第八章 真是绝世美味!
李世民躺在躺椅上,脸上露出惬意的神情。
他已经记不清,自己多久没有如此轻松过了,真是令人怀念的感觉啊。
犹记当年,自己不过十六岁。
便率领精骑雁门救驾。
波澜壮阔的人生就此开始,南征北战,横扫天下,所向无敌,始建大唐。
虽然李渊才是大唐的开国皇帝,但李世民在其间所做贡献,无人能够否定。哪怕当朝太祖亦称之为华夏皇帝知兵第一人。
空旷的院落之中。
李君羡最先发现异样,他眉头一挑看向身旁,而后吃惊的说道:
“这香味是从锅里传来的?”
没错。
随着火锅底料在锅中融化,早已熬煮好的高汤,迸发出前所未有的浓香。
这就是火锅的香味,亦是华夏数千年饮食文化,不断积淀后的成果。当今大唐,自然是远远不如,甚至是闻所未闻。
闻到香味的,当然不止李君羡一人。
杜如晦同样露出诧异的目光,他张开嘴看向圆桌处,虽然没有直接流出,却也能感觉到口间涎液分泌,实在太诱惑了。
是以杜如晦不禁疑惑。
这到底是什么东西,竟然有如此奇香?
作为老李的班底,他们也算是见闻甚广,吃过的山珍海味不在少数。而此刻看起来不过一锅汤,却险些让自己失态。
哪怕睡眼朦胧,李世民也被外界香味刺激,猛然睁开双眼,左右看道:
“什么东西如此之香?”
显然,这是李世民三人共同的疑问。
不怪他们没有见过世面的样子,当今辣椒尚未传入中原,还隔着数百年呢。
安伯表现反而更加淡定。
只见他吸了吸鼻子,亦是认同火锅的香味,但他心中忍不住有些疑惑。
公子是怎么做到的?
可想到李珏梦中预言,以及造纸术的出现,貌似一切也都可以理解。
看见众人古怪的神情,以及下意识舔着嘴唇的动作,李珏这才起身向前,指着准备就绪的圆桌,兴致勃勃的说道:
“火候差不多了,诸位且落座吧!”
显然其中包括了杜如晦等人。
按理来说,李世民为主,他们岂能轻易同席,是以目光纷纷看去。
李世民倒是并不在意,径直点了点头。
杜如晦、李君羡及安伯,这才小心翼翼坐下,但他们目光依旧不曾离开桌面。
李世民不愧为千古一帝,神色已然恢复如常,便是看向李珏问道:
“珏儿,这……该怎么吃?”
虽然有些尴尬,但为了美食不耻下问,老李觉得还是可以接受的。
李珏没有继续卖关子,坦然说道:
“此物名为火锅,便是先用高汤加上火锅底料,然后将食材放在其中烫煮食用,爹你不妨试试,看看味道怎么样?”
其实除了李世民等人,李珏同样吃惊。
火锅在后世并非珍贵之物,他也不止吃过一回两回,但系统给的火锅底料,味道浓郁至极,使得李珏也是诧异不已。
但诧异归诧异,作为一个穿越者,还不至于因为一顿火锅大惊失色。
“火锅?”
当听到这个名词,李世民有些诧异。
因为李珏前面的描述,让他想起了当今的一种美食。可没等他开口,急不可耐的李君羡已经忍不住先声夺人道:
“这吃法,不就是古董羹吗?”
其他的历史名词,李珏未必清楚,但这古董羹,他恰好还真记得。
因为喜欢吃火锅,便了解过其历史。
所谓的古董羹,确实是火锅的原型,只是没有辣椒的加持,顶多算个清汤。
说是天差地别也不为过。
辣椒才是火锅的精髓,在没有辣椒之前,古董羹可算不上普及美食。
于是李珏回答道:
“火锅确实与古董羹极为类似,但二者不可相提并论,锅已经开了,事不宜迟,不如先尝过之后再说,便知道其差别了。”
若非李世民在这里,李君羡早就动手了。
但老大还没动筷子,他们若是先下手,多少有点没规矩,想吃也只能忍着。
听完李珏之言,李世民恍然大悟,瞥了眼急不可耐的李君羡,以及故作矜持的杜如晦,还有更加淡定的安伯,他终于拿起筷子。
桌上的菜品有很多。
其实火锅这玩意,大部分的东西都能烫,所以他让安伯准备了很多。
除了各类的蔬菜菇类外,还有鱼肉、羊肉。
这些东西,并非外面买来的,而是李家庄自给自足,这么大的庄园,种点蔬菜,养点牲口怎么了,很合理好吧。
若非这个时代,牛的地位堪比于人,李珏多少得宰头牛来尝尝。
上辈子他都没这么阔绰过。
这就是官二代的矜持。
现如今流行的肉,主要分为三种,是牛肉羊肉和猪肉,差异甚大。
牛肉因为地位颇高,要杀也只能是快要老死或者病死的。宰杀之后的牛肉,同样不是普通人能够消费得起的,还得是有钱人。
至于羊肉,算是最主流的肉食了。
但凡家里有点钱的,若是要吃肉的话,大多选择羊肉。因为羊不能作为劳动力使用,还容易畜养繁殖,数量较多。
李珏这里便是上好的羔羊肉。
而所谓的猪又名豕,如今称为贱肉,如果不是太穷的人,大多不会选择吃这个,毕竟猪肉未经处理时,那股味道一言难尽。
没有过多考虑,李世民夹起一块羊肉。
因为李珏特别叮嘱,羊肉被切得很薄,放到火锅之中恰到好处。
简单在锅里烫上几秒钟,李世民还没反应过来呢,李珏已经开口提醒道:
“爹,时间差不多了,再烫下去就老了。”
李世民连忙将筷子夹起。
将烫熟的羊肉塞入口中,浓郁的火锅香料味夹杂着羊肉的香味,直接涌入李世民的鼻腔,使之下意识发出一声闷哼。
“嗯~”
羊肉入口,便是细细咀嚼,那咸辣的口感,令李世民眼中光芒四射。
这种味道,简直颠覆了他的认知。
原来火锅不同的,不只是香味而已,更有入口之后的特殊辣味。
一口下去,李世民神清气爽。
热气涌动的身体,好似将他近日的郁气逼出身体,可谓是豁然开朗。
此刻,李世民忍耐不住,喝道:
“真是绝世美味!”