这三位听了又问了一些细节的问题，方天龙一一回答了，细节处的东西倒是可以直接说清楚的，毕竟就摆在那里，仔细观察就能看出来的，诸如包间的花草树木是如何搭配之类的，看一看查一下相关的书籍就能知道的了。

　　陈老爷看着他们说话，过了一会儿觉得差不多了，就让他们先停下来，吃点东西再接着说，不然桌上的酒菜都凉了就不美味了。

　　听到陈老爷说的，三位朋友才笑着说没注意到这些，只顾着问人了，真是失礼了，都请方天龙先吃点东西，然后向方天龙敬酒表示感谢他的解答。

　　方天龙吃了几口，连忙举起酒杯，说该他先向三位长辈敬酒才是，三位都是陈老爷的朋友，又到沁香楼支持他的生意，这杯酒就由他来敬谢，说着就先喝干了杯里的酒。

　　郑应光和文正易，还有秦老爷听方天龙这么说，又动作迅速地喝光杯子里的酒，都笑着点了点头，一起喝光了杯子里的酒，说不着急，一边吃菜聊天，一边慢慢喝着就行了。

　　接下来陈老爷也加入了聊天，不再把话题限制在沁香楼上，还说起了一些其他的，和三位朋友聊天着，偶尔问一问方天龙，把方天龙带入聊天里。

　　这样聊天了一会儿，方天龙也融入了陈老爷他们的圈子里，桌上的菜吃了不少，酒也喝了一些，秦老爷就开始问起方天龙关于沁香楼的经营，说他去的时候除了第一天开业，见到方天龙出现了，后来就没有看到过了，只有那位孙掌柜在沁香楼里，难道平时都不用到酒楼里查看的吗。

　　方天龙笑着回答道：“秦老爷说的没错，平时沁香楼就由孙掌柜全权管理的，只要和晚辈定时核对账簿，没有问题就不需要去酒楼查看的，这样也能让孙掌柜更好地管理和经营沁香楼的。”

　　秦老爷觉得这种模式挺特别的，又问方天龙有什么办法能保证孙掌柜不出问题，账簿不一定能核对出问题来的，这种事情作为商人，秦老爷也是知道有时候会有些猫腻的，有的高手是能把账簿做得看不出来问题，可是私下却贪污了不少银钱的。

　　方天龙表示他对账簿方面也有一些自己的算法，能保证看得出来账簿有没有问题，而且孙掌柜的事也是有一些特殊，基本上是不会出现什么问题的，毕竟孙掌柜也只是一个普通人，总要顾及自己的家人和名声的。

　　这话说出来秦老爷也想到了，关于孙掌柜的事原来在县城里有不少风闻，他也曾经听到过，不过没有太在意，后来到了沁香楼，才听了个详细，知道孙掌柜是靠着沁香楼重新挽回了名声，还比原来做得更好了一些，的确是不敢再出什么差错了，不然就要陷入不仁不义，从此再也无法翻身的境地了。

　　陈老爷听到秦老爷问方天龙的，想了想，就主动说到，“老秦，你觉得平时靠掌柜或者管事的在酒楼里经营着，定时核对账簿，这样做背后的东家还有什么好不放心的吗？虽然这孙掌柜的事有些特别，不过平时不少酒楼都是这样做的，如果账簿有问题的，到后面也都会被发现的呀。”

　　秦老爷笑了笑，向陈老爷说道：“一般来说是没什么大问题了，不过账簿的事还是要谨慎一些，请有经验的人来核对查验，虽然到后面还是会被发现问题，不过时间上是有差别的，早发现自然没太大问题，如果发现得晚了，那可是损失了许多，还不一定能追得回来呀，至于酒楼的经营管理，我们两家都没涉及，也只是按照其他酒楼的方式来知晓的，所以我也只是随口问问，主要是对沁香楼的事比较感兴趣，正好就问一问这位背后的东家嘛。”

　　陈老爷听了就点头表示同意，这酒楼的事陈家和秦家之前没有涉及到，所以只是对表面上的一些事有点了解，具体的经营和管理还是要有真的开了酒楼才能知道得清楚的，而方天龙的沁香楼，则是和别人的酒楼不太一样的，这个模式还得等沁丰楼开起来之后才能知道是否对不同地方的酒楼都合适。

　　听他们说完这个话题，郑应光和文正易两位又问起方天龙，关于几个包间的风格，有的那么文雅，是否方天龙之前也学习过一些大家的典籍呢，方天龙表示之前并没学习过，只是在东商镇上四处走走，又看了一些关于花草树木的书籍，然后自己慢慢想出来的，不过现在有请了一位先生在学习一些经史子籍了。

　　听到这个，郑应光和文正易就问方天龙是和哪位先生学习，方天龙就回答是东商镇上的徐老秀才，刚请过来学习了将近一个月的时间。

　　对于徐老秀才，在县城里也是有一些名气的，不过在郑应光和文正易眼里自然算不上什么大家了，所以只是笑着点了点头，没再说什么，方天龙年纪有些大了，不是从小学起，倒是无所谓请的是不是真正的名师了。

　　陈老爷看到桌上的菜吃得差不多了，就问大家要不要再添一些菜来，三位朋友表示不需要了，再坐一会儿也差不多了，要说吃菜，还是更喜欢沁香楼那些特色菜，只可惜去一趟要不少时间，他们也不好经常往东商镇上跑的。

　　说到这里倒是问起方天龙有没有打算在县城里也开一家，方便县城的这些客人呢，方天龙表示这要问陈老爷，陈老爷笑着摸了摸胡须，一脸故做高深，惹得三位朋友着急地向他询问。

　　陈老爷等了一会儿才说出了他将要和方天龙一起在县城开一家大酒楼的事，不过这事现在得保密，等快开业的时候再和他们细说，三人听了表示自然会帮陈老爷保密的，不过可得快些开业了，好让大家一饱口福，可以经常吃到这些美味佳肴了。

　　接下来又喝了点酒，陈老爷就说该回去了，和方天龙一起送了三位朋友离开，才和方天龙一起上了马车，也回陈府去了。