辣椒会辣，是因为其中含有辣椒素，史高维尔设计一套称为“史高维尔感官测试”实验方法来度量辣椒素含量。

　　该方法为将被测物一单位的辣椒素溶解到糖水里，然后交给数个人品尝，之后逐渐增加糖水量，直到无法尝出辣味为止，此时糖水量的总和即为被测物的史高维尔辣度单位。

　　因为这个实验方法受人的主观影响甚大，所以后人开发出称为“高效液相色谱”的方法来量测，如今更是有了专业的机器。

　　不过史高维尔指标的流用已久，大家还是习惯用shu来表示辣椒素含量。

　　研究所和想象的一样，白大褂，干净整洁的环境，看不懂的设备，不苟言笑的研究人员。

　　王敏轻车熟路地将他带到某个房间前，敲了敲门：“顾老师好，我是王敏。”

　　“请进。”里头传来声音。

　　看来，这儿是专门研究辣椒的场所，随处可见五颜六色辣椒样品，桌上能认的出的只有显微镜，还有各种试管。

　　“顾老师，又要麻烦您了。”王敏陪着笑，转头使了个眼神。

　　谢必安会意，忙不迭地拿出袋子。

　　这位老师年纪不大，估计四十来岁，结过袋打开看了看：“又是黄灯笼，你不是有了么？”

　　谢必安主动开口：“顾老师，这是我爸用野山椒嫁接的，特别辣，昨天我们试了试，只用了三颗，烧了汤，一口都喝不下，嘴还肿了。”

　　“呵呵，每个人体质不大一样，皮肤过敏的，青椒擦一擦都能肿。”顾老师笑了笑，拿起一颗：“而且这黄灯笼椒，已经是培育了好几代，目前市场上的几个品种基本是最好的。”

　　“顾老师，你打算就这么吃么？”

　　看他的动作，谢必安想要阻止。

　　“我研究了一辈子辣椒，本身还是赣江人，放心吧。”

　　“顾老师很厉害的，一般的辣椒，他过嘴后，大概能判断出能有多少shu。”

　　“不是，”谢必安挠头：“那您最好先准备一杯水，冰水，一大杯。”

　　哈哈哈，办公室里其他几个人都笑了，黄灯笼椒确实辣，他们都知道，可对于顾老师而言，真不算什么。

　　“这是才摘不久的吧。”顾老师看了看果蒂，放在嘴边咔嚓，拇指大的辣椒去了四分之一。

　　谢必安已经开始皱眉了。

　　吭哧...吭哧...

　　顾老师笑容凝固，眼见的鼻头，额头，冒起了小米汗。

　　抬头，和谢必安对视了一眼，这是同情？

　　顾老师只觉得嘴巴在着火，不，是放进了一块烧红的烙铁。

　　不是辣，是疼，每个细胞都在汇报。

　　这玩意，不能吃！

　　其他人也发现了不对，因为顾老师的手在颤抖，脸色变得红润...

　　“快拿水！”谢必安连忙喊了一声。

　　边上人见状，递上了茶杯。

　　咕嘟咕嘟...

　　哈嘶哈嘶...

　　一模一样的症状。

　　显然，一杯茶水可不够，老谢可是一下午都还觉得舌头疼。

　　立刻，有人调了一杯糖水。

　　顾老师也不喝，只是不停地漱口。

　　此时，他的头发已经全湿了。

　　众人面面相觑。

　　“这么辣么？”

　　谢必安大方地拿出一颗：“谁还想试试？”

　　王敏很是高兴，找到宝贝了，都不用测了，肯定合格。

　　好一会，顾老师才稍微缓解过来，此时手里拿着个冰棒，只有这样，才能减轻痛苦。

　　所谓的辣，其实是痛觉，谢必安知道他肯定不好受。

　　“好家伙！”顾老师也是好脾气：“我低估了，差点没把我送走，小伙子叫什么名字？”

　　“谢必安。”

　　“哟。”顾老师笑了：“这辣椒咋来的，说说看。”

　　“原本就是普通的灯笼椒，”谢必安说的理直气壮：“我爸好像是在两年前，在山里干活的时候，发现了株不知品种的野山椒，于是，拿回来自己嫁接。

　　这两年其实没啥区别，就是今年产的，特别特别辣，正好看到王总搞的活动，就拿过来试试。”

　　“原来如此。”顾老师这会舌头依然疼着，冰棒只能缓解，托大了啊：“是这样的，嫁接的庄稼不一定当年就能有成果，需要时间适应，哎，还能找到那株野山椒么？”

　　“肯定没了，糟了山火，啥都烧了个干净，不过我爸说了，剩下的辣椒不摘，留着做种。”

　　“那也行，小谢，你电话留一个，回头我去看看。”

　　“行。”谢必安没有推迟。

　　有工作人员上前取了几颗大小不一的辣椒，开始测试，众人都挺好奇，能把顾老师都辣哭的到底有多辣。

　　工作人员在做测试，要等个几分钟才能出结果。

　　顾老师有些兴奋，谢必安带来的灯笼椒远远超出期待，国内野山椒品种数不胜数，在他看来，老谢运气非常好。

　　相当于一次嫁接就找到了黄金搭配。

　　谢必安给刘栋发了个微信，让他拍了张照片发了过来，让顾老师先看看。

　　“数据出来了。”工作人员拿着仪器。

　　几人抬头。

　　“四个样品，最低85000SHU，最高113000shu，平均106000shu！”

　　顾老师吐掉嘴里的糖水：“和我预估的差不多，小谢，你们栽培出了个宝贝啊，这辣度，已经能排进辣椒辣度前十了。”

　　谢必安心中一喜：“那不是一定能拿下第一？”

　　“这不一定。”说话的是王敏：“参加这次比赛的也是藏龙卧虎，有和魔鬼椒，涮涮辣培育出来的新品，而且每个选手对于不同辣椒会有不同的反应，参加肯定是没问题。”

　　“原来如此。”谢必安稍稍有些失望，还认为十拿九稳了呢。

　　见两人准备告辞，顾老师上前要了联系方式，并表示，过几天要是有空，打算去他家里看看。

　　对此，谢必安求之不得，这可是真正农科院的教授，村里藏不住事，以后不管是啥，都可以不用自己去解释，村民会主动散发思维，找到他们认为最合理的答案。

　　“你也别失望，我觉得挺有机会。”

　　出了大门，王敏安慰道。

　　“没事王哥，重在参与嘛。”

　　“行，你住哪，我开车，搭你一程。”

　　“还没找宾馆呢，王哥，电脑城顺路么，我去买点东西。”

　　“上车。”

　　在榕城，谢必安算有几个朋友，关系不算特别铁，所以没打算去投靠。

　　都是在外头租房子，要么单间，要么合租，自个过去，人家也不方便，还是别去添麻烦。

　　电脑买的很顺利，在家里一直在看着，也问了些专业人士。

　　选了一台七千多的国产货，配置还不错，还挂了个固态，上学时曾经买过一台同品牌的，在毕业之后，丢了，四年的积累，一夜全没了，颇为可惜。

　　找了个小宾馆，一晚上128，环境还算不错。

　　来回跑太累了，王敏那也说了，可能会有事找，暂时别离开。

　　给家里打了个电话，告知辣椒进入比赛了，老谢开心坏了，让他老实呆着，就别瞎跑。

　　就这样，一晃五天过去。

　　到了比赛日。

　　谢必安搭着公交车到了榕城的远大广场，还没到地方呢，就看见路边的广告彩旗，好几道拱门：榕城吃辣椒大赛。

　　房地产的活动，不会太单一，除了吃辣椒外，还有小吃节，歌手演唱等环节。

　　来的有点早，到正式比赛还有一个来小时。

　　顺着香味，来到个摊子前，要了一只烤鱿鱼。

　　尝了一口有些失望，相比于外观，口感挺一般的。

　　不能浪费，还是全部吃了，倒是担担面味道不错，二两的面条带着红油和浇头，呼啦啦，几口就吃完了。

　　舒坦。

　　解决过午饭，去到了商场里头，老谢的剃须刀，妈妈的护肤品，刘栋的运动鞋，带点礼物回去。

　　晚上八点钟，活动开始。

　　谢必安坐在人群之中，周遭看表演的，吃饭的，有两三千人，很是热闹。

　　女主持好像还是个名人，当地电视台的主播。

　　正在张望呢，肩头被轻轻拍了一下，鼻间传来好闻的香水味。

　　回头，一个高马尾，穿着白衬衫，五官相当精致的女生看着他，脸上带着笑意。

　　“这位先生，我是榕城卫视的记者陈朵，请问方便接受采访么？”

　　短暂的失神，看见对方手里的话筒，以及身后的摄影师，谢必安连忙起身：“可以的。”

　　“谢谢！”

　　女生笑起来很漂亮，特别鼻头的那小颗痣，更是增色不少。

　　“我会简单问几个问题，你直接回答就好。”

　　“行。”

　　谢必安心跳有些快，不晓得是因为这个颇有眼缘的女记者，还是头一回接受电视采访。

　　“先生自我介绍下吧。”

　　小姐姐站在边上，挺高的，几乎到了他的下巴位置。

　　“我叫谢必安，来自临川市一个叫玉川的小村。”

　　“谢先生，”女记者微笑着点头：“是从事什么工作的？”

　　“务农，等会吃辣椒比赛里，有一种辣椒就是我拿来的。”

　　这答案显然出乎陈朵的预料。

　　“原来如此，”她适当地做出惊讶的表情：“特别辣么？”

　　除了皮肤黑一点，看着真不像是干农活的。

　　“对，应该能辣哭多数人。”

　　“这么有信心，那希望你的辣椒能不负众望，加油。”

　　“谢谢。”

　　简短聊了几句，陈朵颔首致意后离开，接着找寻下一位被采访人。

　　谢必安有些懊恼。

　　这个女孩几乎是长在他的审美上，完全是理想型。

　　可对方正在工作，就算过去要联系方式，是不是会被拒绝？

　　再者，说的是务农，真算起来可是无业，在电视台工作的漂亮女孩，会看上他么？

　　谢必安在犹豫。

　　看着对方离去，脑海里浮现出一部电影，马特达蒙和黑寡妇主演，《我们买了动物园》。

　　里头有一句台词：有时候，我们真的只需要20秒的疯狂勇气，哪怕就算会出糗，事情的结果也一定会有所改变的。

　　谢必安站起身，豁出去了，最多是被拒绝，最多是尴尬二十秒，有啥好怕的。

　　移步，走了过去。

　　几米外，陈朵正在做着采访，好像，她也发现了刚才的小伙子来到了摄影师身后。

　　其实，采访目标看着是随机，说到底，还是凭着记者本人的意愿。

　　这个小哥哥看着挺顺眼，所以给了个露脸的机会。

　　他又过来了，似乎还有些紧张，想干啥呢？

　　结束了当前的采访，和摄影师说了几句后，陈朵主动走了过来。

　　“谢先生对吧，你是来找我的？”

　　谢必安连连点头：“陈朵小姐，能不能加个微信？”

　　陈朵笑了：“这么直接么？”

　　“嗯，我觉得你很漂亮，想要交个朋友。”谢必安感觉手心在出汗，想要在裤子上擦一擦，本能地又停了下来。

　　“如果我拒绝呢？”陈朵继续笑。

　　“那我会头也不回的离开。”

　　安静了几秒。

　　陈朵摇了摇头：“我不习惯给第一次见面的人留下联系方式，如果我们有缘再见，可以一起喝杯咖啡。”

　　说完，转身离去。

　　谢必安轻叹，终究还是被拒绝了。