第四十二章 牛乳点心
文南去了照晞阁一趟,左右不过一炷香的时间,回来看见望月还趴在院里的贵妃榻上,侧脸枕着胳膊,已经睡着了。
方才她拨弄的那朵小花也被扯了下来,蔫了吧唧地挂在手指上。
这整个京城的达官贵族家里,大约也只有望月能这么睡着,身上丝锦的团花裙子也被她压得皱皱巴巴的,一头青丝自脑后倾泻而下,缠绕在衣带腰间。
文南也不打扰她,悄悄地绕过去,到屋里把她的外裳拿出来,披在望月身上。
这外裳和她身上的裙子本是一套,但晌午时候望月说热,便脱了外头的长衫,只穿衣裙在院子里晒太阳。
做完这些,文南就去了舒月阁里的小厨房。
连英现在一天到晚就泡在小厨房里,因为望月喜欢吃她做的点心,她就变着法儿地研究出不一样的点心来给姑娘品尝,这就好似千里马遇见了伯乐,定要跑上千里来证明自己。
“今日又做了什么好吃的?”文南看连英忙里忙外,也不敢进厨房给她添乱,便站在门口问她。
连英回头看了一眼,见是文南,便如实答道:“今儿早上不是送来一些新鲜的牛乳吗,我便想着用牛乳做出一些新花样,也不知道姑娘会不会喜欢。”
她自己吃着还行,只是不知道合不合其他人的口味。
“对了,”连英忽得眼睛一亮,这不就是正好送上门来的么,也不管手上沾了多少面粉,就去门口把文南拉进了厨房,“文南姐姐帮我尝一些吧,不然我也不知道这些姑娘究竟爱不爱吃。”
文南也没拒绝,看着案板上摆了一排的剂子,还有旁边正在醒发的面团,台子上也列了整齐的七八个盘子和碗,里头都装着少量已做好的点心,圆的方的椭圆的菱形的,还有做成花样的,整个厨房里都是牛乳的香味。
“真香啊,做好的是台子上的这些吗?”
连英瞧了一眼,就又去搓揉案板上的面剂子了,“就是这些,您随便尝,哪里不够的和我说。”
来回跑了几趟,文南还真有些饿了,把小盘子里的点心挨个儿尝了一块,这些点心也不知道叫什么名字,她也从没见过,不过连英的手艺是绝对可信的。
毕竟她父亲曾是御膳房里的点心师傅,做的点心连先皇都赞不绝口,当时的皇后娘娘——现在是太后,也极爱连英父亲做的山药豆沙糕。连英得她父亲真传,也学了一身白案功夫。
连英把猪油裹进擀好的面皮里,熟练地收口,一边问文南:“怎样?吃着还行吗?”
文南还在回味,指了指上头点了红曲的那份月饼一样的点心:“这里头的面还有些湿,吃着粘牙。
还有这道,这个酥起得不是很好,里头的馅料水分太多,把酥皮都给浸软了。
其他的都还行,我端一些去给姑娘尝尝。”
“好,这两道我再看看能不能改改。”
照着别人的配方做是一回事,自己研究就又是另一回事了,哪怕是手抖放多了点水都会影响成品的口感,失败品堆成了小山,才出来一个入口不错的,所以连英才忙活了这么久。
文南从台子上端了两个盘子下来,忽然想起来一件事。
“连英,你会包馄饨吗?”
连英眨了眨眼睛:“会倒是会,只是许久没做过了。”
“我跟你说,姑娘很喜欢吃馄饨,还得放辣,你回头研究研究。”
连英应了一声好,文南就端着盘子出去了。
望月的小榻旁边不远就有座连着廊道的凉亭,凉亭内设了张石桌,四面都摆了石凳,文南将装点心的盘子放在石桌上。
“奇怪了,玉竹上哪去了?”本来是打算让玉竹去沏茶,她去把姑娘叫起来吃点心的,只是文南左看右看没找着玉竹,起初她还叫玉竹在这儿守着姑娘,现在玉竹不见踪影,就是这丫头擅离职守,若是主子知道了,可是会罚的。
于是文南叫了一个粗使丫鬟,吩咐道:“你去茶房烧水沏一壶茶来,茶叶用放在架子上的雀舌,上头写了名字的,晾到八分烫的时候端上来。”
平时茶房里的事都是由她们经手,毕竟是姑娘入口的东西,一切都得合着望月的口味来,连英忙着做糕点,剩下文南和玉竹也能应付得过来,只是现在玉竹也不知去向,文南一个人要做好几个人的事情,根本顾不过来。
丫鬟去茶房沏茶,文南就下了台阶去底下叫醒望月,她睡着的姿势到现在没变过,脸上只怕要被压上不少红印子。
文南轻拍着望月的肩膀,在望月耳边悄声道:“姑娘,姑娘,时候不早了,您起吧。”
望月听见动静,翻了个身,嘴里嘀嘀咕咕道:“……什么时候了?”
“快傍晚了,您再睡晚上该睡不着了,连英做了几道牛乳的点心,姑娘起来尝尝吧。”
“唔……起了起了。”
一听连英做了新点心,望月就是睁不开眼睛也说自己不困了,硬撑着把眼睛睁开,从榻上爬起来,文南瞧她头发都睡乱不少,脸上还有衣袖褶皱的痕迹,便劝望月回屋去梳洗一下。
望月急着去吃点心,迷迷糊糊地被文南拉进屋,简单洗了把脸,又把乱糟糟的头发衣服整理好,才被文南放走。
“这是什么点心,我怎么从未见连英做过呢?”
望月站在石桌前,好奇地盯着桌上几盘样式各不相同的糕点,虽说样式不同,但这些点心都散发着牛乳的浓郁香气,闻着就知道它们入口有多美味。
文南接过丫鬟端上来的茶,放在桌上,回答道:“这是连英新做的点心,还没取名字,姑娘尝尝看好不好吃。”
望月刚洗过手,就直接用手取了一块糕点,咬掉一个小角,在嘴中仔细抿了抿。
“不错,有一股牛乳的香气,入口软糯,甜度也刚好。”
她又把其他几盘尝了一遍,评价都和之前文南尝时差不多。
“连英也太厉害了吧,她是从哪学来的这一手好厨艺?”
文南把茶端给望月润润喉,回答道:“连英的手艺是她爹教的,她父亲曾在宫中御膳房任职,专门给后宫娘娘们做点心。”
“那我去宫里能不能吃到她父亲做的糕点?”
文南听了这话,表情怪怪的。
“连英父亲……先皇在世的时候,就被下旨赐死了。”