一觉睡到自然醒,这种感觉秦哲已经很久没有感受过了。
以前,每天都疲于奔波于工作,好不容易下班回来,又要开始自己的兼职--网文创作,经常查资料、码字到深夜,不断地在压缩自己的休息时间。
现在好了,咸鱼翻身了,从富二代摇身一变成了官一代。
十一岁的男爵,在大唐建国后也是凤毛麟角的存在。
秦哲是用自己的行动拉低了大唐勋爵阶级的年龄下限。
尤其是现在的李二一门心思想着怎么削王减爵,更显难能可贵。
其实李二也无奈,主要还是其父李渊执政期间,为了拉拢人心,大把的赏赐官职,以至于当时的三品官员多如狗,勋爵贵族满地走。
“咚…咚…咚…”
在报晓鼓又一次激昂跳动的隆鼓声中,秦哲醒了,也不知道现在是第几通鼓声了。
而身边一没手机,二没钟表,秦哲也不知道现在几点了,估计一下,大概五、六点钟吧。
古代把一夜分为五更,又把一更分为五点。
在大唐,冬夜五更三点,夏夜五更两点,太极宫正门承天门的城楼上,第一声报晓鼓就会敲响,各条南北向大街上的鼓楼依次跟进。
随着鼓声自内而外一波波传开,皇宫的各大门,朝廷办公区(皇城)的各大门,各个里坊的坊门都依次开启。
秦哲其实是在第一声报晓鼓响起的时候,就被惊醒了。
在寂静的夜晚,这鼓声可比闹钟响多了,而且想关都关不掉,持续响铃不震动的那种。
后来,习惯了鼓声,在床上躺着又沉沉睡去。
第一声报晓鼓的时间约是凌晨四点,这个时间点,秦哲既不需要打开上班,也不需要出门远游,不睡觉还能干啥。
作为大唐唯一的四有青年,秦哲“残忍”的拒绝了来志的服侍,自己动手,丰衣足食,这才是我辈勋爵的担当。
望着手中的柳枝和面前的细盐,秦哲表情是懵逼的,内心是崩溃的,直到现在他才明白,“失去了才懂得珍惜,然而懂得回头珍惜的时候已经不是原来的样子。”这句话的深意。
电动牙刷,想你了!
这么刷迟早会牙龈出血的吧,在来志的指导下,秦哲认清现实,开始他的第一次也是最后一次柳枝刷牙体验。
等下就让来志找些马匹的鬃毛,再让木匠做个牙刷出来。
搞不定电动的,难道还搞不定手动的?
现在距离吃午饭还为时尚早,而唐朝人又没有吃早餐的概念。
只好让来志通知厨房给自己做了份水饺填饱肚子。
在唐朝,水饺其实不叫水饺,应该叫汤中牢丸。同理,蒸饺就应该叫笼中牢丸。
而馒头、包子等食物也只有一个名称,蒸饼。
大唐人民可不会管你有馅没馅,有褶没褶,就重新给你起名字。
迎着和煦的晨光,呼吸着清新的空气,感受着秋的凉爽,一切都欣欣向荣,真是充满希望的一天。
“来志,铁锅什么时候能做好?”
秦哲打了个饱隔,王胖子做菜的手艺是有的,只不过是被传统的蒸煮方式束缚住了手脚,日后加以调教,国宴级别的不用想,酒店五星大厨也是未来可期。
“小主人,铁锅已经打造好了,都是按照您的要求去完成的,现在都在厨房里,您要去看看吗?”来志恭敬道。
“好了?那走吧,去厨房看看。”
秦哲有些意外,居然这么快,就是不知道是不是自己想要的。
厨房内,秦哲打量着面前的铁锅,左敲敲右摸摸。
良久,这才满意的点点头。
确实是铁锅,质量方面…自己看不出来,不过形状倒是符合自己的期许。
能用就行,其他方面,秦哲也不会去要求太多。
让来志和王胖子把一口大铁锅架在昨日新建的灶台上,再简单的修砌铁锅与灶台的缝隙,为以后做蒸馏酒使用。
酱油制作的周期太长,而且也要用到白酒,压榨大豆油的方法和工具可以先让来志着手准备。
许多植物都能用来榨油,花生、油菜、玉米、芝麻、橄榄……
当然,它们的出油量和口感也是有区别的,秦哲还是习惯食用大豆油。
不过,等到明年收货花生时,也可以做些花生油,换换口味。
做榨具前,要先找到一根巨大的樟木,它必须有一个成年人双手合抱那么粗。
将樟木的中间掏空,用来存放需要压榨的油料。
然后在中空部分的底部开一个小槽,方便榨出的油流入盆中。
最后还需要一根撞木,去撞击油料间的木楔,利用挤压作用把油“榨”出来。
将黄豆之类的油料放入锅里,用小火慢炒,炒出香气时取出来,然后碾碎。
碾成细细的粉末后,放入锅中蒸。
当油料被蒸气透足后取出,用稻秆或者麦秆将其裹成厚厚的油饼。
再用铁丝或者竹篾箍紧,以确保不会散开洒落。
油饼全部包裹好之后,依次放入榨具中,挥动撞木把木楔打进去挤压,油就像泉水一样汩汩而出。
即使现在没有豆油,想要炒菜也可以暂时先用芝麻油替代一下。
刚查看了烤箱,已经可以使用,秦哲觉得还是先把鸡精做出来吧。
让王胖子先把鸡胸肉去筋膜切小块,干香菇开水泡发。
专业的事当然需要专业的人来,秦哲可不是有意想要偷懒。
将泡发的干香菇去蒂,切丁,烤盘上铺一层油纸,放入香菇丁。
先大火把烤箱预热,再转成小火,把烤盘放入烤箱内烘烤蒸发水份。
不过这不并不是全自动的微波炉,必须时常打开铁门观察香菇丁的状况。
冷水锅中,放入鸡胸肉,姜片。
大火蒸煮,水开就行,撇去浮沫,转小火慢炖一刻钟。
鸡胸肉煮好后,捞至清水中清洗,再沥干水分。
再利用擀面杖采用擀、压、锤等方式将鸡丝捣成细蓉,盛入烤盘中入烤箱烘烤,直到水份蒸发为止。
再将烘烤好的鸡胸肉和香菇丁进行研磨,磨成粉末。
最后再加少量细盐、白糖粉比例掺和,就算完成了。
从刚才烤箱的使用状况来看,食物的烘烤效果还不错。
秦哲认为可以烤个蛋糕尝尝,味道如果不错,可以给父母和小萝莉送些做早餐。
上次给小萝莉送了糖葫芦,让秦哲大为惊奇的是小萝莉居然一直没来找他。
这么有耐性,糖葫芦不甜吗?
你不想接着吃吗?
除了糖葫芦,还有其它的美食,你不想吃吗?
不做哥哥的跟屁虫,还怎么树立身为哥哥的“权威”。
一种美食不行那就两种,两种不行,那就三种……
身为舔狗,不,是作为兄长,在妹妹面前必须要有“威严”。