“饭好了。”
家措端着菜,放在桌上。
是怪物肉,但似乎跟村子里的做法不一样。
村子里一般都是熬汤,肉可以吃,骨头熬成的汤也可以泡饭。
但这道菜,似乎只有怪物肉,而且只是肉,连皮和筋骨都没有。
酱色的肉丝,绿色的青椒,橘色的红薯,似乎三个颜色搭配在一起还蛮好看的。
另一道菜,则是鱼。
但看起来,这条鱼只是从鱼腹处破开,鱼身上划了几道口子。上面放着一些葱花,盘子里有些酱油,并没有任何烹饪的痕迹。
张十三刀:“这是生的吧?”
灵淅:“马上就熟了……技能·召唤盾兵。”
之前在树林里救了自己的盾兵,再次出现。
还微微点头示意。
不过,为什么要现在使用技能呢?
很快,张十三刀就知道了。
家措拿着一口大油锅,冒着青烟,显然温度非常高。
一勺滚烫的油浇在那条鱼上,噼里啪啦。
盾兵明显不是第一次做这种事情,瞬间将盾牌盖在盘子上。
噼里啪啦的声音明显小了许多,但依旧能够感受到油珠在其中飞溅,产生的一种闷响声。
而且,这种闷声持续了好一段时间。
好一会,声音渐渐变小。
盾兵消失,那盖在盘子上的盾牌也跟着消失,露出金黄色的鱼。
腾腾热气升起,那热气里夹杂着香味,有鱼肉的香味,还有葱花的香味,还有一些其他的香味。
那葱花,圆圆的,许多黄绿色的小颗粒局促在一起。有些小颗粒已经长出细小的绒毛,有些则只是紧紧挨在一起等待着绽放。
但这些葱花,都没有变形,在滚烫的油泼之下,不仅没有变形,反而散发着沁人心脾的香味。不同于葱段的香味,似乎这些葱花有些自己独有的魅力。
“来,家措,给刀仔解释一下。”
家措点点头,露出异样的神情。
似乎,有什么东西从双眼中绽放出来。
“首先一定要用葱花,用葱段的话,味道太浓会掩盖鱼肉本身的味道。然后,在鱼腹里放入姜丝和蒜蓉。一般大家都会这样做,但最重要的,是放入晒干的鹅蛋菌。不能用什么蘑菇或者香菇来代替,就算松茸也不行。
大家都会说什么饮食健康,说什么营养均衡,这种说法是对烹饪的侮辱。看见料理,闻见气味,吃下去,这一系列的感觉组合在一起,最终你体验到的,那就是烹饪所追求的。如果为了营养,人参松茸白菜米汤饭,就可以了呀。
他们根本不明白什么是烹饪……”
“家措!”
“咳……抱歉。”
家措恢复正常的状态:“我试了很多种菌子,晒干的鹅蛋菌最合适。做的时候,也不需要用水浸泡,直接将干菌子放入鱼腹。因为我们需要的,只是鹅蛋菌的气味,而不需要吃它。
因为姜蒜都在鱼腹内,所以不会像外面的鱼肉那样,直接接触大量的滚烫的油。采用姜丝以及蒜蓉,也是为了在少量滚油的溅烫下,能够让味道融入鱼肉。”
张十三刀没有想到,只是吃饭而已,竟然还有这么多说头。
不过,
“刚才灵淅姐的盾兵是怎么回事?”
灵淅的表情很复杂,似乎不知道该怎么解释。
“还是你来说吧。”
家措点头,带着骄傲的神情:“因为盾兵的盾牌上,带有反弹元素。如果用普通的锅盖,那么飞溅起来的油珠溅到锅盖上之后,就没有之后了。而盾牌上的反弹元素,可以将飞溅的油珠反弹回去,相当于再次带着高温继续烹饪。”
就是因为这个?!
这有什么好骄傲的呐?
张十三刀突然有些明白,为什么灵淅刚才的表情有些复杂。
家措:“请慢用。”
“家措叔不一起吃吗?”
“我吃过了,你们请慢用。”
待到家措走远,张十三刀小心翼翼问:
“家措叔的天赋是什么?”
灵淅:“【吃货星人】。”
张十三刀再次惊讶,因为根本没有听说过这种天赋。
不过,自己又才知道几种天赋呐。
…………
吃过饭,略作休息。
“走吧,带你去工作的地方看看。”
灵淅带着张十三刀,离开院子。
“我怎么感觉,你似乎又不一样了呢?”
灵淅:“你不是废话么,你从住的的地方,去往上班的地方,难道你是一样的?你在单位跟在家,是同一种状态?”
张十三刀挠挠头:“我不知道。”
灵淅:“我没有怪你,知道你没有这方面经验。待会在刑堂,少说多做,有什么问题不明白,回来再问我。如果我让你做什么,你就去做,哪怕不明白也要照做。”
“好的。”
灵淅:“为什么?”
又是问我?
不过,张十三刀似乎有点喜欢这种感觉,自己可以分析,可以用脑子思考,关键在于自己可以答对。
并非一事无成。
张十三刀:“因为我是你的助手,如果我问了太多的问题,特别是那种浅显的问题,会显得我很差劲。而同时,也会让你显得很差劲,毕竟带着这种什么都不知道的助手。”
“很好,但说少了一点。很多人从出生学会说话开始,就不知道闭嘴。当你停止去说的时候,当你只是去看的时候,就会发现,那些人的说辞大部分都是鬼扯。记得我跟你讲过,要去相信你的感觉吗?
从理论上讲,你的分析能力以及知识储备,都远远落后于别人。如果想要重新再这条路上追赶,那么需要时间。但是,感觉是一种很神奇的东西,培养你的感觉,培养你的直觉,然后去相信它。
就像我的天赋【牵强附会】一样,在案件没有明朗之前,所有的猜测推理都是牵强附会。可以自圆其说,但并不代表真相。比如,我们看见地上有个被啃了一口的苹果,然后还看见正好有一个人从那里走过去。
我们可以说,是这个人啃了一口苹果,然后觉得不好吃于是扔掉,或者不小心掉在地上于是不要了。但也许,跟这个人完全没关系,只是一个召唤刀兵的技能使用者,厌烦了削苹果的训练,于是发气般的啃了一口苹果。
甚至,我们可以说,是天上的神仙突然出现,故意要了一口苹果放在那里。看看谁会觉得浪费,然后奖励那个将啃掉一口苹果捡回去继续吃掉的人。再没有更多证据的情况下,这些都是牵强附会。
但对于案件来说,在有限的证据前,牵强附会可以很好的提供方向。也许会南辕北辙,但随着调查的深入,越来越多的证据会支持或者否定我的牵强附会。否定一个,就再想另一个,支持,就继续。”
张十三刀:“那么,你们要怎样去寻找证据呢?”
灵淅笑笑:“我说这些的意义,不是告诉你刑捕的工作方式。而是让你明白,有些东西需要依靠直觉,需要依靠想象。并且让你知道,相信自己的感觉,相信那种突然出现的直觉,是可以成功的,是有效的。
我在你面前,就是一个活生生的例子。依靠【牵强附会】,不断提供案件方向,不断找寻更多的线索。所以,你也可以,去培养自己的感觉,去相信自己的直觉。”
“谢谢灵淅姐。”
灵淅不高兴:“不要叫我灵淅姐。”
“那我应该叫你什么?”
“我还没想好。”