早上六点刚过,天边亮起了一抹鱼肚白。
昨晚睡前喝了一瓶啤酒的秦川起床放水,顺手洗了把脸,整个人立刻变得精神抖擞,睡意全无。
趴在窗台上抽了支烟,秦川听到了从腹部传来的‘咕咕’声,索性穿上厨衣下了楼。
用砂锅接满一锅水以后,开始淘米熬粥。
等砂锅里的水烧开,秦川将绿豆和米统统倒了进去,用勺子搅拌一会儿,确定不会糊底以后,才将大火转成了小火。
没多久,秦川闻到了一股独属于绿豆粥的清香。
“绿豆要先下锅,开花以后再下米。”
秦永年不知道何时进了厨房,突然出声,吓了秦川一大跳。
“爸,你走路都没声儿吗?”
秦川怪叫一声。
秦永年哼道:“老子走路没声是鬼吗?这就是你熬的绿豆粥?”
“呃,我这不是在学么。”秦川嘿嘿干笑两声。
以前他都是吃现成,还真没认真学过怎么熬粥。
秦永年拿着勺子在砂锅里搅动几下,勺子直挺挺的立在砂锅中心,秦川脸上满是尴尬。
秦永年皱眉道:“熬粥要特别注意水和米的比例,一般而言,半砂锅水也就只需要三两大米。
如果大米吸水强,饱和大,还可以减少它的量。
看看你这锅粥,是粥吗?
这是干饭!
那家的粥能把勺子立起来?
还有,绿豆比大米更耐煮,水煮沸以后一定要先下豆子煮,直至开花以后再下大米。
只有这样,绿豆才能煮熟,味道也更加浓郁。”
“煮粥这么麻烦,”秦川小声咕哝。
“那你以为!”秦永年转身去淘米,“现在这粥基本算是废了,去倒掉,老子煮给你看。”
秦川下意识就要反驳。
这粥又没糊,就是稠了点,为什么不能吃?
想想还是算了,反正大米又不要自己买。
把砂锅里的一大锅‘干饭’全部倒进餐厨垃圾桶以后,秦川很识趣的将它刷得干干净净。
刚准备接水,秦永年指了指开水器,“接开水!”
秦川连忙照办。
半小时后。
秦川看着砂锅里绿意盎然的绿豆粥,心中赞叹不已,没想到一锅粥都有这么多学问。
不知是不是错觉,自从被系统绑定后,秦川发现自己对烹饪渐渐有了更大的兴趣。
粥熬好以后,秦川在洗碗池里接了半池子水,然后将整个砂锅都放了进去,刚好把大半个砂锅泡里面,给它降温。
这倒是没什么技巧可言。
单纯只是想快速降温而已。
秦永年去负二楼的泡菜缸里抓了不少泡豇豆上来,切成碎丁,然后又从冰箱里找出来半斤肉沫,做了一道肉沫豇豆。
趁老爸炒菜的时候,秦川开始用平底锅煎蛋。
父子俩吃饱喝足,秦乐乐才被徐岚揪下来吃早餐,店里的厨师和服务员陆续上班。
如往常一样,吃完早餐后,秦川开始帮热菜厨房准备各种小料,主要还是以姜蒜粒、姜蒜片为主。
秦乐乐还是那么安逸,囫囵完早餐,又跑回屋里睡起了回笼觉。
怪不得感觉越来越胖。
这丫头也不怕以后找不到男朋友。
吐槽几句,秦川收敛心思,忙得不可开交。
上午是一天中最忙的时段,昨天用掉的食材上午全得补齐,小料切完以后,秦川又开始帮忙切配料。
农庄所用的配料对刀工的要求不高,秦川也能切,就是慢了点。
“欢哥,你们天天切这么多东西,手指头不疼?”秦川感觉自己右手食指的根肚传来阵阵疼痛感。
这地方要压刀背,时间长了,已经出现了一道淡淡的红印。
稍微用点力,就感觉贼疼。
“老茧都有了,疼啥?”
张欢个子不高,身材瘦小,也就一米六左右,比秦川矮了一大截。二十好几的人,看起来像初中生,似乎岁月在他脸上无法留下痕迹一样。
他伸出自己的右手展开,秦川探头看去,食指根肚上果然有一道泛黄的老茧。
像一条卧蚕趴在指肚上面。
旁边的刘杰也伸出右手,他的食指根肚上也有一道老茧。
秦川暗暗咂舌,以前他还真没注意到两人手上的老茧,怪不得他们成天切那么多东西,屁事儿没有。
接下来几天,秦川每天早上都会起床熬粥,经过秦永年的指导,绿豆粥现在煮出来已经没有太大问题。
日子过得平淡又舒适。
唯独让秦川有些不得劲得是——
第三个新手任务还没发布。
秦川很纳闷,这破系统难道忘了?
……
今天天气不错,太阳被厚实的云朵包围起来,和风煦煦。
中午吃完饭后,秦川没有回房去午休,从冰箱里将一袋子鸡肠拿了出来,厨房里的四人都没走,忙着用鱼线把鸡肠串起来,捆成拳头大小的钓饵。
然后栓竹竿上面,总共做了八根,秦家四口全部参与了进来。
十分钟以后,一行八人穿过竹林,在蜿蜒曲折的田间小道向西走去,一路上欢声笑语不断。
就连平时不怎么喜欢笑的秦永年在见到儿女追逐打闹的时候,脸上也挂满了笑容。
“爸,你管管秦川,他又掐我脸,还说我以后嫁不出去!”秦乐乐追不上秦川,委屈巴巴的跑回来告状。
“没事儿,爸养你一辈子。”秦永年乐得找不着北。
徐岚怒斥秦川:“你就不知道让着点妹妹?”
“她都快踩我脑袋上拉屎了,你怎么不管管!”秦川很是不愤……。
厨房四人看热闹不怕事儿大,立刻哈哈大笑了起来。
约莫一刻钟以后,一行人来到了一条小溪边。
这条溪流很窄,最宽的地方可能只有两米,最窄的地方一米不到,但却很深,溪水清幽,仍旧见不到底,两岸水草茂密。
这是一条存在了很多年的灌溉渠,据说是秦老爷子那一代人修建而成,这些年经过雨水的冲刷,溪沟已经被冲得越来越深,倒是两侧由条石垒砌的溪岸依旧坚挺。
“秦老弟!”
一行人刚到这里,就有人认出了秦永年,听他的称呼,似乎与老秦的关系还不错的样子。
这人四十出头,戴着草帽,穿着清凉,手里提溜着一根竹竿,竹竿的顶端栓着鱼线,钓饵也是鸡肠。
一只小龙虾都已经被提上岸了,还不肯撒嘴。
溪沟很长,钓小龙虾的人很多,还有不少年轻情侣。