。”

  “呀,这事,有点难办呀。”

  抱着碗,张段杰用筷子比划着小罐子的样子,咽下了饭。

  “像这样的果汁,我去拿的话,一罐不会超过一元钱,不过东西不会好,毕竟是免费的。

  如果要满足他们的需求,那得换可乐和雪碧等等此类的公司货,那价格难办呀。”

  “嗯,那个张哥哥要不我们另外上线一个付费自选,把饮料的选择项加多一点。还有就是有些点了一只烤鸭的,也想要点酒水。”

  “小陈,这个更难办了些。现在很多平台都对酒水有很严格的的审查。我这里可不比饭店可以屯些酒水。

  不过,这个需求,要不先记一下,以后有可能的话再来解决吧。至于饮料这事,这可倒是可以很快解决的。

  “是吧,张哥哥!呐呐!还有这些,像这些都是想要增加更多的下饭菜。”

  “看来萝卜干,已经满足不了干饭人了。说起来,原些的萝卜干也快见底了,上次你说这些不给劲,我昨天也去批发市场逛了一大圈,还不如现在店里的呀。”

  “嘿嘿,张哥哥,说到萝卜干这个事情,那你可就不如我了。”

  说着,她立刻打开了购物网站,打开购买记录输了几个字,立刻跳出了不少牌子的萝卜干。

  “喏,张哥哥选这几家的,准没错,我还是啃萝卜干长大的!”

  嗯?啃萝卜干长大,这是个什么情况,也没让张段杰多想,陈慧继续兴致勃勃地说了起来。

  “嗯,如果你愿意的话,你就试试这里的酱菜,味道也很好的,保准没有错!还有辣酱……”

  “你……”

  “呀,7点30分了。我回家还有一些事情,走啦!”

  陈慧一放下碗,便出了门,留下了一脸疑惑的张段杰。

  看着女孩离开的身影,收拾着碗筷,他摇了摇头,还在想刚才她说的那些事。

  “一半,想啥呢?”

  “哇,张小熊,你出来之前就不会打个招呼吧。”

  张段杰刷着碗,倒是被身后传来的声音吓得不轻。

  “谁叫你看了这几个空碗,都笑开了花。发什么病呢?看你们聊得正起劲,本熊也没有打扰你们,对吧。

  不过,那位终于走啦!有要紧事,最新的数据出来了,这是本熊的职责。”

  “好了,啰里啰嗦的,说重点。”

  “唔……我们现在的店铺回头率直线上升,现在回头率约在四成以上,客户粘性更是达到了七成。

  基本上吃过本店烤鸭的,在未来3天内再次尝试点单的几率非常高,特别是这一些经常吃外卖的用户。”

  “那张小熊,你是怎么知道他们会三天内再点烤鸭的?”

  “那还用说,毕竟他们都开了会员,拿了会员红包的呦。闪电豹的会员结算周期是一周,也就是周付、月付、年付,七天不用不就过期了。

  还有关于会员!我们损失了不少会员补贴!张一半,这个会员活动,我们要参加吗?”

  “会员活动,这又是什么?”

  “简单来说就是平台现有分成的Plus计划。现在平台不收取费用,但是同样的也没有平台渠道奖励,只有签独家专享的一堆补贴。

  但是只要加入这个会员计划的话,咱们就会有会员订单奖励,每累积到一个会员单量,就可以有一笔奖金,也就是说,平台要咱们推他们的会员制度。

  这个东东呢!是双层让利的,分对赌和自宫。

  自宫就是普通的会员红包。它的原始金额由平台操控,是基础金额乘以用户随机摇出来倍率。得出的红包金额还没完,它是可以膨胀的。但这个膨胀金额有多少,商家只能指定倍率,还全是由商家自行贴付。

  有些厉害的店铺,甚至出现了一贴一的状况,就拿天选之人抽到封顶五倍,基础6元红包,平台出完就是三十元红包,可以膨胀到60元。平台三十,我们三十。”

  “那么奖金部分有多少呢?”

  “那当然非常多啦,这些商家愿意一贴一的原因也是因为会员单的对赌。

  呃,会员订单数达到1000单和2000单,分别可以奖励70000元。突破2000单之后,每100单可以奖励8000块钱。

  但是值得注意的是会员单是指用户在店铺的页面或者结算页面,点击续费或开通才算一个。

  其次就是一个用户在一个会员周期,也就是一周内的四个红包里,至少两个在你家用,才给店铺算一个会员单。”

  “哦,这也太复杂了。简直就是天书一般。”

  “是呀,本熊计算,要达到这个销量。一贴一都不行,一贴二还差不多,可惜没开放这选项。

  从模型上来看,要冲满千位段的奖励区。一天贴零点五的话,到一千得需要好久,活动都凉了!

  但也不排除用户群增长,现在平台的会员费是要远远高于另外两家平台,达到了惊人的29块钱一周。而回报率上限也更高,可抵240元呦!”

  “那我们也干不了这么多呀,主打服务吧!”

  “一半,要不咱们也加入试试,毕竟商家红包的自吸引客户事情,也没有参与。这次会员红包还是回馈一下客户,就直接一贴零点五试试水。”

  “也行吧,先申请。”

  “嗯,已经正式申请进去了,预计明天就可以更改,后天就能看到结果了。”

  “不过,一半。这两天本熊还发现了一些重要的事情,你看到这些评价了吗?”

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