第九章 大聚餐
聚餐摆在祠堂前的广场上。大清早的,一溜四张大锅已经刷洗干净支好,打猎的一组人马已经回来了,带回一头百十斤的野猪和十来只野鸡兔子,正在宰杀收拾。
孩子们都挤过了看热闹。村里人忙着搬桌子凳子摆坐席。
村长做主,做一锅野猪肉炖山菜。一锅野鸡野兔块炖山菜。
山菜,是山上采的野菜、菌菇、蕨芽等,无论是新鲜的或晒制成干,或腌制成腌菜,用来大锅炖肉,最显滋味。老虎村里基本上家家都有点山菜存货。留下两口锅暂时不动。
姜姓有厨艺好的都摩拳擦掌的想显显功夫。一得命令,几人就开工了。
野猪肉切块备用,猪油先炼出来,舀盆里。肉片和山菜上锅炒制,炒香了加水焖煮。
鸡肉和兔肉一样烹制。一会儿肉香就弥散开来,吸引的孩子们口水哗哗的围观。
阮家并李家、刘家带着泡好的木薯片,搥好的木薯浆,拎了两个小锅来了。沈萍把木薯片舀适量放大锅里,加几把小米,烧起火来。
李家大娘和刘家婶子见过里阮家烙饼,也学会了。一人支口小锅,有闺女烧火,很快就烙起饼出来。
这薄饼很好烙,糊糊定型后一翻就可出锅。很快就烙了高高一叠。阮家兄弟给各个桌子摆上。
两家娴熟的烙饼技术,很快的吸引了村人们的眼光,白白的面饼也是稀罕物,村里人吃过白面的人并不多,心道这次大餐是下了大本钱了。
等饼烙好,粥煮熟,肉也可以出锅的时候,日头也居中了。一桌两盆肉菜,一人一碗粥,面饼管够。
村长发言了“大家辛苦了!过日子不容易,每年这时节青黄不接的,咱靠野菜山货度饥,是不知道身在宝山呐!
今天,咱这吃的喝的,都是老祖宗给咱的宝贝,敞开了吃,不要担心有这顿没下顿,开饭吧!”老村长激动的大声喊,有力的挥挥手!
好像是士兵打战的信号,村人们也没有细琢磨村长的言语,转而投身于饭桌。
小伙子姜大力拿着筷子,闭上眼陶醉的吸口气,“真香”。家里就他和老娘两口人,大力娘的腿脚有风湿病,活动起来困难,挖菜不能去远处,家里早就断了粮。兵匪频繁出没,大力采药也不敢拿去卖。这些日子可以说穷的吃草了。
村里有大半人家大多如此。冷不丁看见一桌大肉,面饼,和粥,真似做梦,再睁开眼,肉食一下去一半了。姜大力也连忙开吃,再没工夫细品味。
女人们吃饭就斯文多了,面饼包上肉块递给小孩子和身边的老人家,再给自己包一块吃,边吃,边喝上几口粥,间或喂小孩子吃上几口。也看看顺便给老人添粥夹菜的。
日子艰难,老人们也常年不见荤腥,肚子里缺油水,有限的食物也是先紧孩子们吃。幸好,村里经常组织大锅饭聚餐,可以这个时候补补。
村长和几位村老们一桌,吃的斯文些。肉煮的烂,不用担心牙口不好嚼不动。村长站起来给每位村老用饼卷了肉菜,“叔伯们,尝尝吧!”村老们颤颤巍巍的吃起饼,老眼眯眯的细嚼慢咽,边点头“嗯!嗯。。。。。。这饼好吃!”
饼微温,微韧,加杂着肉香油润,让人欲罢不能。吃完一块饼,村长又端起碗“叔伯们,尝尝这粥适口吗?”村老们又端起粥,温度刚好,喝一口,微粘爽滑,“好!”村老们觉得好喝,却不知道怎么形容。
“如果咱们天天能吃这饼,喝这粥过日子,怎么样?”村长边吃边给村老们添菜,边聊,“那感情好啊!有饼有粥,这日子还不美死了!”五位村老边吃边眉开眼笑的说。
如不是饥荒战乱的,兵匪纵横的,老虎村相对闭塞,对外很少往来,勉强够活,但几百年的闭塞,造成近亲通婚,人口质量下降,畸形,痴呆的时有发生。
近些年,更是出生率下降,甚至几年不见有孩子。倒是老人愈发多了。如果粮食储备不够,一个冬天就能死很多老人。就如现在,七十以上就这五位村老了。
村子急需补充新鲜血液,接纳流浪的外人,是村子一致决定。但开放了村子,不仅来了新村民,附近的官府,兵匪也发现这个保存完好的村落,时有光顾。每一次都要损失些人畜和东西,本不足的粮食更是禁不起折腾。
就说去年吧!小平原几百亩的糜子被涨水淹了近一半,快收获的时候,官兵征粮,把新粮还没入仓就拉走了。差点连种子都没给留。余下的日子,如果不是组织猎户打猎,偷偷出山贩卖,换回些米面和盐,村子里能饿死大半的老人和幼儿。
不能想,都是眼泪啊!如果这种粮食可以。。。。。?村长边吃边照顾着村老们,边神游天外。转眼大多数人已经吃完了。一个个坐那,还有些人揉着肚子打着饱嗝,表情满意的不得了。
村长也揉揉肚子,嘿嘿!不小心吃多了。“大伙儿,都吃饱了?”
“吃饱了!”村民们参差不齐的笑着回道。
“我还能吃点,嗝!”姜小米不和谐的声音引来大家一片哄笑。姜小米十一岁,父母双亡,和奶奶一起生活。奶奶年级大了,祖孙生活很是艰难,去年冬天的时候差点双双饿死,幸亏村长发现,及时的救助,组织了村人一起吃大锅粥,活命了村里老幼孤寡不少人,不然今日聚餐就没有了好几家人了。
村长也乐了,“如果天天有饼吃,有粥喝,大家说怎样?”
“怎样?做梦呗!”有村民不敢想。野菜粑粑能吃饱就不错了,还天天面饼和粥!
“哎!还真的能!”村长卖了个关子,说“怪我,身在宝山人不识,饿死了也是活该啊!”
村长冲人群外招招手,阮玉成和刘鹏两人抬了一棵大木薯根过来,这颗木薯格外的壮硕,估计五十多斤。村长指着木薯说“我们今天吃的饼,喝的粥就是它。”
顿时人群慌乱起来,“村长,这个有毒的,你是要大家一起死吗?”“可是这日子没法过了?一起死了也好。”有人说,“我还没活够啊!哇哇……”大哭的也有。
看看慌乱的人群,村长大喝“都住口!”人群渐渐安静了,村长锐利的眼神扫了一遍,尤其情绪激动的几个人。说“你们都吃了,谁有不舒服的?”
“咦,还真是没有!”有人细细感觉一下,浑身上下除了吃的太饱,就没有不得劲的。也就慢慢放心了。
“这个东西是有毒,但处理好就可以吃,神婆得到神谕,有了解毒的法子,交给了阮家阮清,我们今天才能托福吃到这解毒过的粮食。”村长严肃的说。
“大慈大悲的天神,一定是听到我的祷告了”,姜小米的奶奶喃喃的说。
“今天,我们吃饱了肚子,就要想想明天,后天,天天都能吃饱肚子的好日子,只要大家心齐,好日子就在眼前!”
村长一番热血沸腾的言语也点燃了村民的热情。一时间都忘了木薯有毒的事情了。有些人甚至摩拳擦掌立即准备抢挖木薯去了。
村长一看这势头,连忙喝止,“大家都会挖,挖了以后怎么办?”小伙子姜大力挠挠头,“村长,你说怎么办?”
村长看看大家,“一会儿大家开个会,讨论一下!大力,喊你叔伯们来一下。”
姜大力答应一声,转身喊村里的几位首脑人物和阮玉成李伯刘叔等后来的几家男人至村长桌旁,二十几人或坐或站着,还有挤在边上听的,很快就有了章程。