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第三章 食

雅俗篇 传世人 2411 2024-07-06 15:22

  周乙放下手中的书,苦恼地挠挠头,这里的历史跟自己前世的历史大相径庭,这史书记载的东西对于自己所熟知的未来出入很大,如今的朝代叫周朝,可任凭周乙再怎么回忆,也记不起来什么时候有个周朝。自己所在的地方大致应在长江附近叫临江县,周朝的都城是汴梁,可这里也不是宋朝啊,皇帝也不姓赵,如今的国姓是吴。史书里没有秦皇汉武,也没有唐宗宋祖,可如今用的还是汉字,唱的依旧诗词......本以为还能靠着历史车轮的轨迹趋利避害,可现在历史已经乱的不成样子了。现如今也只能是走一步看一步了。

  正想地出神,李姝跟小月的吵闹声便从外面传了过来,俩人正在院子里的菜园浇水,不过在周乙看来,那样的菜园是种不出多么好的蔬菜的,看的出来俩人没种过什么东西,偌大菜园,既不给地松土,只随意挖个浅坑将种子埋入,种上后又不施肥,况且选的土地之前压根就没种过东西,又怎么能奢望它长出多么好的庄稼呢,到现在也只是长出来几颗半死不活的小葱,但俩人却是乐此不疲。

  李姝果真是花魁出身,不知为何,却愿意在自己最出名的时候将自己赎身,据说李姝原也是李家寨的人,在赎身之后才来到李家寨安家,而且据说寨主还是李姝的亲爷爷,但这就是不知真假了,周乙也没问,毕竟还是相敬如宾的两人,这是周乙在寨里听拉家常的老妇人说的。李家寨的寨主是个佝偻着背的白须老头,倒是真的经常来看望李姝,每次总能亲切地聊上几句,但也仅此而已。小月是从小就跟着服侍李姝的丫鬟,虽分尊卑,但也是有着姐妹般亲昵的感情,二人都是活泼性子,时不时总能玩闹一番,这小院里倒也是笑声不断。

  才十几日,但古代的生活大抵还是无聊的,虽周乙前世的工作也是悠闲贯了的,那时好歹还有手机这样的消遣品,现在就不一样了,他房间里唯独书籍最多,所以平日里也只是读些古籍,临摹书法,有时也出去走走,但仅限于寨子内,想去城里得需要钱,但周乙没钱。身为七尺男儿,成日里吃、穿、住全是人家的就算了,哪里还能拉下去脸找人家要钱,不过能看的出来,李姝也是没多少钱财的,不然也不至于平日里吃得这么清淡。

  想起吃饭,周乙抬头望了眼日头,瞧着是该去做饭了。起初李姝包括小月,是不大相信周乙会做饭的,一个白白净净的书生样子能会做什么好吃的饭菜,须知君子远庖厨这句话可不是白说的,但那天夜间,李姝才发现,同样是一碗清汤面,那味道不知甩了自己多少条街,盯着周乙像是发现了什么新大陆般,再望着一旁吃的忘乎所以的小丫鬟,心下暗暗决定以后能不做饭还是不做。

  “去做饭了!”周乙冲着菜园子里的两人喊道。

  小月兴奋地挥挥手,朝着周乙激动地喊:“姑爷,姑爷!我......我去给你烧火。”丫鬟小月是最喜欢周乙做的饭的,以前也在‘那个地方’里吃过一些特别豪华的菜食,但就是不知道为什么,总是感觉姑爷还是姑爷做的好吃,就是....特别下饭,想到这里,小月用手捏了捏自己日渐肥嫩的脸蛋。

  李姝抿嘴微微一笑,朝着周乙道:“今儿早上,寨主李爷爷送过来一只鸡,你看着做吧,麻烦了。”

  “不麻烦,成日里白吃白喝,做顿饭的,属实应该。”

  说完这话,周乙弯腰拔出了菜园里那几颗蔫巴几几的小葱,抬头望向李姝一张充满不舍的脸:“种出来就是要吃的。”

  李姝极为不甘道:“还没长大呢,再说了菜园里就这几颗葱了!”

  “给菜园里的地松松土吧,要不然长不出东西的。”说完,转身领着小月走去厨房。

  留下后边的李姝一副恍然大悟,喃喃自语道:“哦,原来种菜还要松土呀。”

  周乙背着双手走在前面,小月手里捧着小葱蹦蹦哒哒地跟在周乙身后,此刻和煦的日光打在两人身上,把影子拉的很长很长,李姝抬头,刚好看到,楞了许久,直到两人进了厨房,才回过神来,拿起手边的锄头,嘴里嘟囔着:“这样的日子......还挺好......”

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  小月坐在小凳子上不停往土灶里添柴火,眼珠子不住地在周乙身上瞄,眼神充满崇拜,自家姑爷真的好不一样,虽是书生但是一点都不像以前自己见过的那些读书人,满嘴之乎者也,一会这个曰,一会那个曰的,好生讨厌,姑爷就不一样,说话虽沾点文气,但听着却舒服。最重要的是,做的饭格外好吃,比...小姐....做的都好吃!这几天我都有点吃胖了呢,看来今天得少吃点了......

  “啪!”周乙手掌拍在小月头上,把小月拍地生疼,抬起头委屈地望着姑爷。

  “还放柴火呢!锅都烧干了!”

  “哦,哦,对不起姑爷。”小月赶忙把柴火一撂,鼓着小嘴朝着灶里吹气,谁知,灶里的火越吹越旺。

  周乙无奈地摇摇头,叹了口气:“傻丫头,还是我来吧。”

  寨主送来的鸡还是很肥的,盯着这么肥美的纯天然柴鸡,周乙决定奢侈一把---做一顿炸鸡吃,手起刀落,两个鸡腿,一个给小月,一个给李姝,一对鸡翅就留给自己委屈一下,剩下的鸡架周乙决定配上面条来一顿鸡汤烩面。鸡肉焯水,煮出血沫,把鸡腿和鸡翅改刀撒上盐、酒糟和香葱腌制一会儿,焯完水的鸡架剁成小块,放进砂锅文火慢炖,另一边的大锅内烧上热油,打俩柴鸡蛋配着面粉搅成面糊,鸡腿鸡翅裹满面糊,放进油锅里炸至金黄,捞出锅香气四溢,旁边站着的小月双眼直冒金光,还没有见过鸡肉这样的作法,不过看着就很好吃!怯生生地问道:“姑爷,姑爷这是什么呀。”

  周乙的回答言简意赅:“炸鸡。”小月挠挠头,一脸疑惑,不过也没接着问,因为姑爷还在做饭。

  炸鸡处理好后,周乙又从面碗里取出醒好的面团,擀成圆饼,切成细条,待锅里的水开后,下入面条,此刻,砂锅里的鸡肉炖地软烂鲜香,把煮好的面条捞出来,将鸡汤浇在面条里,最后盛上满满一勺鸡肉盖在碗里,齐活。

  未完待续......

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