“我们介绍一下乌龙茶即青茶，但是我还是喜欢叫它乌龙茶，乌龙茶包括铁观音，大红袍。”于夏严肃的说道，“你们知道乌龙茶用几等的水冲泡吗？”

　　“不知道，师傅。”大家面面相觑，都知晓对方的脑子里一团浆糊。

　　“不知道的时候可以允许自己去猜一下，不要说不知道，这样得到答案的机会就错过了，如果你去猜一下，对方还有可能因为你的“愚蠢”或者“聪明”给你答案，也就是说，如果猜一下，你还有一半的机会和可能去证实一下答案。”于夏一本正经的说道。

　　“嗯，我觉得是二等汤水。”默点头说道。

　　“我也觉得是二等，一等汤温度太低了，绿茶都是二等，那么乌龙茶也应该是二等。”徐凤娇也开始猜测道。

　　“你呢？夜姑娘。”于夏看见夜央星不动声色，就想知道她的心里在想些什么。

　　“我……”夜央星犹豫了一下。

　　“有什么说什么，不必犹豫，说错了，也不丢人。”于夏严肃的说道。

　　夜央星心里也有了答案，但是她还是附议道：“我认为默和娇娇说的对，我也觉得是二等。”

　　“哈哈，于夏师傅，你看央星也一样，选的是二等，我想这个结果出来了，不是吗？”徐凤娇笑着说道。

　　“对啊，于夏师傅，央星姐这么聪明的人也觉得是二等，那答案不就出来了。”默也笑着说道。

　　于夏得知这个答案很不舒服，他眯着眼睛望向了夜央星，他判断夜央星在说谎，她明明有自己的答案，为什么附议别人的答案。

　　夜央星躲避于夏的目光，看向默和娇娇时，心里有话难开，其实她也想大方的将答案讲出来，但人都是情绪动物，她呢，只有低调，才能在人群中感到安稳。

　　夜央星不想过于暴露自己的聪明，因为大家的脑子其实都一样，显露自己总是“对”的，这其实很愚蠢。

　　“错了，错了，错了，大家都不对，乌龙茶要用滚烫的三等汤水冲泡。”于夏纠正说道。

　　“啊，原来乌龙茶要三等汤水啊，”默惊叹道。

　　“而且一定要用紫砂壶或盖碗杯冲泡，泡乌龙茶的时候，一定要多放茶叶，茶叶基本是所用壶或盖碗的一半或更多，泡后加盖。”于夏又补了几句。

　　“乌龙茶真的是有品位富有的人才喝的起的，又是紫砂壶，又是多加茶叶的。”徐凤娇嘟囔着说道。

　　“这会你说对了，乌龙茶既有绿茶的清新香气，又有红茶的醇厚口感。乌龙茶的茶汤清澈透亮，滋味醇厚而不苦涩，带有花果香气，令人回味无穷。所以，很多人都喜欢喝乌龙茶。”于夏说道。

　　“但是这乌龙茶要冲泡多久才能喝呢？”夜央星开始问道。

　　“一柱香，或者两柱香的时间，用三等汤水冲泡，冲泡的第一道要倒掉，用倒掉的水可以把所有的杯子润一下，然后再倒入滚烫的汤水冲泡。”于夏严肃的说道。

　　“哦，原来是这样，懂了，于夏师傅。”大家异口同声道。

　　“你们猜下，乌龙茶可不可以重复冲泡？”于夏笑着说道。

　　于夏望向夜央星，夜央星选择不回话。

　　默和徐凤娇摩拳擦掌道：“可以，既然于夏师傅问了，肯定是可以冲泡的。”

　　“可以重复冲泡多少次呢？”于夏师傅又反问道。

　　“不知道。”大家都摇了摇头说道。

　　“乌龙茶可冲泡多次，品质好的可冲泡七到八次。”于夏笑着说道：“大家明白了吗？”

　　“明白了，于夏师傅。”默和徐凤娇笑着说道。

　　“你呢？夜姑娘，你一直默不作声呢。”于夏严肃的说道。

　　“我想知道更多的茶叶，于夏师傅还是继续讲黄茶吧。”夜央星点头说道。

　　“也行，接下来讲黄茶。”于夏突然有了笑意道。

　　“好，于夏师傅。”默和徐凤娇点头说道。