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第21章 杨枝甘露

全球高甜 奇行猫 2540 2024-07-06 12:54

  陆羽买完后提着东西出来,把东西分了一份给夏楠,两个人边吃边朝回走。

  他首先尝了尝这家店的招牌产品,油炸麻花。

  麻花的表面像裹了一层蜜,入口的口感比较酥脆,就是油用的偏多了,总体来说还是不错。

  可颂面包和奶酪面包也中规中矩,该有的口感和香味都有,没什么大的短板。

  最主要的是,这些面包搭配牛奶吃,简直是绝配,一口面包一口牛奶,是非常不错的享受。

  陆羽体验下来,和高端甜品店肯定是没法比的,但是就这个价格来说,已经算是合格了,看来能垄断河露镇市场,店老板还是有点实力的。

  夏楠吃得比陆羽还快,一纸袋的面包还没走到家就已经吃光了,对她来说,不管是店里的团子还是其他东西,只要是好吃的,那在她手上绝对留不住。

  把她送回出租屋后,陆羽牵着二哈回家。

  看着跟在身边的二哈,陆羽回想起之前它在路口时的反应,以及脑袋顶上的烙痕。

  莫非店老板就是当初丢弃二哈的人?

  陆羽心中带着疑问,于是从第二天开始,他有意无意地向来吃堂食的客人们打听起德旺面包坊的情况。

  很多客人长年喜欢吃甜食,在陆羽没开起店之前,他们经常消费的地方就是德旺面包坊,所以说了一些面包坊的情况。

  其中一个客人似乎对面包坊的服务态度不是很满意,索性就多说了几句。

  “小伙子啊,多亏你在步行街开了这么一家店,省得我去受那胖伙夫的气。那家伙整天对客人摆起一副臭脸,好像大家欠他钱似的。”

  客人一口吞掉了雪媚娘,意犹未尽地砸了咂嘴,继续开口道:

  “德旺面包坊的老板就叫刘德旺,以前念过旧西方烹饪学校的西点班,所以有那么点手艺。他老家就在河露镇上,以前他在镇上的食品加工厂干活。

  要不有句话叫同人不同命呢,刘德旺命好,摊上了个好姐姐。

  他姐在附近的村子里开供销社,他姐的儿子好像挺有出息的,在南方的沿海城市工作,挺能挣钱,所以他姐家条件不错,逢年过节经常到镇上给他送东西。

  五年前,他姐给他出了一笔钱,支持他开了自己的面包坊。毕竟是专业面点学校毕业的,其他乱七八糟的店根本不能打,纷纷倒闭了。”

  这客人说到这里,左右瞧了瞧,然后冲陆羽招了招手。

  陆羽坐到他旁边,他附在陆羽的耳旁悄悄说道:“小老板啊,有句话我得劝你,和刘德旺竞争归竞争,但平时可千万要小心这个人。镇上有传言说,这刘德旺是个变态。

  曾经有邻居亲眼见过他在院子里杀鸡,根本不给那只鸡一个痛快,一点一点的搁那放血凌迟,脸上还带着惊悚的笑。

  还有传言说,他家附近经常能见到奄奄一息、半死不活的小猫、小狗,就这么被丢到垃圾堆里,这事儿从以前刘德旺还没开面包店的时候就有了。”

  听到这里,陆羽又忽然想起当初捡到二哈时的情景,这番话又印证了他的猜测。

  刘德旺为什么这么变态,他的行为背后是否还隐藏着更多不为人知的秘密,他白大褂上的红色污渍到底是果酱还是血迹?

  这些谜底,恐怕只有彻底击垮了对方的店,才能揭开……

  甜点铺继续平稳地经营到了周四,这期间陆羽击溃了不少客人的人格面具,手上已经攒了八个道具小宝箱。

  他也发现一个问题,随着市场扩张到一定程度后,店铺的各种数据增加速度越来越慢,和刚开业的时候相比,简直可以用龟速形容。

  看了一眼局势图,陆羽发现,问题的关键之一,可能就出现在饮品上。

  现在的柠檬汁,都是用做雪媚娘剩下的边角料随便榨出来的,卖的也很便宜,基本上相当于半卖半送,品质自然好不到哪里去。

  而德旺面包坊垄断的牛奶,是当地最好的奶源。客人来店里,甜品再好吃,如果没有好的饮品搭配,效果也会大打折扣。

  陆羽仔细思考了一下附近的水果价格后,正式决定开发下一份甜品食谱——杨枝甘露。

  杨枝甘露是一种港式饮用甜品,起源于上世纪八十年代的港城,很快就风靡全国。

  杨枝甘露的灵魂和精髓就是芒果和柚子的味道组合,芒果一定要够熟、够甜,西柚最好用红肉的,颜色好看而且香味浓郁。

  所以他特意找了镇上最好的水果供应商买了一批货。

  在周五的晚上关店后,他留在店里开始试做,夏楠像之前一样在旁边打下手加围观。

  首先陆羽架锅起大火,在水煮开之后,把西米放了进去,然后他快速用勺子搅动锅底,防止西米粘锅。

  大火煮2分钟后,陆羽盖上玻璃盖观察,焖至西米变成透明。等了大约一刻钟,他用过滤筛子沥干水分,又用凉水冲了一遍。

  随后,他从冰箱中取出三个芒果,把皮削掉,果肉切成了一大一小两碗果粒。

  夏楠在一旁趁着陆羽不注意,偷偷地拎起一块芒果肉放进嘴里,然后对二哈做了个“噓”的手势。

  陆羽用眼角余光瞥见,心里偷笑,但没有揭穿。

  大粒的芒果被陆羽倒进了用搅拌机打成了醇香的芒果汁,小粒的放到一旁备用。

  接下来就是煮糖水环节,将冰糖放进水里煮到彻底融化开,再将之前准备的西米放进去煮两分钟。

  随后,陆羽握着锅的把手,迅速把锅浸到冷水里进行降温。厨房顿时泛起了阵阵水雾。

  看到温度降得差不多了,陆羽再朝锅里倒入淡奶、椰子汁,以及之前榨好的芒果汁,彻底搅拌均匀,倒进杯子里。

  最后再把西柚果粒和芒果粒放进杯子,并放到冰箱里冷冻一会儿,就大功告成了。

  “夏楠,尝尝味道怎么样?”陆羽把杯子递了过去。

  夏楠接过之后,只听咕咚咕咚几声,半杯杨枝甘露就消失了。

  她抹了抹嘴,竖起了大拇指:“非常好喝!”

  陆羽心道,夏楠只要有口吃的就是好吃,这姑娘的评价绝对作不得数。

  于是他打开了游戏,只见剩下半杯杨枝甘露旁边悬浮着一条信息:

  甜品:杨枝甘露

  派系:港系甜品

  品质:低劣

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