方天龙也不好再一个一个地看，就向店小二询问了，然后随意要了一个包间，店小二就领着方天龙他们进去了，一进去是像个客厅一样的地方，实际吃饭的地方还在里面，走了进去就看到摆着的大圆桌，再往里还有一个空间，也有桌椅，还有软塌，其实里面的东西和二楼的房间差不多，只不过三楼的房间空间更大，布置得更雅致一些。

　　店小二请方天龙他们坐下来，询问方天龙要吃些什么，酒楼里有一些招牌菜，还有不少本地的特色菜，或者有什么想吃的，也可以说出来，会让厨房尽量做出来的。

　　方天龙当然是要吃一吃这家酒楼的招牌菜，又点了一些本地的特色菜，然后就让店小二下去交代厨房了。

　　店小二记下来，就先告退下去了，不过马上就有其他店小二上来，先送来了茶水和一些瓜子花生之类的干果。

　　送完东西店小二就请客官们先喝点茶水吃点东西，饭菜马上就会送上来，然后就关好房门下去了。

　　方天龙在房间里走了走，看了看房间的布局和摆设，记在了心里，才坐了下来，让大家也坐着，一会就安心吃饭就是了。

　　其他人看到方天龙没有坐下来，也不敢先坐着，等方天龙发了话先坐下了，才跟着在旁边坐下，等着饭菜送上来。

　　等待的时候，方天龙就向商行的伙计问着之前调查的事，再详细地问了一些事，然后就有店小二来上菜了，方天龙就停下来，招呼大家先吃饭。

　　今天人不少，方天龙点了不少菜，摆满了一整桌，方天龙一边吃着一边仔细品尝着味道，还向商行的伙计问了几道本地的特色菜，是有什么来历或者典故的，这家酒楼做的算是如何。

　　商行的伙计都一一回答了方天龙，然后才吃了起来，其他人等方天龙说完了话，才各自吃起来，毕竟方天龙没有动筷子的话，他们不好自己先吃着。

　　这顿饭吃得时间并不长，方天龙品尝过味道心里有数了，就开始加快速度吃饱了，其他人一开始就大口吃着，本来也吃得差不多了。

　　吃完了饭，方天龙就带着人下楼去，结了账，又看了看一楼大堂的情况，然后就带着人离开酒楼出来了。

　　现在是饭点，一楼大堂里有不少客人了，有些看着是本地的人士，看来这家酒楼还是挺能吸引本地的客人的，这也是了，毕竟过往的人虽然有不少，可也不是每天都正好有那么多人来这家酒楼的，如果有本地的人就不一样了，愿意来的，可能几天就会来一次。

　　出了酒楼，方天龙看了看天色，现在虽然还没到很晚，不过冬天天黑得早，这个时候去看铺子的话不合适，会看不清楚的，就和商行的伙计说了，等明天早上的时候，再到客栈去带着方天龙外出看铺子。

　　商行的伙计跟着方天龙混了一顿高级的晚饭，满面笑容地应了，就向方天龙告退，先离开回自己家去了。

　　方天龙带着人在街上走着，慢慢走回了客栈，然后让两个护卫先回房间去休息，自己则是带着马松和刘合昌进了房间。

　　到了房间里，方天龙让两个小厮磨墨，还问他们觉得今天晚上吃的菜肴，和沁丰楼的特色菜比起来如何。

　　之前七位厨师在方府试验特色菜肴的时候，马松和刘合昌都吃到过的，所以方天龙才向他们询问。

　　马松和刘合昌听了方天龙问的，想了想，才回答说今天晚上吃的菜肴味道挺不错的，不过和沁丰楼的特色菜比起来，还是沁丰楼的特色菜肴更好一些，不过有些菜吃起来味道不一样，他们也不知道该如何形容。

　　晚上吃的菜肴，有几道和沁丰楼的特色菜肴相似，不过也有几道是不一样的，比如那几道本地的特色菜，就是因地取材，使用本地的食材，做出来自然是和沁丰楼的不一样。

　　马松和刘合昌吃过的菜肴并不多，也只会这样说了，不过和方天龙想的差不多了，菜肴本来就是先注重味道如何，再看使用的食材有没有什么特别的，比较起来，还是沁丰楼的那些特色菜肴更胜一筹的。

　　等到磨好了墨，方天龙就把晚上吃到的菜肴写了下来，还写了一些自己的感受，然后又写了一些那家酒楼的特别之处，之后回去可以作为参考来设计新酒楼。

　　写好了东西，方天龙就让马松和刘合昌下去了，下午的时候已经洗漱过了，就不需要再洗漱了，所以也不用他们在房间里伺候了。

　　马松和刘合昌把方天龙的衣物整理了一下，又装好了茶水，才向方天龙告退，离开方天龙的房间回他们的房间去了。

　　方天龙写完了，就把纸张放在一边晾着，想了想这个地方的酒楼要如何开起来，到时候可是规模不小，肯定会和今天去过的酒楼，还有另一家本地有名的大酒楼抢生意的，菜肴能胜过这两家酒楼，自然是一个倚仗，不过还有一些本地的特色菜，到时候也得安排人去找来学着做了，如果有本地的客人要吃，那得做出来才行，不能没有这些本地的特色菜，因地制宜，就是要充分考虑到当地的情况才行。

　　刚才听商行的伙计说了，本地的特色菜并不难做，主要是使用一些本地的食材来烹制的，口味做出来并不会有太大的差别，只是烹制手法略微有些差异罢了，所以倒不是什么问题，到时候交代好新酒楼的厨师就行了。

　　另外就是要打听好这两家酒楼背后的东家和势力，之后如果被抢了生意，会不会做出什么事来，当然这点陈老爷之前说过没问题的，不过方天龙还是要先记下来，到时候和陈老爷说了，让陈老爷再去打点好，询问清楚，确定不会出什么大问题才行，不然酒楼开起来了，没有多久就出了大问题，导致开不下去了，那可就要有很大的损失了。