首页 男生 历史军事 斜风细雨入剑南

第62章出酒

  薛州牧已经放下以前的事,特意过来陪刘成喝两杯。

  席间曾玉麟提议,“既然大家都这么熟了,不如两个州结成友好州,相互帮助,互通有无,共同促进商贸的发展,如何。”

  “我自然是求之不得,这要看薛州牧的意见。”他本身也是一个务实的官员。下午在李玉的陪同下,实地考察了货运码头的兴建,广场的扩建,新的州衙、县衙的建设,以及城区的规划,还参加了蜀州商会的会议等等。真是把他震惊到了,鸭梨山大啊。现在结成友好州,将来发展农业他们大有可为啊,能不高兴吗。

  “玉麟的提议不错,我们就解围友好州,相互帮扶。”

  刘柳现在也是个小队长,平时晚上就住在内院。大家对她也不错,李珠儿对她是格外照顾一些,她已经融入到这个大家庭当中。

  刘夫人把这一切都看在眼里,喜上心头。都说曾玉麟在唐大人处失宠了,她一个二品大员的夫人放下身段,亲自来到曾府本身就需要莫大的勇气,要知道她是来给曾玉麟站台的。

  以前不理解欧阳丰喜欢待在曾府,现在总算明白了。尽管欧阳丰现在已经是二品大员了,还是和以前一样。

  她也明白刘柳和曾玉麟注定不会发生什么,至少是目前隔着一个唐大人,还可能有个佟诗诗,自己的闺女没有任何优势。

  如果唐大人拿捏或者放弃曾玉麟那可真是丢了西瓜拣芝麻。这次大家能够加官进爵曾玉麟是功不可没,唐苏不会忘记了吧?如果真是这样,自己要好好把握机会,毕竟曾玉麟不是需要依靠谁来成事的人,就像范爷的一句话,我不需要嫁入豪门,因为我就是豪门。不管唐苏对待曾玉麟什么态度,她对待曾玉麟的态度不会变。

  顺王爷在剑南域待了这些年,目前为止只请曾玉麟吃过饭,姜还是老的辣啊。看来真是不虚此行,回去和刘谦好好合计合计。

  虽然外面传着曾玉麟在候爷面前失宠的谣言,但是前有顺王爷请饭,后有欧阳丰、刘夫人、林副将等人的到访,这些谣言不攻自破。一些有心之人开始重新评估曾玉麟的实力,毕竟没有唐苏的支持,他还是有其它支持者。

  他对外界的舆论并不介意,但是佟诗诗和李珠儿心里就有点不痛快。

  唐爽对唐苏意见更大,但是唐苏并不在意,反而叮嘱她,明年他可能就会调任到帝都临安城,让她早作准备。这也是正常的毕竟他现在是候爷,而曾玉麟不过是一个团练,彼此之间的差距越来越大,等级鸿沟不可逾越。当然与他的晋升和心态都有莫大的关系,这个事情没有什么对错,这就好像朋友之间慢慢地,在不知不觉中疏远了一个道理。有人说成年人的世界里只有利益,也许曾玉麟在唐苏眼里已经没有了可以利用的价值吧?

  曾玉麟没有时间关心外面那点儿破事。但是去佟家提亲的事,唐苏可能不会帮忙了。目前合适的人选只有顺王爷和刘夫人了,毕竟自己前面还有一个李珠儿,要知道佟诗诗身份可不一般呐。

  他现在要专心把白酒酿出来,之后还要去虎牢关接货。

  白酒终于出酒了。酒尖先出来,量非常少,酒精度数在70度以上,适合做创伤消毒,以免细菌感染,但是不知道效果怎么样,这个是由单独管道来接的。几年以前去过某大厂车间,专门喝过酒尖,从喉咙到胃之间形成一条火辣辣的线。

  然后才是真正的原酒也就是所谓的原浆酒,可以勾调的酒体,他又分酒头,酒中,酒尾,这是把出酒分成三个部分,有的把它们分别称作头曲酒、特曲酒、二曲酒,这是一家之言。

  只能是凭感觉,分别接了三段酒,在酒缸上做好标注。酒体还是浑浊,需要沉淀,曾玉麟已经急不可耐了,毕竟是自己的处女做。

  今天是出酒的日子,酒坊里已经围满了人,佟诗诗和李珠儿站在最前头,她们看起来比曾玉麟还着急。

  曾玉麟先要尝一下口感,虽然心里很忐忑,他知道不是三精一水勾兑出来的,都是有法喝。还有就是大家从来没有喝过,他也就是行业标准。

  他在大家期盼的眼神中慢慢地喝了一小口,毕竟是60多度。除了辣以外就是尾子偏苦,这个可以在调整配料比例以及温度、时间上慢慢试探着做,加以改变。现代社会已经可以在勾调上解决很多问题,曾玉麟没有办法解决,总之有法喝。

  曾玉麟把自己的酒碗递给佟诗诗和李珠儿,一家人不说两家话,“你们用嘴唇少泯点酒,度数高的很。”他在一旁提醒道。

  “你都可以,我们怕啥,是吧,珠儿。”

  “就是。”

  “怎么这么辣,珠儿他没有骗我们。”说完伴随着佟诗诗剧烈的咳嗽声,引来哄堂大笑。

  曾予,你给给智叔、子墨姐、季师傅,每人来一点尝一下。

  其他人则传着喝,很多人被辣到了,没有想到曾玉麟的酒竟然这么烈,闻所未闻。

  “这酒还需要勾调,到时不会这么烈,但是一定比米酒烈多了。”

  众人散去,曾玉麟只留下曾予开始试着勾调。现代勾调工艺是添加各种成分保持酒体‘色、香、味、格’达到某种程度的协调和平衡,很多已经使用计算机了。曾玉麟只有蒸馏水,按照比例降低酒精度,简单粗暴,试着用酒头、酒中、酒尾各调出50斤,剩余酒体还是需要沉淀纯净一下。然后让季良等人调整配料比例,重新开酿,有些环节让曾予亲自来做。

  晚上曾府大摆宴席,无非请大家来撮一顿,品鉴一下曾玉麟口中的白酒。三段酒都调成40度左右,因为并不知道原酒的真实度数,所以每次添加蒸馏水的比例并不相同,每种细品之后才可能猜测出原酒的度数,也知道哪种添加比例最为合适。

  喝过原酒的人再喝发现没有原来那么辛辣了,头一次喝的人还是上头。喝到酣处,曾玉麟端起酒杯示意大家安静下来,“这是酒吗?这不是酒,这是有温度的江河,是曾经趟过的浑水,是黯淡无光日子里的良药!”在干杯声中一饮而尽,尽显豪迈本色。

  大家都没有想到曾玉麟酒量竟然这么好,他自己知道喝这些低度酒就是洒洒水啦,52°喝3两,这个他能整一斤,他没有想到的是,酒神这个名号被传了出去。

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