吃早饭的时候，秦川向老妈徐岚伸出了手：“妈，你电动摩托车的钥匙呢？”
徐岚微微蹙眉：“今天你不是开始正式在厨房上班了吗？拿钥匙想去哪儿？老娘警告你，不在家乖乖上班，一分钱工资都别想拿到。”
掌管着家里财政大权的徐岚才是秦家真正的一把手，秦永年都得靠边站。
“爸让我去钓翘嘴，晚上客人要吃，怎么不算上班？”秦川理直气壮。
水库距离农庄有十分钟车程，走过去最少也得半小时左右，秦永年倒是买了一辆面包车，可惜秦川不会开，只能用老妈的小电驴代步。
见秦永年点头，徐岚朝吧台努努嘴，“自己去拿，骑车注意安全。”
等秦川走了之后，徐岚才撇撇嘴，“还是舍不得你这宝贝儿子在厨房吃苦。”
秦永年笑笑：“高三这一年在学校受了不少罪，先让他多玩几天再说，反正店里也不是很忙。”
徐岚瞬间感觉葱油饼都不香了，叹道：“一转眼儿子高三都毕业了，咱们也老了，时间过得可真快。”
秦永年摇摇头。
女人啊！
不论在那个年龄阶段都喜欢多愁善感。
儿子如果不长大，难不成老子要养他一辈子？
闺女还差不多……。
“老秦，你说小川能考上一本吗？”
“把心放回肚子里，这小子虽然整天不干正经事儿，倒真是块读书的料，咱们老秦家又要出大学生喽！”
“但愿如此，要不然老娘饶不了他。”
……
秦川拿着钥匙出门，骑着小电驴刚出停车场，迎面遇上了骑摩托来上班的炒菜师傅孙大全。
“孙叔，早饭吃了没？我爸烙了葱油饼，还有不少。”秦川笑呵呵的问了一句。
“你这一说，叔还真有点饿了，早上六点多就被你婶吵醒了，囫囵一碗稀饭，真不顶饿。”孙大全像是弥勒佛一样，光头、圆脸、一米七不到，笑起来见牙不见眼。
不算秦永年在内，厨房一共还有四名厨师，两人炒菜，两人配菜，以及一名洗碗工。
秦家农庄除了水库养鱼之外，还有一百多亩果园和几十亩菜地。
鸡、鸭、鹅都放养在这些地方。
秦永年大多数时候都在地里，来厨房帮忙的时间很少，平时都是这四名厨师在做菜。
只有遇到老顾客要吃酸菜鱼的时候，他才会亲自下厨。
说起来他的厨艺不见得就比孙大全好，老顾客非要吃他煮的鱼，纯粹是心理作用。
感觉秦永年做的才正宗，很多地方都有类似怪相。
前厅聘请了四名年纪和老板娘徐岚差不多的中年妇女当服务员，上班以后会合力收拾昨晚没收拾的残局，或者做做清洁卫生，然后会一起帮厨房摘菜、削皮等。
后厨与前厅的合作倒是非常的和谐。
孙大全是隔壁上湾村的村民，年轻的时候在城里的酒楼当厨师，后来被发小秦永年叫了回来，在六千的基础工资上，还有餐厅收入的百分之三干股分红。
工薪比城里上班强多了不说，还能顾及家里，老婆孩子热炕头。
只要脑子没短路都知道该怎么选。
在孙大权眼中，秦川就像是自己的子侄晚辈，不由出声提醒：“太阳这么大，出去玩小心中暑。”
他以为秦川又要出去浪……。
秦川点头表示会注意防暑，解释道：“我可不是出去玩，爸让我去水库钓翘嘴，晚上有客人要吃。”
听说秦川是去水库钓鱼，孙大全忽然道：“那你顺便帮叔钓一条花鲢，中午下班我去水库拿。五斤大小的差不多，小宝想吃鱼头汤。”
孙大全口中的小宝是他儿子，全名孙小宝，与秦乐乐同岁，还是同班同学。
以前放学经常跑农庄来捣乱，属于典型的熊孩子。
每次秦川放假回来遇到这屁孩儿，都会忍不住想要收拾他一顿。
殊不知，他自己以前比孙小宝好不到那去。
“行，钓到了先养网箱里。”
秦川应下此事，顺着泥青石子铺就的公路往卧牛湖方向而去。
当年秦永年之所以会办农家乐，就是借了卧牛湖搞旅游开发的东风。
十几年前，一支地质勘探队来到了卧牛湖，在湖心岛钻孔采集矿物质的时候，意外钻出了一眼温泉。
这眼温泉的水温在六十度左右，与北城名胜‘北温泉’属于同一地下温泉水脉。
因为湖心温泉的出世，才有了卧牛湖的旅游开发项目。
现在湖心岛早就已经被好几家温泉酒店割据，最贵的格瑞斯德温泉酒店据说普通房住一晚都得三千多，豪华套房三万起步。
出入酒店的人非富即贵，高端大气上档次，所谓一分钱一分货，大抵如是。
寻常小老百姓消费不起也正常。
秦川只去过价格更加平民化的心晴温泉度假村，用的还是半价学生票。
感觉也就那样，陪同学去过两次以后秦川就彻底没了兴趣。
人实在太多，一不留神就有可能喝到别人的洗澡水，还是热乎的。
秦川骑着小电驴在公路上驰骋了几分钟，在途径一处拱桥的时候，拐进了顺溪修建的岔路。
他家水库就在溪流尽头。
卧牛湖周边有二十多个大大小小的水库，最大的有三千多亩，秦家租赁的水库只能算是小老弟。不过它的水质却是最好的几个水库之一，水源来自山洞里的泉水，冷冽甘甜。
为了保证鱼肉质量，秦家养鱼都是用打碎的玉米粒，还得煮熟。几乎每条鱼都能刮下一层肥膘，原生的小白条都不例外。
之所以把玉米煮熟喂鱼，秦永年是受了秦老爷子养猪的启发，他发现，从小一直吃熟食的猪，肉质的确比吃生食的猪更糯，更细腻。
养殖场里的二十头猪，就靠老爷子一个人照料，又肥又壮。
当然了，前提是秦永年得把粮食拉过去，老爷子毕竟年纪大了，总不能让他自己种地收粮去养猪。
自从奶奶两年前因为癌症辞世后，养猪就成了老爷子唯一的乐趣。
“咦，今天钓鱼的人怎么这么多，真特么的不怕热啊！”
秦川到了水库，把小电驴停在了公路里侧的树荫下，顺着水泥阶梯来到了大坝上，放眼向水库上游看去，足有二三十把遮阳伞。
每一把伞下都坐着一个人在钓鱼。
水库水面还有两艘小船慢悠悠的游走着，船上站着三两人玩路亚。
“小…小川，来，抽根烟。”
大坝侧面的一处平台上，有一间红砖水泥砌成的平房。
秦川刚到这里，房间里就走出来一名五十出头，头发花白的半百老人。
“余叔。”
秦川很自然的接过对方递过来的烟，也不在乎它很廉价，从兜里摸出来打火机就点上。
余兴贵是村里的守村人，以前秦家没租水库的时候，吃百家饭。
秦家租了水库后，就把他请过来养鱼守水库，每个月三千块工资包吃包住。
有人钓鱼他还得负责过称收钱，每一笔账都写在作业本上。
虽然字歪歪扭扭，却不会漏掉任何一笔账，是村里出了名的老实人，为人憨厚实诚。
“今天钓鱼的人多，能卖不少鱼嘞。”余兴贵指着那些遮阳伞，黢黑脸笑成了一朵灿烂的菊花，好像是他自己的鱼卖出去了一样。
“哈哈哈，等年底我爸肯定给叔发奖金。”秦川笑得也很开心。
家里赚了钱，他当然也高兴，虽然平时穷了点，但父母真没在吃穿上亏待过他。
整天哭穷，是小时候养成的习惯。
改不了了。
“老秦好，老秦耿直。”
听说有奖金，余兴贵竖起了皮肤黝黑的大拇指。