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第二十三章 烧烤佐料

  吃烤肉怎么能少得了,花椒、孜然、辣椒面。大部分事情都处理妥当后,于程想到这个问题。

  目前部落中仅有的调味料就只有区区一种,食盐。

  除去这个调味料,部落中就没有其他可以调味的了。

  所以,于程打算再去部落外面寻找一些佐料,他叫上了门罗与他一同前往。

  寻找八角、桂皮,花椒、孜然、蜂蜜等等佐料。

  八角果为著名的调味香料,也可以药用。果皮、种子、叶都含芳香油,吃了对人体大有裨益。

  此时塞亚塔河流域为秋季,附近大部分的植物都已经成熟,也正是丰收的季节。

  于程在部落附近寻找了一段时间,两人便发现了一颗,高10-15米;树冠呈塔形,树皮深灰色;枝密集的树木,这便是八角树。

  此时八角树上已经是硕果累累,金黄色的八角挂在树枝上,犹如一朵朵盛开的鲜花。

  “于大哥,我们采摘这个东西做什么?这个好像一朵花,嗯....好浓郁的香味呀。”

  门罗开口问道,他看着手上犹如一朵朵鲜花一般盛开的八角果实。

  “好看是好看,香味也很足,难道这东西能吃?”门罗心中疑惑道。

  “这可是好东西,它叫八角,撒在肉上,吃起来可香了。而且这东西还能入药,吃了对身体好。”

  于程开口解释道,从树上摘下一堆八角果实,装进袋子里。门罗也学着于程的样子,把树上的果实都装了起来。

  下一味食材是桂皮,桂皮树是乔木,树高达20米,胸径20厘米;树皮灰褐色,有芳香气。

  桂皮因含有挥发油而香气馥郁,可使肉类菜肴祛腥解腻,芳香可口,进而令人食欲大增。

  于程两人寻找了一段期间,发现了桂皮树,一颗大概20米高的树木,一走近桂皮树,两人便闻到一股浓郁的清香,让人食欲大振。

  “于大哥,嗯...不会这树也能吃吧,我们以前可从来没吃过这玩意。部落里最困难的时候也是吃鱼的。”

  门罗看着眼前这比他高一大截的桂皮树,愣了愣开口问道。

  他都不知道于程是怎么发现这些东西可以吃的,真是太厉害了。

  “难道是因为于程之前所在的部落特别穷,所以才会吃这些奇怪的东西?”

  “是的,这也可以调味。主要是放肉里,会让食物变得美味,石斧带了吧,砍树吧,把树皮剥下来就可以。”

  于程敲了敲高大的桂皮树说道,凑近闻了闻树皮,果然很香。难怪古人以前能发现这东西能吃。

  两人便开始用石斧把树皮慢慢砍下来,整理好,放进兽皮袋中。

  八角这才没放进兽皮袋中多久,这就已经从里面传出浓郁的香味了。

  再加上这桂皮,估计采摘完回去以后,这袋子都可以直接吃了。这么多佐料,就是生吃兽皮袋都很美味。

  不一会,兽皮袋中就装满了桂皮,目前已经有两味佐料了,然后就是花椒了。

  有道是:“麻辣麻辣,不吃辣可以,不吃麻可不行。”

  麻是一种复合型味觉,这种感觉让后世喜欢吃火锅的人欲罢不能。

  花椒便是天生有这种作用,除了可以让人感觉麻以外,花椒的作用了太多了,尤其对付牙疼卓有成效。

  于程记得以前他在蓝星,半夜牙疼的要命的时候,就是靠花椒来缓解疼痛的,效果还是很拔群的。

  花椒树是落叶小乔木;一般高3-7米,茎干上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形,当年生枝被短柔毛。

  花椒未成熟前果实是绿色的,成熟以后果实是深褐色的,在森林中也比较显眼。

  于程和门罗两人,没过多久便在绿色的丛林中,看到了花椒树的身影。

  只见绿色的枝叶上面,结满了深褐色的果实,树上还有一些细小的刺,长在枝条和茎干上,小枝上的刺基部宽而扁,呈劲直的长三角形。

  “这个可以,这个看起来比较像吃的,我来尝一下。”

  门罗看着眼前这株,长得还算正常的树木,开口说道。

  随后他伸手就要去摘花椒果实,谁料一个不小心,被花椒树枝上的尖刺给刺到,顿时手指上鲜红的血液流出。

  “啊.....嘶....这树上怎么还有刺啊,于大哥你怎么不早告诉我,这东西有刺啊?”

  门罗发出一声惨叫。

  “啥,我也不知道你会直接伸手去摘啊,再说了,你也没问我不是。”

  于程无奈地摊了摊手,一脸无辜的表情说道。

  门罗看着自己受伤的手指,神色幽怨,把刚摘的花椒放进嘴里咀嚼起来,咀嚼了一会,感觉好像没啥味道。

  “于大哥,这东西也没味道啊,吃到嘴里....嗯?...这是什么感觉?我的嘴巴怎么没直觉了。啊!!我要死了。”

  门罗一边吃着花椒一边说着,突然,他察觉到嘴里的不寻常,大声嚷嚷道,随后倒在地上,哭喊起来。

  “于大哥,你快救我,这东西是不是有毒,我是不是要嘎了啊?”

  “不会的,别装了,赶紧起来。这东西吃到嘴里就是这样,对身体没害。”

  于程用脚踢了一脚,躺在地上的门罗,没好气的说道,这家伙也太能装了,演的有点假。

  门罗听了这话,才从地上爬起来,拍了拍衣服上面残留的灰尘,把剩下的花椒放进兽皮袋子里面。

  有了门罗的前车之鉴,之后两人便小心翼翼地把花椒树上剩余的花椒果实,摘来下通通放进兽皮口袋。

  第三味佐料花椒也已经采集到,接下来是孜然,孜然是类似油菜花一样的植物,上面结成的果实,远远望去就像一株油菜花一般。

  一般高20~40厘米,全株(除果实外)光滑无毛。不注意的话,很容易把它和油菜花搞混。

  因为这个原因,两人也是费了好一阵时间才找到。其中,找到的好几株是油菜花,所以才多花了一段时间。

  孜然采集完毕以后,最后一味佐料蜂蜜。这也是目前来说最难获得的佐料了,野生蜜蜂的攻击性很强,贸然把蜂蜜取走,肯定会被蜜蜂围殴。

  于程在考虑怎么样才能摆脱蜜蜂的追击,并且成功拿到蜂蜜。

  这种事情,一个不小心就可能被蜜蜂叮的满头大包。

  片刻过后,他想到一个相对妥当的方法。

  于程从野外找来两根空心的竹棍,准备好以后,两人开始在附近寻找蜂巢。

  没过多久,便在一处河边找到一个较小、蜜蜂没有那么多的蜂巢。

  这样,就算出意外,两人也不至于被叮的太惨。

  “来,这棍子你拿着,待会那个蜂巢掉下来,我们就一起跳进水里,用这根木棍呼吸。记得,一定要跑得快。不然回头被蜜蜂叮的满头大包。”

  于程对着门罗神秘兮兮地说道,指着树上的蜂巢。门罗看到了树上的蜂巢,顿时心里也是一阵后怕。

  “于大哥,要不....这蜂蜜咱们不要了吧,太危险了。万一....”

  门罗慌忙地说道,他以前也是被蜜蜂叮过的,知道蜂群的可怕。

  即便如此,于程也丝毫没有要停下来的意思,他在蜂巢的正下方放了好几个玻璃瓶。

  准备用木棍把蜂巢捅下来,然后蜂蜜掉到瓶子上面,这样就可以成功收集到蜂蜜了。

  于程把一切准备妥当后,看了看眼门罗,确保他已经准备好。伸了伸手上的木棍,示意道。

  “跑!快!马上跳进水里!”

  就在于程把蜂巢捅下来的一瞬间,他赶忙大喊道,随后与门罗两人一起跳入水中......

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