8月28日,星期六,转眼间五天过去了,四人这几天忙着装修,虽然说以前房主已经翻新过了,但是这个就跟精装房一样,所以四人也在这个这个基础上增增添添、修修补补,在昨天终于完工了。
三间房子,左边的房子和右边的房子基本上是一样的,除了招牌不一样,董黎利用了前世的知识,把店里装修的的比较现代化,看起来更加的明亮整洁,而且在墙上加了一些小饰品,看起来比较温馨。
房间前面放的都是桌子,以两人桌,四人桌为主,后面董黎隔起来了了两个包间,以备不时之需,因为房间比较大,30几个平方将近四十平方,再加上装修上比较先进,门口也被董黎换成了大落地窗。
桌子椅子董黎全部都用的实木的,外加上没有厨房,所以在外面看起来很是高端大气上档次(吐槽:不信,一个麻辣烫店有多高端大气上档次-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)),两个店里的格局布置都是一样的。
中间的一个房间从门外看的话是一对大玻璃门,推门进去的话左右两遍有两个垭口门(也就是没有门的门),用来通往用餐区,两个门旁边放着两个大玻璃冰柜,用来放菜,客人可以自己选择,右边冰柜旁边是一个吧台,用来付钱,左边冰柜旁边是一张桌子,放着客人用来装菜的篮子和盆,用来夹菜的夹子。
至于后半部分被董黎隔开了,是两个店里的厨房,在吧台旁边有一个入菜口,下面是墙,上面是有弧度的大玻璃,中间有个窗口,客人拿完菜付完钱后菜就从这儿进去厨房,入菜口在这,至于取菜口,董黎在两间屋子和厨房中间打通了两个窗口,用来取菜,直接就不用经过点菜区,做好直接前往用餐区,至于打包带走的,那还是点菜区出菜。
早上九点,四人正在店里,昨晚完工的时候四人太累没有好好看,所以今天过来几人好好的看了一下。
“我真不知道你这脑子是怎么长的,这也太漂亮了吧,这么好看的店里,咱们再做的好吃一点,还怕没人吃吗?”孙瑜亮眼中惊艳之色闪过。
“小黎,那这么说,咱们除了后厨还得招募七个服务员?”董德肉疼的说道。
“对的,两个用餐区要四个服务员用来端菜收拾桌子,门口要一个,点菜区要一个用来点菜的,还得要一个收钱的!不过,基本有三个就够了,一个收钱的,一个点菜的,这俩固定职位不太好换人,再找个一个店长四处帮忙,其他的找兼职和我们闲着的时侯帮帮忙也够了!”董黎笑着说道。
“什么叫兼职?”孙玥的大眼睛散发着好奇的光芒。
“就是临时工!”董黎对着孙玥温柔一笑。
本来董黎想的是可以用念号自取的,后来又想了想这个年代的人们可能不太能接受,所以董黎就准备招兼职,忙的时候招,闲的时候能忙过来的时候就不招,在学校门口嘛,来吃饭的大都是学生,接受新事物比较强,等以后大家习惯了,就可以换成念号自取了!
“那咱们后厨还招人?”董德脸上的肉痛好了一点。
董黎摸了摸下巴,想了想说道:
“蜀地来的周师傅,你们俩,在招两个吧,亮哥你跟着周师傅做麻辣烫,老三我给你教怎么做黄焖鸡,你在带个人一起做,另一个人往出菜口端菜!”
“又要招两个啊,咱还有钱吗?还有你口中的周师傅他会来吗?还有还有你找两个人,怎么做的被他们学去了怎么办?”董德面色着急的说道。
董黎面漏一丝无奈,这个老三啥都好,就是有点太抠了:
“你别急,钱还有,咱们装修其实没花多少钱,我们啥都会做,就是材料有点贵,花了三万,咱还有四万多呢,我估计够了,如果不够的话老爷子上来前把他的十万元棺材本给我了,不过这钱能不动就不动!”
“周师傅,上次我去蜀地的时侯他就动心了,只不过太远了他有点犹豫,上次无意间他说在金城有个十几年没见的朋友,我就约他过来看朋友,他同意了,其实他心动了,还没下定决心,估计答应过来也是想考察一下我的店,他今天下午到金城,我去接他回来,肯定能搞定他!”
“至于说你怕被别人学了去,没事,我就是要让他学,咱们以后肯定是要开分店的,不学没人手咋办?”
董黎看见董德有些急了!
“你先别急,我既然让他学我,肯定有办法的,我会跟他们欠排他协议,比如说他如果不想干了,他十年或者二十年里不能在参与这个行业,也不能自己或者亲戚开店,而且待遇给他给足,咱们开了分店也可以让他们去当店里的主厨,再升一波待遇,我就不信他会背叛,不过还是有狼子野心的人,如果碰到那就说明我董黎眼光不行,那也怪不得别人!”
其他三人点了点头,这时孙瑜亮说道:
“咱们的后厨除了灶台啥都没有,我们去采购东西?”
“先不急,我下午先去接周师傅,麻辣烫要用什么材料咱们也不知道,周师傅他是老师傅了,要用什么他知道,咱们明天先把锅碗瓢盆筷子啥的先买好,然后看着招人!等周师傅回来了咱们一起采买!”
几人又坐着聊了几句,然后一起关门出去吃饭。
一个小时候在一家牛肉面馆董黎拿过纸擦了擦嘴抬头看了看店里的表对着孙玥说道:
“现在也快十二点了,我就先走了,我去火车站接周师傅,你们看是先回店里还是去学校里转转,如果要去学校里转转的话记得带上大白,他有些日子没出来了,我早上看他都有一些心情不好!”
不得不说,孙玥这几天和大白的感情是进展飞快,虽然说再好也比不上董黎,但是比另外俩人好多了,起码大白现在让孙玥牵着他,摸他了。
三人点了点头,孙玥担心的说道:
“路上小心一点!”
“放心!”董黎回了个笑容,然后急急忙忙的就走了。