大碗扣肉、老汤炖母鸡、黄豆蹄花汤、瓦罐羊肉、水晶肘子配蒜酱……

　　其中一条大鲟被做成了一鱼三吃，红烧、清蒸以及一盆鲟鱼豆腐汤。

　　桌子上满满当当，全是硬菜。

　　周泽喉结耸动，忍不住的吞咽起了口水。

　　能看出来，主家这顿饭有心了，知道自己常年生活在水上，桌上除了这次带过来的鲟鱼被做成一鱼三吃外，再无河中之物，全是平日里吃不到的肉食。

　　“来，阿泽小兄弟，给你尝个新鲜玩意！”

　　赵庆臣一开口，旁边便有侍女上前，手持一白玉雕制的酒壶，将壶嘴对准桌上的酒盅。

　　霎时间，一股酒香扑鼻而来！

　　而酒香之中，周泽闻到了一种水果的香味。

　　看酒盅，里面是满满一杯紫红色的液体。

　　“葡萄酒？”

　　周泽一愣神，这倒不是因为其它，而是让他想起，前世超市里卖的酒贵，平日里他跟着短视频也尝试着酿过这种葡萄酒。

　　碾碎的葡萄酒，加上外面附着带有酵母的白霜，还是很容易发酵的，这倒也算不上什么复杂的工艺。

　　周泽端起酒盅，一饮而尽。

　　酒香夹杂着葡萄的香味，感觉很好闻，入口则微微有些发涩，甜味很淡，总体感觉……嗯、一般，照自己的手艺差远了！

　　葡萄、糖的比例不对，而且……喝之前没有拿出来醒一醒，导致涩味很大。

　　不过，看赵庆臣这个样子，好像还把这玩意当成了宝贝……

　　“很香，好酒！”

　　周泽赞道。

　　赵庆臣满意大笑，“哈哈，这酒名葡萄酿，可是我府里的特产！”

　　立在一旁的福管家，开口解释道：“这是东家自己酿的，水云居的老板曾想花五百两把这秘方买下，都没有卖！”

　　“五百两？”

　　周泽暗自咂舌。

　　以他现在的认知，完全不敢想一个人拥有了五百两后，可以过的多么潇洒！

　　两进的宅子来一座？厨子老妈四五人？香喷喷的侍女丫鬟七八个？

　　再结上一门亲事，从此老婆孩子热炕头？

　　也不知道够不够！

　　“多谢赵爷款待！”

　　周泽起身道谢。

　　赵庆臣一摆手，“坐坐，府里你我不必拘束。而且你虽未敬香上告，登记在册，可我已应下你加入漕帮，倒也不必一口一个赵爷，称我一声香主即可！”

　　“是，香主！”

　　周泽拱手称是。

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　　酒过三巡，菜过五味——

　　“香主，不知我可在帮内做些什么？”

　　周泽开口。

　　赵庆臣没有直接回答，反问道：“你有何打算？”

　　周泽将手中筷子放下，坐直身子道：“不瞒香主，我打算参加今年的‘秋招’！”

　　此话一出，便是连一旁的福管家也微微侧目。

　　‘秋招’于漕帮来说是大事。

　　一乡、一县乃至一府，漕帮帮众从数百到上万，能被‘授字’者寥寥无几。

　　若要想成为香主、大香主、堂主，手握上万帮众生计者，除却自身于帮派内积累的功劳之外，论资排辈亦是一项重要条件。

　　可以说，‘授字’是进入漕帮权利中心的第一步，亦是敲门砖。

　　而秋招，便是获得‘授字’的唯一途径。

　　一如科举。

　　只是，较于科举，‘秋招’入选人数倒是多了不少。

　　赵庆臣心下略有惊讶，却不改神色，他道：“你既想参加‘秋招’，又可知道其中的规矩？”

　　周泽点点头，“听朋友讲过，略知一二。”

　　他略一思考，便陈述道：“报名需花费二十两银子，漕帮里包吃包住，有人传授武道，若是半年内学有所成就有机会被收入门下，成为记名弟子！”

　　他所说的，正是富大龙那晚所讲。

　　“哈哈~”，赵庆臣大笑，他道：“没错，那你知道为何每次开放秋招，报名者成百上千，最后成为记名弟子的却寥寥无几？”

　　周泽直言，“必然是卡在‘武道’这里！”

　　武道一途，他两眼一抹黑。

　　能称武者之人，身份地位又岂是一个疍民所能接触的。

　　前身的记忆中，对于武者的了解，也只限于‘威风、神气、位高权重、众人饭后谈资中那些骑着大马或者坐轿子的大老爷！’

　　想到这里，周泽起身抱拳，“小人斗胆，请东家给小人讲讲这‘武道’！”

　　正可谓‘不知则问，不能则学，虽能必让，然后为德’

　　更何况，限制于出身，周泽目前处在万事待兴的状态，一切都要从无到有，从零开始。

　　今日能和赵庆臣这样身份的人吃酒，若不趁机多了解一些未知之事，岂不可惜。

　　赵庆臣一笑，“罢，吃人嘴短，谁让今日吃了你两条大鲟，我便给你大概讲讲这‘武道’！”

　　说着，他先将杯中酒一饮而尽，这才继续道：“所谓‘武道’，概括起来就四个字——三关九境。

　　而武者耗尽一生之力追求的，也都在这四个字当中。

　　何为三关?

　　那便是筑体、神气、道玄。

　　又何为九境？

　　我便先给你讲一讲筑体三境——外炼、内壮、血奔！”

　　周泽认真听着，便是一字也不敢落下，只恨自己手中没有纸笔，不然他定要誊写上一份，以备日后仔细研读。

　　赵庆臣继续讲道：“外炼境，炼的便是你的筋骨皮。

　　俗话说，筋长一寸力长三分，若是打磨的好，千斤之力易如反掌。

　　而骨境，哪怕你只煅成个最次的铁骨，也可轻易将一艘十人战船撞沉！

　　至于皮境，我亦给你举个最差的例子，修成铁皮者——百人骑兵不可敌，你可知其威力？”

　　周泽听的如痴如醉！

　　百人骑兵不可敌，那该是何等强大？

　　这世上，真有如此厉害之人？

　　“东家，那内壮和血奔呢？”

　　外炼境不过九境之一，就已经如此强大，那后面——

　　周泽都不敢想象。

　　赵庆臣闻言大笑，“阿泽，你可莫要好高骛远，我且告诉你，你只需踏入了熬筋，便有九成的把握通过秋招。

　　要是万幸进入了淬骨，漕帮廿四代排字，必有你一号。

　　若是上苍垂帘，让你踏入了煅皮境，那——

　　八百里云梦乡，你与我平起平坐！”