虽然说，这年头但凡沾上点“进口”两字，就容易受到追捧。可是这“进口”快餐，会受到欢迎吗？

　　看到王强脸上露出迟疑的神色，苏辞说道：“你放心，我做过市场调查的，这种洋快餐，现在在国内，有着难以想象的市场。”

　　苏辞说的没错，实际上早在1982年，就有一位美籍华人，在津市开出了一家叫做敖奇快餐厅的洋快餐，只有80个座位，售卖三明治和汉堡包，每日接待顾客2500人次，周末接待顾客3000人次，人均消费三块五，每天的流水在10000元左右。

　　而且利润率是比自助餐高的多的。

　　“除此之外，我还有一个消息，国外快餐巨头肯德基公司，已经进入京城，最迟今年冬天，就会开出第一家肯德基餐厅。所以我必须要赶在他们前头，拔下头筹。”苏辞说道。

　　“既然你这么说，那我信你。什么时候开始？”王强问道。

　　“明天就开始，我这张策划书中，有一些设备，需要定制，我把设计图纸都夹在里面了，你认识的人比我多，你去找机械厂厂家给我们生产。我呢，明天开始选址，找生产装修材料的厂家。”苏辞说道。

　　王强还真的从策划书中翻出几张设计图纸，看过之后简直震惊无比。

　　看来苏辞这是来真的啊，准备得竟然如此充分。

　　最让王强震惊的是，苏辞竟然连图纸都会设计，这么逆天的吗？

　　“行，包在我身上。”王强拍着匈膛说道。

　　看到苏辞如此有信心，他也莫名的跟着有了信心。

　　说干就干。

　　第二天。

　　苏辞就开始选址。

　　上一世，沪市第一家肯德基要到1989年才会有，开在金陵路外滩边上，这一世，苏辞也想将自己的店开在金陵路上。

　　毕竟金陵路是沪市的一处地标。

　　很快苏辞就看中了一块铺面，不过问了问，苏辞放弃了，因为这里的租金对现在的苏辞来说，太贵。

　　因为对方要求至少一口气租十年。

　　要是咬牙租了，预算就不够了。

　　只能另选别处。

　　最终，苏辞将第一家店的位置选在了中山公园。

　　这里人流量也是非常大，是除了金陵路之外的第二选择。

　　地址选好了，接下来就是联系装修材料。

　　苏辞花了两天开车跑了好几家生产厂家，终于选好了合适的材料。

　　问了问王强那边，王强的回答是他那边也找到了能够生产设备的厂家，已经付了定金。

　　“呼，也算是开了个好头。”苏辞松了一口气。

　　这两天苏辞开着公司的车忙忙碌碌的样子，公司里的其他人看到了也是十分钦佩，都以为苏辞是在忙公司的事情。

　　苏辞回到自己在东风美食自助餐厅的办公室，拿起了电话，给叶局去了一个电话。

　　做炸鸡需要用棕榈油，但是棕榈油现在全要依赖进口。

　　苏辞想让叶局给自己介绍一家可以进口棕榈油的进出口公司。

　　当然，苏辞没说是自己想要用棕榈油，只说是自己的一个朋友。

　　而叶局也是没含糊，马上给苏辞介绍了一家。

　　现在，连原料的问题，都解决了一半了。

　　接下来，餐厅开始装修，苏辞要给自己这家快餐店，起一个名字。

　　叫肯德基已经晚了一步，因为肯德基公司已经在燕京注册。

　　麦当劳也不行，因为香江那边早在十多年前就有了麦当劳的分店。

　　必须要选一个还没诞生的快餐品牌名字。

　　“华莱士？”苏辞自己琢磨。

　　华莱士是2001年诞生的龙国自己的洋快餐品牌，因为华莱士是一个外国的姓氏，所以听起来特别像外国牌子，但是其实是两个姓华的兄弟创立的品牌。

　　洋快餐的取名上面，有个技巧，那就一定要取得像一个外国名字。

　　让人一听就认为这是外国的品牌，这样才能吸引人，尤其是这个年代，国人对外国的东西十分追捧。一听某某东西是进口的，就会感觉十分高级。

　　这也是为什么在后世，肯德基麦当劳明明在国外属于最廉价最便宜的快餐，但是在国内，却是一种相对高级的食物。

　　最终，苏辞决定将上一世“华莱士”的名字做一些修改。

　　他决定改掉一个字，不让自己品牌用一个外国的姓氏。

　　“那就叫美莱士吧。”

　　要不是叫苏莱士太难听，苏辞会考虑叫苏莱士的。

　　定下了名字，一切就开始走上了正轨。

　　时间过得很快，二十天后。

　　餐厅已经装修完毕，订做的设备已经运进了餐厅当中。

　　看着装潢逆天的餐厅，王强第一次感觉，苏辞的想法真是无敌，就这装潢，感觉五星级酒店里面的餐厅也就这样。

　　让普通人享受一下五星级餐厅的氛围，想必普通人会蜂拥而至吧。

　　第二十一天。

　　苏辞在报纸上刊登了美莱士餐厅的招聘广告。

　　招聘服务员和后厨，开出的工资是一个月500元。

　　这个工资的标准，是超越了普通的国企职工五倍的工资，而且不限制学历，不用熬工龄，一来就有这么多。

　　应聘者以写信的形式提供资料投递简历，最重要的是要附带一张生活照。

　　没办法，第一家美莱士餐厅的店员，一定是要形象好气质佳的，这是很重要的一点。

　　要让顾客们感觉到赏心悦目，也是提高餐厅高级感的一种方式。

　　次日。

　　负责中山公园附近信件投递的邮递员看到堆在自己眼前的一大堆信，直接懵逼了。

　　上千封信，都是写给一个叫美莱士餐厅的。

　　这尼玛……

　　只能骑着自行车的投递员直接表示无能为力，他只好投递其他信件的时候，找到这家叫做美莱士的还没有开业的餐厅。

　　结果一进门，看到装修的这么逆天的餐厅，直接不敢往里走了。

　　他还以为来到了宫殿。

　　“那个，有人吗？”邮递员站在门口轻声地道。

　　“有有有。”王强从后面的店长休息室走了出来，“在门口站着干啥，进来啊。”

　　“算了，我不进去了，别给你们踩脏了。”邮递员不好意思地说道。

　　“没事，地板铺了就是给人踩的。”王强说道。