第07章 老虎蟹
这只老虎蟹个头不小,林毅费了好大劲,才从海里逮回来。
海鲜有个不成文的规定,个头越大,价格也越贵。
一斤以下的老虎蟹并不贵,一百多一斤能买到。
可上了斤半,那价格也就水涨船高,就不是论斤买了,而是论只。
几百到几千一只不等。
很多不识货的会说,同样是老虎蟹,有什么不同的?
嘿嘿,还真有不同。
个头大的老虎蟹,吃起来滋味那叫一绝。
林毅手里这只老虎蟹,是蟹王级别的,约莫有两三斤,刚逮住就有人出到一千五一只,林毅没有舍得卖,打算等上一段时间,看看能不能卖更高的价格。
结果...现在倒好,不用卖了,自己吃。
“好饿啊...要是这个时候天上掉下一只螃蟹来,那该多好。”
隔壁的窗户上,探出一个头来,不是古爱灵是谁,这货趴在窗户上,看到林毅手里的螃蟹,有感而发。
林毅被她给逗笑了。
要不要这么明显啊?
还天上掉下一只螃蟹。
“你直说你想蹭饭不就好了。”林毅仰头,对古爱灵说道。
“好说好说,我自带餐具,不给毅哥添麻烦。”古爱灵变戏法似的拿出了一双筷子一个碗。
这装备齐全啊。
“来吧来吧,今儿个,让你尝尝真正的‘大海鲜’。”林毅摆了摆手。
听到有大餐吃,古爱灵顿时来了激灵。
蹬蹬蹬下楼来。
路过楼下便利店的时候,想到林毅家里啤酒吃完了,于是她买了两箱啤酒,让老板搬到林毅家里。
“懂事了啊,知道带酒来。”林毅树了树大拇指。
古爱灵嘿嘿一笑,划开了啤酒箱,拿出几瓶,放到冰箱里,冰上个把小时,中午正好可以吃。
“这个是什么螃蟹,样子好奇怪啊?”古爱灵冰完啤酒,便跑过来看林毅处理螃蟹。
她对这个螃蟹,十分好奇,她虽然吃过大闸蟹,青蟹,帝王蟹,但这老虎蟹还是第一次见。
“没见过吧,这叫老虎蟹,也叫蛙型蟹,因为它的尾部伸展开之后,就像一只青蛙。”说着,林毅还演示了一下。
古爱灵...
“哈哈,好丑啊。”她忍不住吐槽了一声。
老虎蟹的外官的确是有些不太好看。
“别看它丑,但它的肉质鲜嫩,而且没有腥味,还有一丝丝清甜,味道比什么青蟹之类的要好太多了。”林毅说道。
他这一年,吃过不少种类的螃蟹,但老虎蟹的味道绝对能排在前三。
“这些都是你抓到的吗?毅哥,你也太厉害了。”古爱灵看到水缸里那些大块头的海鲜,一看便知道价格不低。
“你是第一天认识我吗?”林毅微微一笑。
古爱灵??
“我一直都很厉害啊。”林毅咳嗽一声说道。
好吧,古爱灵竖起了大拇指,给林毅点了个赞:“你以后能带我去赶海吗?”
昨天其实古爱灵也想要去赶海的,但林毅没有带她去,这让她有些受伤。
“你又没有赶过海,你呀,适合在海边捡捡贝壳,真正的赶海挺累人的,这也是我为什么没有带你去的原因,赶海一次赚个千儿八百的,那都是辛苦钱,你这个富家小姐也看不上。”林毅一边说着,一边掰开蟹壳,,除去蟹腮等多余部分。
别看古爱灵这几天甘于在这小渔村,当一个乖巧的邻家女孩,妹妹。
但林毅知道,她属于更加广阔的天地。
来这里体验体验生活而已。
新鲜感一过,她这只天鹅便拍拍翅膀飞走了。
古爱灵若有所思:“毅哥,我感觉你也不是普通人。”
“普通一点,不好吗?人生在世,快乐就好,如果站得高,代价是失去快乐,那也无趣。”林毅把老虎蟹放在蒸笼上,打开了煤气阀,开蒸。
“这倒也是,人活一生,也就几十年的光阴,每一天都要有所值,开心快乐。”古爱灵说道。
她其实是一个极聪明的孩子。
从小便知道取舍。
“你知道这老虎蟹吗?”林毅拍了拍蒸笼:“它对于水质的要求很高,必须是干净无污染的,一般都是生活在海底的泥沙中,所以至今都没有人工养殖,想要抓它,只有一个办法,那就是去海底,所以数量很稀少,每一只都很昂贵。”
物以稀为贵。
“那你是怎么抓到它的?”古爱灵好奇的问道。
“运气好罢了。”林毅说起他抓螃蟹的经历来。
...
谈话间,蒸笼里逐渐有了腾腾的热气,伴随着一股螃蟹的清香味。
古爱灵咽了咽口水,貌似这老虎蟹真的和其余的螃蟹不一样,好香啊。
林毅到自家院子里的菜地里,拔了一些大蒜,葱,辣椒回来。
吃螃蟹,不能没有蘸料。
虽然说直接吃也挺好吃的,但蘸料更香。
考虑到古爱灵饭量比较大,于是林毅又焖了一碗米饭。
林毅洗干净辣椒,切碎,和葱末,蒜末和在一起,舀了一小勺盐,味精调味,酱油生抽各一勺,海鲜酱,麻辣酱若干,等锅里热油烧开,浇在上面,一碗蘸料便完成了。
等螃蟹端上来,米饭就绪,午餐便齐活。
虽然只有一个菜,但在古爱灵眼里,妥妥的大餐级别。
“哇,我爱死你了,大螃蟹。”古爱灵卸了一只螃蟹腿,放入嘴里大块朵颐起来。
“好吃。”古爱灵吃了一口老虎蟹的肉,顿时眼前一亮。
老虎蟹肉很多,并且肉质也和其它的蟹肉也不同,不仅块大,且呈晶莹剔透的样子,吃的时候都不用咬,一吸溜就入口了,味道也非常的鲜美,一点海腥味都没有。
吃起来,简直是一种享受。
难怪毅哥对老虎蟹这么推崇,她就说嘛。
林毅也开始吃了起来。
“注意吃相,你这个吃相,以后找不到老公的。”林毅看到古爱灵那吃相,一头黑线。
“我不要彩礼...”古爱灵嘴里包着螃蟹肉,支支吾吾的说了一声。
“你会把人吃穷的。”林毅哭笑不得的说道。
“毅哥,你会被我吃穷吗?”古爱灵看着林毅。
林毅摇了摇头,这倒是不会。
“那...我有一个想法。”古爱灵眼里闪烁着惊喜。