到了晚上，两位厨师又忙碌了许久，把菜单上的其它菜肴做出来，送过来给方天龙品尝，方天龙照样用公筷吃了一些，然后把剩下的菜让人端下去吃，也省得浪费了这么多好菜。

　　今天晚上的菜色大部分是普通一些的，吃起来味道不错，算是做得不普通的了，这些是给一般的客人点的，也能对得起客人给的价钱了。

　　方天龙就把菜的价钱也定下来了，他有参考过东商镇上其他酒楼的价钱的，只有那四道特色菜价钱比较贵一些，当然，几个特别改造的包间价钱也不便宜，毕竟是专门改造出来服务贵客的，当然得用符合贵客身份的价钱来体现。

　　菜单确定下来了，就可以把菜单做出来了，得想想怎么把菜单做得与众不同一些，恩，可以做得像现代的菜单一样，不过这里没有那种可以配上照片的塑料板，但是可以找人画一画菜色的图案，然后配上一些写得好看的字，这样也可以让人看了眼前一亮，对要点的菜肴有个大概的印象，这事还得找专业的人来做。

　　方天龙想到这个，就先记了下来，可以让李明去找画画和写字厉害的人来办，只是还得找个时间，到时候让两位厨师再把菜做出来，让人对照着菜来画才能画得真实，接着方天龙就把李明叫来，交代了这件事，让李明抽空早点找好人，然后去找两位厨师提前说一声，备好了食材再把人叫过来画。

　　李明最近的事倒是都做完了，只剩下查看酒楼改造进展的事了，所以就表示明天就可以找时间去找人了，方天龙听了就没再说什么，只是又问了问酒楼改造的进展如何，李明回答说再过三四天就差不多了，可以提前一两天完工的。

　　看来酒楼伙计的培训也得提上日程了，只是明天还要开始继续和徐老秀才学习，倒是不太方便，不过晚上的时候倒是有时间，只是让人晚上过来怕是有些人不愿意，还是先问一问这些人愿意不愿意晚上过来，可以给点额外的工钱应该能说服他们，实在不愿意的话再看怎么安排吧。

　　这事方天龙也交代给了李明，让他明天顺便去找一下酒楼定下来的伙计们，跟他们说一下明天或者后天晚上过来方府，要进行酒楼开业前的培训，看他们是否愿意过来，可以给工钱的，如果有比较多的人不愿意，再回来向他禀报。

　　李明听了也知道方天龙的意思，他觉得看在工钱的份上大部分人还是会愿意的，所以就表示会跟那些人说清楚是有钱拿的就是了，请少爷放心吧。

　　交代完了事情，时间也不早了，明天早上还要上课，方天龙就先回去房间里，脱了衣服鞋子躺下了，明天起来先学习着，再想想还有什么事情要提前办好的。

　　第二天早上马青又去接了徐老秀才过来方府，到了书房里开始新的学习，方天龙带着马松和刘合昌在书房里学习着，李明则是出门去办方天龙交代的事了。

　　李明先去打听了一下镇上有谁画画和写字比较厉害的，然后先去找了那些定下来的酒楼伙计，跟他们说了今天晚上或者明天晚上，一起到方府里学习一下酒楼开业要做的事，这些人听到这个有些好奇，酒楼里的事不都是那样做的嘛，怎么还要提前学习的，不过听到李明说的去了有工钱拿，想了一下倒是都同意了，毕竟只是晚上去一下，学习完了还可以直接回家去的，又有钱拿没什么坏处的，过几天也得开始到酒楼里正式上工了的。

　　接着李明才去找了画画厉害的人，先说了要请他画一些菜肴，看什么时候方便，再来把人接过去方府里画。

　　这位画家也是年纪在四十左右的中年男子了，听到这个要求也是很好奇，怎么会有人来请他去画菜肴的，一般都是画风景或者情形的时候正好画到的，不知道专门画菜肴是要做什么的，向李明询问了之后得知是开酒楼要用的，倒是挺感兴趣的，就表示这两天都有时间，准备好了就可以让人过来接他过去了。

　　李明想了想，画画的时候最好还是在白天，这样才能看得更清楚一些，所以就和这位画家约好了时间，明天中午左右会派人过来接他过去，请他准备好画画的工具，毕竟要画得好少不了一些画家们专用的器具的。

　　画家就应下了，到时候会带上自己用习惯的工具的，李明就先给了一些定金，然后就先回去了，至于写字好看的人，等画完了再找也不迟，毕竟画才是最重要的，等画好了再请人写上去就是了，而且写字好看的人在镇上有不少呢，像那位徐老秀才也是写得一手好字的，只是李明可不敢想请他写，这可是写菜单，到时候要放到酒楼里供客人使用的，多少带点铜臭味，对徐老秀才这种有名望的文人来说可是不太好。

　　办完事李明就先回到了方府里，去找两位厨师说了一下，让他们明天中午再把菜单上的菜做出来一次，到时候要请一位画家过来照着做好的菜画出来的，然后又拿了些钱给马李氏，让她明天早上和两位厨师去把需要的食材买回来。

　　两位厨师听说明天要再做一次菜单上的菜，还要画下来，都挺兴奋的，只是一下了要把所有菜做出来还是需要不少时间的，一个中午有点赶了，李明听了也想到了这个问题，而且明天徐老秀才也要过来府里上课的，还得先保证做好给徐老秀才的午饭，这样一来倒是有点麻烦，不过现在天气凉快了，东西不容易坏，倒是可以提前准备好所有的食材，然后把食材先处理好，等到画家过来了，再立马开始把菜做出来，这样就不会太过匆忙了。

　　两位厨师听了觉得可以，明天中午先把食材准备好，然后做好给徐老秀才和方天龙的午饭之后，把画家也接过来了之后，再开始把菜一道一道地快速做出来就行了，正好画完了可以给大家当午饭吃，也省得浪费了这么多好菜，这可是方天龙要求大家遵守的一个好习惯。