“感觉怎么样?”
此刻的张欢,目光里只有自己的女朋友,容不下其他人。
“好吃!”
李雯嫣然一笑,“怪不得大家都喜欢吃。”
“好吃你就多吃点。”
张欢连忙又拿起肉串放在了李雯的碗里。
“你就不想知道为什么大家都喜欢吗?”
作为医学生的李雯现在很有兴趣给自己的男朋友科普一下。
“啊?”
张欢没心没肺的道:“好吃就完事儿了呗!”
“不是这样的。”
李雯放下筷子,小声道:“辣椒的味道会刺激我们的味蕾,然后会产生轻微的痛觉,这种痛觉并不强烈,与受伤以后的疼痛完全不同。故而我们的大脑会分泌多巴胺,让我们产生一种兴奋、刺激的感觉。”
“兴奋?刺激?”
张欢瞪大了眼。
不巧,这些话一字不落的被秦川听了去。
下一秒秦川的表情也开始出现了变化。
疼痛?
兴奋?
刺激?
我仿佛想到了什么东西!
它们都是条状的……。
……
有两个烧烤架,又有地箱,人手也足够,烧烤做得很快。
大家轮流烤,家属们也参与了进来,烧烤的过程谈不上多累,反而很有趣。
想要加什么调料,可以根据自己的口味随意调配。
这也是为什么家庭式的户外活动中烧烤一直位列全国第一,它真的是一项老少皆宜的活动。现在华夏各大城市内也有不少的烤肉店,生意火爆。
不一会儿,两张大圆桌已经摆满了各种肉串、烤蔬菜、烤鱼。
秦川试吃过用辣椒油刷食材以后,仿佛又推开了一扇以前从未有人开启过的大门,除了年纪稍大的几个服务员阿姨不太喜欢以外,其余人都赞不绝口。
吃到一半的时候,一辆黑色轿车驶入了停车场。
车上下来一名略秃中年人和一名头发花白的老人,两人面貌很像,老人笑起来的时候还有一个浅浅的酒窝,显得越发和善。
“老苗,赶紧过来,这都等你一个多小时了!”
秦永年笑容满面的迎了上去,孙大全也乐呵呵的跟在旁边。
“爸爸!爷爷!”
迎过去的还有苗楠儿。
“哈哈哈,久等了久等了。”
苗光耀笑容满面,“回来的时候在高速遇到车祸了,堵了两个多钟头,不然早就到了。”
苗光耀揉了揉闺女的脑袋,接过老秦递过来的烟,互相点上。
对于抽烟的人而言,一根烟就足以拉近彼此间的感情。好久不见也没关系,一根烟就是激活尘封关系的密钥。
孙大全、苗光耀、秦永年号称当年的卧牛三剑客,关系从小就很好。可惜孙大全结婚晚了点,孙小宝比秦川、苗楠儿小了好几岁,要不然卧牛村的三剑客后继有人。
老一辈上了桌,小一辈彻底成了陪衬。
秦川、杨庆成为了做烧烤的主力输出,徐岚、蔡艳红则带领女儿团凑在一起吃烧烤、聊八卦。
王俊提前走了,临走的时候秦川打包了一些烤串带回家,肉串、蔬菜都有,还有两条烤鲫鱼和蒜蓉粉丝茄子。
晚上的农庄似乎比白天还热闹,欢声笑语不断。唯一的美中不足就是蚊子多了点,足足点了四盘蚊香才有所减缓。
肥鹅的表皮已经金黄,油脂开始从金黄的表皮渗出,不时滴落在炭火中,发出嗤嗤响声。这只呆头鹅很肥,也就在最初上烤架的时候刷了一点油,现在只需要不停翻转就行,基本不需要再刷油。
杨庆替换了朱荣富,此刻正在摇肥鹅。
他忽然出声道,“师兄,黔省那边出事了。”
“出事?什么事?”秦川在帮甜酱鸡翅翻身,闻言抬起了头。
心底突然变得紧张,该不会是吃辣椒中毒吧?
杨庆貌似一直关注着黔省那边,稍微有点风吹草动他都知道。
“有人进了医院。”
杨庆摸出手机,在搜索引擎上找到了浏览记录。
{黔省出现食品安全事故,据调查,与西南美食节夺冠的干辣椒蘸碟有关}
这是新闻的全部标题,很长,也很吸睛。
秦川继续往下看,是一个三分多钟的视频。
杨庆一边摇动钢架,一边解释道:“最开始以为是食物中毒,不过经过检测以后发现是因为客人自己有胃病,吃了太多的干辣椒,造成肠胃不适,晚上又喝了不少白酒,然后造成了胃出血。”
秦川点头,看完视频以后,他沉默了几秒,“那咱们就限量限购,每人限量食用,上桌的时候我会让阿姨们提醒客人。”
黔省出现的这种情况在国内其实并不是第一次发生。
有的客人患有胃病,贪嘴吃了刺身,贪杯胃出血等等,吃瓜群众们几乎第一时间都会联想到‘食物中毒’这个词上面。
餐厅立刻就会陷入漩涡中心。
大家平时吃得都比较素净、清淡,肠胃不好的人食用味道比较刺激的辣椒出现肠胃不适的几率也很大。
而且胃病对于当代年轻人来说也是一种很常见的病症,只不过轻重程度有所差异。
周志就有胃病,听他说是小时候不常吃早饭。
现在想根治也没办法,只能养。
高二上晚自习的时候,这货胃疼得受不了,还去医院住了好几天。
从此以后,秦川吃早饭也非常自觉了。
不管起得早还是晚,他都必须要吃早饭,哪怕只是一杯豆浆,垫吧垫吧也好。
秦川开始琢磨,农庄为什么至今都没出事?
问题到了杨庆这边,他倒是立刻就给出了答案,“师兄难道你不觉得干辣椒比油炼过的辣椒更辣吗?而且是那种很干燥、刺激更强的恶辣,咱们的狼牙土豆和红油蘸碟都加了白糖,甜味将辣味综合了不少,再加上生抽等调味品,又将辣度稀释,所以大家才能接受,而且没出问题。”
杨庆笑着道:“白糖在诸多调味品中属于万金油一般的存在,适合用来综合所有味道。况且咱们每天的食材都留样做了记录,不会有问题的。”
秦川暗暗点头,觉得很有道理。
那么,自己的辣椒面里要不要掺点白糖?
他刚准备撒辣椒面在肉串上,现在犹豫了。
杨庆得知后笑着道:“直接刷红油不行吗?”
“五花肉这么油,再刷油就太腻了。”秦川实话实说。
杨庆恍然,“也对,不过师兄你也不用担心太辣,孙师兄腌肉的时候加了白糖的。”
“怪不得吃起来有回甜味,我还以为是蚝油。”秦川小声嘀咕。
今天大家都饿了,秦川忙着准备食材,没时间去学如何腌制,等宴席做完,得找孙大全取取经才行。