第十章 穿越千年的葱油拌面
赵立回到后院,进到了厨房里,厨房里很简单,靠近后墙是赵立自己的砌的一个灶台,这个时候人们的都是拿鼎用来做饭的,赵立觉得不习惯,所以才砌的灶台,然后上面架着自己打的铁锅。
刚进门的右边是一个简单的操作台,切菜啊,和面都是在这上面。
洗了洗手,赵立把洗好的葱切成几条,拿出前两天自己磨的面,活了起来。
其实秦朝的时候还是没有面的,麦子呢一般都是用来酿酒的,还没有人把麦子做成面的,赵立作为一个北方人,少了面食怎么可以,所以找人打了一个小石磨,自己磨了麦子,然后就得到了面,虽然这面没有那么精致,但是聊胜于无啊。
再加上现在这个时候秦朝只要葱了,所以赵立就想起以前吃过的葱油拌面,听说这是上海的吃食。
做法也很简单,准备好食材,等锅里的水开了,放些油、盐、下面条煮熟了。
接着把面条捞出来,放到凉水里面放凉,捞到碗里面。
锅里放油,等油热了以后,把切好的葱放到锅里,煎出葱香,放到面碗里。
把一些辅料放到面碗里,然后浇上刚才煎葱的油爆香。
这样一碗葱油拌面就好了。
不过这是最简单的做饭,如果是以前那肯定还要加点其他的吃食。
这样一碗葱油拌面,在饿了的时候来上一碗,那实在是一件乐事了。
但是赵立现在所处的秦国,却并没有那么多的辅料了,只有猪油、葱、精盐、还有自己磨的面,虽然简单,但却这是穿越了好几千年的秦国出现的第一碗葱油拌面了。
做了两碗出来,赵立闻了闻这满鼻扑香的葱香味,不由得吞了吞口水。
“这样一碗面,怕是老赵会把舌头吞了吧,哈哈!”
此时在后院棚子下坐在椅子上等着赵立所说葱油拌面的秦王嬴政,问着从厨房飘出来的那股子葱香味,直挠的秦王心里痒痒,吞了吞口水,秦王心想。
这小子到底做的什么吃食,竟然如此香气四溢,这味道还真是让人忍不住流口水了。
这样现代的做法在这个时代是从来没有过的,所以秦王闻着这热油炒香的葱味,实在想不通赵立这小子是如何做到的。
就这样秦王坐在椅子上左扭右扭,煎熬的等待着赵立的吃食,不是抬头看看厨房门,却不见赵立出来。
正嘟囔着,“这小子怎么还没做好?”
就看见赵立端着两个大碗出来了,看到这两个大碗,秦王不仅的又吞了一口口水。
赵立三步并作两步便是端着两个大碗来到了棚子里,笑嘻嘻的说了句。
“老赵,流口水了吧?!”
秦王是谁啊?大秦帝国第一人,马上要统一六国的大佬啊,什么世面没见过,什么东西没吃过,就是没吃过,我能说我流口水了,一边闻着这香味,一边看着这碗,逞强道。
“哼,这你就小瞧我老赵了吧,我老赵走南闯北的,什么好东西没吃过,就你区区一碗葱油拌面,怎么会让我流口水呢!”
话刚说完,秦王就忍不住再吞了一口口水。
赵立看着秦王耸动的喉咙,有些好笑,‘这老赵,都口水直流了,还逞强呢!’也不再逗老赵了。
“请吧,让你老赵尝尝我的手艺!”
听到这话,等候多时已经被馋到的秦王,拿起碗就甩开腮帮子吃了起来。
本来就有些饿秦王这会自然不会顾及自己的形象了,这地方就只要自己和赵立,就是吃香再怎么难看也没人管不是。
看着狼吞虎咽的秦王,赵立端起另一碗慢条斯理的吃了起来。
一会儿的功夫,两人就解决了自己碗里的饭,然后两人毫无形象的瘫坐在椅子上,不是的还打出一个响亮的嗝。
赵立不必说,但是秦王也是一样的毫无顾忌的这样坐着,这个样子如果是让自己的大臣们看到了,恐怕也会大跌眼镜吧。
不过这会儿,吃饱吃的舒服了的秦王早已忘记了这些,靠在椅子上回味着刚才那一晚色香味俱全的葱油拌面。
“呼,舒服啊!”
听到赵立的感叹声,才把秦王从那无穷的回味中拉了回来,然后有些好奇的道。
“赵立啊,说说吧,你这葱油拌面是如何做的?”
赵立眯着眼,调笑道。
“怎么?老赵你想偷师啊?你想的美!”
秦王听着赵立的调笑,忍不住差点岔了气,你小子知不知道这天下都是我的,我堂堂一国之君,会为了你一口吃食偷师,也就你小子敢这样说,若是他人,我早拉他出去砍头了。
“你小子,有些小看我老赵了。不过你这手艺还是真不错!”
这句称赞是真心的,听得赵立很舒服,毕竟这是第一个夸赞自己的。
“嘿嘿,还行还行!”
不过对于这吃的,秦王不得不承认自己确实没吃过,这葱自己还是认得的,可这白色长条的自己却不认得了,好奇道。
“赵立,说说看,这白色长条的是何物啊?”
“哈哈,老赵啊,容我卖个关子,这东西我们都知道,而且见过,你猜猜看!”
赵立眼珠子一转,卖起了关子。
秦王看到赵立这小子又逗乐子,翻了一眼,到底还是孩子,不过想了想,自己确实没有见过这样的,觉得赵立又再豆子了,你小子要是我的大臣,我早把你拉出去砍头砍好几次了。
“行了吧。我猜不到,快说吧!”
摆了摆手就不打算猜了,赵立看到老赵这个样子,也觉得没意思了,于是开口说道。
“老赵啊,这东西其实就是麦子做的!”
“麦子?你说这是麦子?”
听到赵立说这是麦子,秦王有点不相信,说话的声音都高了几分。
老赵激动的声音实在有些大,震着赵立的耳朵,不由得赵立挠了挠耳朵。
“对啊,这就是麦子做的啊!”
秦王觉得赵立这小子再诓骗自己,于是说道。
“赵立啊,你觉得我老赵是这样好糊弄的人?”
既然老赵不信,赵立觉得自己再怎么说都是无用,再说这解释起来费劲,有句老话说的好--耳听为虚眼见为实。
于是拉着老赵出了棚子。