第三十四章听雨楼（上）卧底
夏日的天气犹如孩童的脸，高兴时风和日丽，难过了就倾盆大雨，不过小孩子的脾气大抵也是来的快去的也快。这蜀地的气候闷热潮湿，天气也是说变就变。平日里一些平头百姓在这种闷热的天气也是和这天下的农人一样，早早下忙碌作，出摊的小贩也会早起。每每天刚擦亮，人们就准备开始了一天的劳作。
小镇上出摊的小贩早早的站好位置开始摆摊，等日头彻底升起，天都大亮，一些有着老主顾的摊主开始等着自己的客人上门。
这天本该出摊二顺比平时晚到了一个时辰，自己的位置要不是隔壁摊位的顾婶子替他占着就要被别人抢了去。
顾婶子心中疑惑，“我说二顺那，你今天这是怎么了，怎么比平时晚了这么多？”
二顺一边回答，一边手脚麻利地将今天要卖的笋子和其他山货摆好。“哦，我昨日上山的时候不小心把腿给伤了，今天就起晚些”他又看了一眼自己受伤的腿，“今天就走的慢些”
顾婶子有点担心，“没事儿吧？”
二顺是他们隔壁村儿的，通过这段时间的观察和相处，她就相中了他给自己做侄女婿。后来她又托人打听二顺的家里，得知他爹娘去的早，曾经也投奔过自己的亲戚，但发现那家人也是个靠不住的，于是又回到村中。这些年一个人过日子，倒也应该会攒下一些钱财。自己侄女嫁过去，不用奉养公婆，家中就二顺自己，日子想来倒也是过的顺畅。她自己没有儿女，等哪天自己老了，也还能孝敬孝敬给自己送终。
“没事儿，我这皮糙肉厚的，养养就好了”二顺答道。
因着顾婶子心中盘算，尤为担心二顺伤势怕落下腿疾以后成了个瘸子，她可不想自己侄女以后要嫁给这样的人，虽然不是自己亲生的儿女，但骨子里也还是留着一样的血脉。更主要的是她可不想自己晚年清福没享着，还得倒贴去帮衬他们。
“有没有上药，或者请个郎中看看？”
她语气中有些关切，二顺看着这顾婶子超过家人才有的担心和急切，心中暗笑这老妇算盘打的挺想啊。不过是因为摆摊才认识的临乡，就是同乡也没有这样熟络的。他们很熟吗？一点也不！
二顺隐藏好自己的想法，脸上堆笑，看起来就是一副乡下老实人的模样，“没事儿，我就是在挖笋子的时候，脚踩空了，从山上滚下来撞在石头上了。就开始有点疼，现在好多了，不耽误干活。”
眼见顾婶子还想说话，二顺不想跟她废话，在这憨厚的面皮下，他心中多是不耐烦的，但这次的任务如此，他还得潜伏一段时间，要把这锦家的秘密挖出来也尚需时日。
“这腿不耽误走路，就是早上我路过城西的时候有人把我叫住要跟我买山货，我给他送进后院厨房以后，又遇上了悦来酒楼的老板，他想从我这儿买一些野味儿，也就耽搁了这么久。”
二顺不给顾婶子说话的机会，他知道她想问什么，于是就坡下驴又编了一段谎话把自己怎么来晚了，明明有主顾买东西了还来这里出摊。
街上的行人很快就多了起来，因得有客人光顾，顾婶子也只好把要询问的话咽了回去。
“这个怎么卖？”一位妇人问着二顺，她看着眼前的东西黑不溜秋，不明所以。
“木耳”二顺爽快答道。
“这个东西能吃吗？”妇人心中疑惑便把问题说了出来，“不会有毒吧？”
二顺笑呵呵地，“鲜木耳有毒，晒干的木耳回家炖汤或者凉拌味道是极好的。”
妇人将信将疑，二顺麻利地给她包好，她递给二顺几个铜板便转身离去。
酒楼对面，冯掌柜看着二顺就把这珍贵的食材贱卖出去，心中不免鄙夷却又心疼。他平生没啥追求，不求大富大贵，唯独就爱吃这一口。本想做个厨子，每日都能烹饪美食佳肴，无奈自己水平是在一般，但却在管账和经营上略显天赋，自己也从普通管事升为酒楼掌柜。
他叹了一口气，念叨，“乡下人就是乡下人，没见过世面，白白糟蹋了这样的好东西。”
“来福”他唤着店里小二，“去把刘厨子叫来”
来福应声麻溜地跑到后厨找到刘厨子，刘厨子很快来到冯掌柜面前——“你看咱们酒楼也该推出些新菜了，除了咱们给贵客定的野味儿，你再去跟他定点山上的菌子”
刘厨子领了差事便于二顺对上，说明来意。
“呦小伙子，你这木耳不错，如果价格公道，你可否给我们酒楼长期供应？”
“这些‘木耳’是我去‘小仓山’打猎时偶然见的，木耳这种菌子珍贵，也就是碰见识货的我才卖。”
二顺脸上堆笑，“今天我这也算遇‘知音’了，早上我给一户人家送山货，恰巧碰见冯掌柜，他在我这定了一些野味儿，剩下点木耳也不多，这些我就当感谢老主顾送您，待后日我在去‘后山’转转，没准儿还能找到一些。”
刘厨子嘴上说着不好意思，手却十分诚实的将二顺包好的木耳接了过来。
回到酒楼，刘厨子跟冯掌柜交了差就去了后厨。
后厨里的伙计劈柴、洗菜、切菜、雕花、做点心，各个分工明确。刘厨子从二顺口中得知后日苍山必有动静就想着怎么做个合适的菜，名字又好起，听起来不奇怪，还得配得上这菜。
正当他纠结该叫什么做什么，怎么才能跟要传递的消息有关联，不至于接头的人猜错，又容易想到问题时，一旁给学徒芹菜焯水的阿贵口中啧啧称奇，他招呼刘厨子，“大厨你看我这回的‘火候’是不是掌握的正好？这个火，这个温度，这个时间出来的芹菜绿油油有水头，像不像翡翠？”说罢傻笑两声，“嘿嘿，这要是真翡翠我可就发达了，到时候还做啥子嘛哈哈。”
刘厨子一听——哎，这不就有了！甭管做啥有何关键字，读起来顺口好吃好看不就得了！这才是他代号量酒博士！【1】