凌晨五点，手机上面的闹钟响了起来。
王明忠咬牙起身，简单的洗漱一番后，带着一大叠零钱，快步走向镇上。
来到菜市场，他买了一些体型较小的青菜......
煮面的时候，空心菜更好吃，但清洗很麻烦。
农村种的空心菜，使用天然肥，空心菜的叶子上，极有可能沾上毛发......
常有人吃面的时候，发现头发、纸屑之类的东西。
......
从冰柜里取出骨头焯水，拿出紫色空间里面的菜刀，把骨头一分为二熬汤。
把青菜分开洗净，放在不锈钢漏盆之中。
又将小葱清洗干净，切成两毫米左右的小节。
菜刀拍了拍干蒜，剥掉外壳，然后将其弄成蒜泥。
一切搞定后，王明忠看了一下时间，发现已经六点了。
半个小时后，父母带着村里的几个人，来到他的面馆。
“忠哥。”王明华拿出一个红包。
“二叔他们呢？”王明忠随口问道。他口中的二叔，名叫王世龙，是王明华的父亲。
“他们等会过来。”王明华说道。
“王忠，别嫌少。”王世博掏出一个红包。
“大伯，我在想什么，你都猜到了，也不多装几张。”王明忠笑道。
“快点给我弄碗杂酱面，我还要去修路。”王世博转移话题。
王家村一脉相承，开店、买房、买车......结婚，都要请客吃饭。
“吃什么，我给你们做。”王明忠说道。
“红烧牛肉面。”王明华也不客气。
“今天只有炸酱面和小面。”王明忠讪笑道。
一个个长辈、兄弟姐妹、侄儿侄女，各自点了一碗面。
开业第一天，只有炸酱面和小面，羊肉、肥肠、牛肉都没准备。
“卤鸡蛋，随便吃。”王世成笑着揭开锅盖。
有些小家伙，喜欢吃鸡蛋，一个人能吃好几个。
如果一人一个鸡蛋，那些小家伙肯定会吵个不停。
都是一个家族下来的，多吃一个鸡蛋，还能不给吗？
王世忠打了十几碗佐料，动作麻利的下了十几万面条。
“很好吃，比镇上大多数面馆的面，都要好吃。”王世博赞道。
“太多了，这么多，你想撑死我啊？”王世超打趣道。
“五叔，现在多吃点，中午你就吃不了那么多了，面又不值钱。”王明忠笑道。
“这味道可以，换成空心菜就更好了。”王世超说道。
王世超的妻子陈佳丽，笑着问道：“小忠，你跟谁学的？”
“五妈，我在外面学的。”王明忠回答道。
“我们明山跟你学煮面，你愿不愿意教？”陈佳丽问道。
“明山以后跟着你们当老板，年收入一两百万，跑来跟我学煮面，五妈，你这玩笑开大了。”王明忠也没认真，村里各家各户做什么，大家心里都有底。
“炸酱太多了，下次给我少舀点。”陈佳丽说道。
“下次来我这里吃面，炸酱你们自己舀。”王明忠说道。
“面也少下两根。”陈佳丽又道。
“怎么也得让你们吃饱。”王明忠笑道。
“不给钱行不行？”陈佳丽问道。
“藤信和收付宝的二维码，都在墙上贴着，你们想给就给，想不给就不给，愿意多给点，我也不会嫌多。”王明忠笑道。
“这次回来，变得能说会道了。”陈佳丽调侃道：“王忠，我给你介绍个对象。”
“姑娘怎么样？”王世成问道。
“二哥，人长得可以，就是镇上的......”陈佳丽口若悬河的说了起来。
“我这面馆才开业，过段时间再说吧。”王明忠说道。
“还要等多久？”王世龙问道。
“二叔，马上就好了。”王明忠应了一声。
村里的人太多，叔叔伯伯几十个，不缺凑人数的人。
“马上八点了，我去把鞭炮放了。”王世成说道。
鞭炮声噼里啪啦的响了起来，几分钟后，环卫工人谢丽蓉走了过来。
镇上还没禁放鞭炮，但每次放了鞭炮，都有环卫工人来讨喜。
给别人的工作，增加了负担，怎么也得意思意思一下。
“大姐，麻烦了。”王明忠递给对方十块钱。
“我要三两炸酱面。”谢丽蓉又把十块钱递给他。
“今天这碗面，我就不收你钱了。”王明忠并没有伸手接钱，镇上环卫工人的工资很低，卫生没有打扫干净，被检查的看到了，还要被罚款几十上百。
前世的时候，曾有一个工资两千左右的环卫工人，刚刚扫过一条路，来往行人丢了烟头，随后检查的人来了，按烟头数量罚款，一下就被罚了两百多。
两世为人的王明忠，不会为陌生人感到可怜，也不会瞧不起陌生人，他敬重每一个不认识的人，少年轻狂热衷攀比、炫富，老年睿智喜欢低调、装穷。
“那我就不客气了。”谢丽蓉笑道。
给对方下了一大碗面条，舀了一大勺炸酱，王明忠端了过去，说道：“大姐，你的。”
“你这人不错，结婚了没有？”谢丽蓉问道。
“还没呢，刚从外面回来。”王明忠也不避讳。
“面很好吃。”谢丽蓉尝了两口炸酱面，压下给对方介绍对象的心思，才认识没几分钟，对方性格如何，家庭情况咋样，她都一无所知。
王家村的男女老幼，接二连三的来到面馆。
看着一个个亲戚朋友，王明忠心里想到：“凑人数的人真多，上午的营业额肯定不少。”
没办法，新店开业，没人肯定不行。
村里有人开个理发店，全村需要剪头发的人，几乎都会跑去照顾生意。
新店开业的时候，能去的都会尽量去，过了开业那一天，去与不去全凭自己，谁也说不了啥。
“二哥，我们先去打麻将了。”陈佳丽说道。
“十二点吃饭，在南山酒楼。”王世成说道。
“行，我们到时候过去。”陈佳丽点了点头。
村里的人吃了面付了钱，要么去茶楼打牌打麻将，要么去逛超市玩游戏。
年龄相仿的熟人抽在一起，有的喜欢喝两杯，有的喜欢打两把......
路过的行人，发现新店开业，抱着尝一下的心态，走了进来。
生意好的面馆，味道不会差。听着好像很有理，前提条件不是新店开业。
就像很多的火锅店，开业当天客满为患，其原因莫过于熟人照顾生意、打折送啤酒。
一直忙到十一点半，王明忠才闲了下来，眼见最后一个顾客走了，他当即关门。
掏出一大叠红包，取出里面的钱，一个一个的清点了一下。
“大部分红包都是两百，大伯和舅舅他们送的四百。”
把钱整理了一下，放进钱包里面，王明忠快步走向南山酒楼。
“王老板来了。”王明华调侃道。
王明忠拿出一包烟，给抽烟的人都发了一支，便让服务员上菜。
吃饭的时候，王世成站起身来，大声道：“晚上五点半，还是这里，吃鹅儿肉。”
喝了不少酒的王明忠，下午洗了洗碗筷，打扫了一下卫生，然后在面馆睡了个午觉。
晚饭后，结账回家，王明忠坐在客厅的沙发上算账。
“上午收到的红包，刚够中午和晚上的饭钱。”
“现金收了五十七块，藤信收了两百七，收付宝还有三百二。”
“扣除各种成本，今天大概赚了三百多块钱。”
卤鸡蛋、房租、佐料......煤气之类的，全部加起来，至少用了三百多。
扫码转账的钱，几乎都是十块、二十、三十，很明显，大多数亲戚朋友多给了钱。
今天只有炸酱面，一两五块、二两六块、三两七块......很多人都是给的整数。