异物风波!
店里的生意,一直都很不错,特别是中午!
今天中午,生意更是好的不得了!不仅包间里坐满了人,大厅里也是座无虚席!就连很少对外开放的婚宴大厅里,也坐了不少的客人。
点菜的时候,许多的客人指名道姓的腰沈初雯给他们介绍菜品并点菜,把沈初雯忙的满头大汗。好不容易过了饭口,客人们都坐下开始上菜了,却接二连三的出现了不少让人不痛快的事情。
首先是二楼包房里的一桌客人的蒜蓉油麦菜里吃出了一根头发,还的沈初雯一个劲的给客人赔礼道歉,还承诺给客人八折优惠,这才把客人的火气平息了下来!紧接着大厅里的一桌客人又在鱼锅里吃出了一只苍蝇。这还不算完,三楼的客人又叫嚣着他们的屋子里有臭味,找了半天,在餐桌下面,找到了一只臭哄哄的鞋垫!
沈初雯的脸部肌肉都笑得僵硬了!她怒气冲冲的冲进厨房,对着厨师长就喝到:“孙厨,怎么回事?”
孙厨虎着一张脸走了过来!那张脸上,都快要滴下墨汁了!
“沈经理,别生气,你跟我来一趟,我有话对你说!”孙厨拉着沈初雯,走到大厅,这才松开手,对着收银的燕子说道:“燕子,把那几桌吃出异物的菜单调出来!”
燕子急忙把那几桌的菜单调了出来,并且把电脑搬到了吧台上以便让他们看清楚。
孙厨指着那几张菜单,说道:“沈经理,你看,这几桌点的菜,有什么问题?”
沈初雯看着菜单,半晌,才迟疑的说到:“你的意思,是说,这几张客人点的菜,都是很廉价的,对吗?这,有问题吗?”
“咱们店是市里明厨亮灶示范单位!虽说出现失误,是不可避免的!但是像今天中午这样,出现这么多的失误,却是前所未有的!厨房里的设施,你也知道,那么多的钱买回来的设备不是当摆设的!苍蝇比大熊猫还要珍惜,又怎么会可能出现在客人的菜品里呢?”孙厨指着一张菜单说道:“你看这一张,六个人蒜蓉油麦菜,十八块钱,醋溜土豆丝,十八块钱,手撕大拌菜,十二块钱,唯一值钱的就是这个了,红烧肉,还是要了半份,三十九块!据服务员说,这桌客人还自带了酒水!总消费你看,九十九!”
沈初雯若有所思地点点头:“你的意思是说,这些客人在故意找茬?”
“我估摸着应该是这样!今天不是周末,也不是什么节日!更不是什么洋节日!客人平白无故的多了这么多,不应该啊!再说了,就这种百八十快一桌的,你看,有十几桌!而且,出现问题的,都是这些客人!不得不让我怀疑!”
就在这个时候,对讲机呼唤沈初雯,说,二楼的客人又在一盘醋溜土豆丝里吃出了玻璃碴子,让沈初雯赶紧去看一下!
孙厨当即就火了:“奶奶的,土豆是现削皮,现切丝,现洗现烫现炒的,竟然还给老子吃出玻璃碴子了,真是他妈的欺负老子了!沈经理,你先在这儿看一下监控,我过去看看,到底是什么人竟他妈的要砸老子的饭碗!”
孙厨气呼呼的走了,沈初雯急忙谣言自把监控视频掉了出来!很快,沈初雯就发现了端倪!她又赶紧把那几桌吃出异物的客人的监控视频挑出来,细细的观察着!
沈初雯得脸色变得越来越难看!她掏出对讲机,对孙厨说道:“孙厨,孙厨,收到请回答!”
二楼的孙厨正在跟客人吵吵着!几个膀大腰圆的客人把孙厨围在中间,看样子快要动手了!听到呼叫,孙厨急忙从包围圈里钻了出来,跑到走廊:“沈经理,收到,”
“你赶紧下来!有事情要做!”沈初雯说道。
孙厨急忙下了楼!
沈初雯一脸的郑重,说道:“孙厨,我已经粗略的看过几段视频!可以肯定的是,这些客人都是有意为之的!但是现在,老板不在,我不知道究竟该怎样做才对!”
孙厨看着沈初雯,有点不解!这个事情,好像轮不到他厨师长管,这应该属于沈初雯这个大堂经理的职责啊!更何况,他只知道炒菜,对于这些事情的处理,还真的是门外汉!
沈初雯指着一副定格的画面,说道:“你看,这,这个客人正在把一个异物往菜里面放!只要我们把这个证据拿出来,客人是无话可说的!我们要报警处理,也属于正常!可是,这个人,跟我,有一点。。。。。。”
孙厨不说话,等着沈初雯继续说下去!
“这个人,一直都在追我!我虽然很明确的拒绝了他,但是他一直都在纠缠我!昨天下午,他也来纠缠我,被,被我骂了一顿离开了!现在,他又这样做!我怀疑,那些人和她都是一伙的!如果,报了警,我担心他们日后会来找酒店的麻烦!而如果不报警,也担心会助长这些人的气焰,日后这些人恐怕会更加嚣张!”沈初雯把自己的担忧和盘托出!
“这倒是个难题!”孙厨眉头紧蹙,也没有什么好的办法。
正在这个时候,从楼上走下了一群客人,相互之间还嘻嘻哈哈的打着招呼。而大堂那边,也走出来了几帮客人、1大厅里顿时就黑呀呀呀得喊满了人!
“结账!”
“算账!”
“算账!”
一群人开始咋咋呼呼的加了起来!
“刚才从那个菜里面吃出了一只苍蝇,你们经理说了给我打八折,那个菜也不要钱了!给我算算,多少钱!”一个男的光着膀子,穿着大裤衩,大声地叫着。
“还有我们,我们也吃出来了一根头发!我们也要打八折!”一个小个子的男人也随即附和道。
“还有我们,奶奶的,吃出玻璃碴子了!要是吃到肚子里,那还不要了我的命了!我不要八折,我要免单!”有一个五大三粗胳膊上刺着纹身的男人叫嚷着!