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第七章 堪比鳄鱼江野生草鱼

山野闲农 快乐小强仔 3762 2024-07-06 12:38

  没过多久老爸老妈背着桑叶回来了。

  这次背的桑叶不多,因为有很多蚕子已经变成亮蚕,准备吐丝结茧,不会再吃桑叶了。

  二老忙着把亮蚕捡到蚕笼上放着,也没空管徐元枫。

  中午徐元枫亲自下厨炒了两个菜,尖椒炒鸡蛋和水煮肉片。

  嗯,一个菜咸得很,另一个菜不仅咸得要命还炒糊了。

  徐元枫感觉加点清水混混勉强还能吃。

  老妈和老爸倒是吃得津津有味,只不过微表情看着有些难受。

  于是菜还剩很多,饭被吃光了,老爸还去下了几两清水面条把尖椒炒鸡蛋当成拌料。

  等二老下桌,徐元枫也顾不得啥勤俭节约了,一气之下把水煮肉片倒进狗碗里。

  阿黄尝了一口,然后保持着注目礼姿势盯着狗碗里的水煮肉片,没过多久它就哼叽哼叽地回狗窝睡觉去了。

  “我***!”

  徐元枫恨不得找个地缝钻进去。

  “幺儿啊,每个人都有他擅长的领域,不得不说你烧的开水还是挺好喝的。”

  “饭煮得也不错,至少是掺水了,比小时候煮的干锅巴好嚼得多,哈哈。”

  经受如此打击,徐元枫气哼哼上楼,继续去伺候两条草鱼去了。

  做饭这种事情,来日方长嘛。

  好久没做饭了,一时手生,可以理解。

  二老吃完面条继续干活,徐元枫想去帮忙,他们不让。

  “得,我还是忙我自己的事情吧。”

  徐元枫找来猪食菜板和菜刀去了二楼。

  空间杂草又粗又硬,把草鱼的嘴皮都弄破了。

  他取出半两空间杂草,把杂草切成细碎碎再喂给草鱼,这样就不伤嘴了。

  下午无事,徐元枫躺在床上用手机搜索以后可以种些什么。

  在他们这个偏远山区,海拔有七百多米,种基础粮食肯定不划算,可以种经济作物。

  桂圆树,芒果树,柑橘树,桃树,李子树等等都是不错的选择。

  但是这几年周边村镇都在大搞经济作物,每年各种水果产量很多,种类也很多,导致价格上不去,算下来也不比基础农作物赚钱。

  特别是家里主要劳动力出门打工去了,各类果树疏于管理,水果品质不高,更是卖不出好价钱。

  “栽什么果树好呢?”

  这事儿不能凭着一股子脑热,需要从长计议,哪怕是有玉坠空间也不能乱整。

  首先要考虑经济性,要能挣钱。

  再者要考虑合理性,别到时候种出某种异类,被神秘部门拉去切片研究。

  低调挣钱,够开销就成,若是挣钱挣太多,难免会被有心人惦记。

  不怕一万,就怕万一。

  “要种就种我们这个地方比较常见的。”

  徐元枫找来纸笔,先记录下来周边村镇常见的果树。

  弄了一阵子,他又觉得无聊,继续去喂养草鱼。

  很快他就发现问题,那吃空间杂草的草鱼变得更加光泽了,同时水体也变得有些浑浊。

  “我去,这么牛,我都有些小期待了。”

  徐元枫加大投喂力度,整个下午给那条草鱼喂了整整一斤空间杂草,草鱼肚子吃得鼓鼓囊囊的,仍然没有停止进食的趋势。

  不过徐元枫不准备继续喂了,再喂下去怕是鱼肚子都要撑爆了。

  很快夜幕降临。

  徐元枫提着两只水桶下楼。

  “爸,妈,我来给您们弄清蒸鱼吃,我在楼上学了一个下午,这回煮的绝对好吃。”

  “清蒸鱼?哪点来的鱼哟?”老妈疑惑道。

  徐元枫把两只水桶递过去。

  “一条是屋头山坪塘的草鱼,一条是我初中同学在鳄鱼江里钓的草鱼,今天上午送来的。”

  老妈好奇瞅了一眼。

  “是不是哟?我怎么看着两条鱼都像是塘里的鱼。”

  老妈捞出两条鱼仔细分辨。

  “咦,这条草鱼的颜色看起是要翠些,但也绝对不是鳄鱼江的鱼,多半是洗澡鱼,你莫遭你同学骗了。”

  “骗啥子骗,都没收我钱,并且还贴油钱送来。”

  “我看这条鱼多半是哪个鱼塘翻塘溜到鳄鱼江里头去了,顶多算是洗澡鱼。”

  老妈眼光还是挺毒的,光凭草鱼外表颜色就知道不是鳄鱼江的野生鱼。

  “算了,你还是不要弄清蒸鱼了,土腥味压不住,你弄些泡椒,煮泡椒麻辣鱼,可以压住味。”

  “我不干,我就要煮清蒸鱼,就放点盐巴和生姜大蒜。”

  “那我怕没得人吃的个,中午那个尖椒炒鸡蛋给我们留起,下面条拌起吃还是能吃得下去,不能浪费了。”

  伤疤还没好就又一次被无情揭开。

  徐元枫只得提着水桶默默去了厨房。

  他先杀那条普通草鱼。

  一刀背下去,普通草鱼就去见了阎王。

  剔除鳞片自然不必说,徐元枫剔得很慢,保证不留一个鳞片在鱼皮上面。

  破开鱼肚,鱼肠子里面没有多少食,他把鱼内脏全部剔除干净。

  在鱼内腹壁上有一层黑黝黝的薄膜,这层黑膜很腥很脏,一般都是要刮掉的。

  不过有些餐馆为了节约时间,只是象征性刮去大半,还留有少部分附着在鱼肚内壁上,吃起来很是影响胃口。

  徐元枫不赶时间,慢慢清理,花了十几分钟才清理干净,并且鱼鳃啥的一并弄干净。

  然后他给鱼身码盐,再切了生姜和葱丝放进去。

  他把普通草鱼放到阴凉处,开始处理那条特殊草鱼。

  前面操作方式如旧,只是他切开鱼肚,发现鱼肠子都是鼓鼓囊囊的,甚至还有鱼肠子被空间杂草戳穿的地方。

  此时最吸引徐元枫的是鱼腹内壁。

  怎么说呢,就两个字,干净。

  那种乌黑腥臭的黏膜根本看不到。

  “难怪水会变得浑浊,原来如此。”

  徐元枫恍然。

  他继续操作,把特殊草鱼也码好盐巴和相同辅料。

  食材准备就绪,徐元枫找来锑锅掺水,锅上自带有两层钢制蒸格。

  两条鱼清洗以后各装一个盘子,再撒上生姜蒜末,一上一下放到蒸格上面。

  打开天然气,盖上锅盖,只需蒸二十几分钟就可以出锅了。

  汲取中午的教训,这次他往电饭煲里多加了一些水,这次煮出来的饭肯定不会干硬了。

  光吃清蒸鱼肯定不够,徐元枫又搞了一个凉拌红苕叶和红烧豆腐。

  前后整整忙碌两个小时,终于可以开饭了。

  菜上桌,二老来厨房洗手准备吃饭。

  “嚯,这回饭不硬,可就是有点稀,就当是稠稀饭。”

  “有进步噻,再多煮几回饭掺水就合适了。”老妈鼓励道。

  徐元枫眼观鼻,鼻观心,不发表意见。

  “我先来尝一下红烧豆腐……嗯,虽然还是有点咸,下稀饭吃正好。”

  “能吃就是好事,莫在这点挑三拣四的,再废话幺儿都不煮饭了。”

  晚上弄的红烧豆腐虽然也不好吃,但总算属于正常食物,老妈不挑,吃得津津有味。

  至于凉拌红苕叶,反正就是蘸佐料,大差不差,不会难吃到哪里去。

  “妈,爸,你们尝一下清蒸鱼噻。”徐元枫强烈推荐道。

  老爸老妈相互看了一眼。

  结果还是老妈给面子,先伸筷子夹了一块鱼背肉。

  “……嗯……一点都不咸,这回盐巴放对头了。”

  “是不是哟,进步愣个大呀。”

  老爸也来尝了一口。

  “嗯,比我蒸来好吃多了,姜蒜把土腥味压下去不少,吃起还是不错的。”

  这回二老没有嫌弃徐元枫的厨艺,都真正吃得津津有味。

  虽然不能称为好吃吧,但是可以下咽。

  二老都是地地道道的农村人,能吃到这种水平的家常菜已经很满足了。

  很快二老把那盘普通草鱼吃个干净。

  “幺儿,剩下这盘鱼给你吃。”

  “不不,这盘鱼才是最好吃的,我专门蒸来给爸妈吃的。”

  “你不吃啊?”

  “你们试一下嘛。”

  老妈夹了一块鱼腹肉塞进嘴里。

  “嗯!!”

  老妈很快把鱼肉咽下去。

  “这盘鱼真是好吃,没得鱼腥味,肉质也好。”

  老爸将信将疑,夹了一块鱼肉放到嘴里。

  “确实好吃,这盘鱼是做出大厨级水平了的。”

  “哎呀,吃幺儿煮的饭就是安逸。对了,这条鱼就是你同学送的那条草鱼?”

  “嗯嗯,就是我同学送的。”

  “确实好吃,肉质相当好,以前鳄鱼江没有禁渔,这个草鱼的肉质比起江里的野生草鱼不相上下。”老爸十分中肯评价。

  “这就是鳄鱼江的野生草鱼,当然好吃。”老妈赞美道。

  “好吃就好!”

  徐元枫顿时喜笑颜开。

  赚钱的路子这不就来了嘛。

  还考什么事业编,在家里养鱼它不香吗?

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