第九十二章 商量一下酒楼的管理
陈老爷听了也是笑了笑,他是不知道这些具体的细节的,只是刚才听方天龙说的头头是道的,没想到原来也是大概知道而已,具体的细节都没画出来,只能看一看,不能真的按照这简单的图纸来建造的。
接下来方天龙就主动走到桌前去,指着桌上的图纸,向三位建造行的老师傅说着自己是如何设计,想做成什么样子的,三位建造行的老师傅一边听着,一边拿着纸张写下来,然后再把写好的纸张一起看着,重新再拿了纸张边说边写着东西。
方天龙说完之后看三位建造行的老师傅都理解了,就没再说了,先回到位子上坐下,等着三位建造行的老师傅商量,看看这个设计方案是否具体可行,还是有什么需要修改的地方才能开始建造的。
三位建造行的老师傅对着纸张商量了一会儿,然后才走到方天龙身边,又询问了几句,然后才对着方天龙和陈老爷说道:“刚才老朽三人大概算了一下,按照目前的图纸,是可以直接开始建造的,只是具体的建造方案还需要先由我们建造行做出来,才能按照制定好的建造方案来进行建造,还有具体使用的一些材料,也是有所区别的,这些建造行也会列出来,到时候放在一起供二位老板选择的。”
听到可以直接建造,陈老爷和方天龙就觉得没什么问题了,当然建造行的人说的是对的,他们建造行肯定要先出一份建造用的具体方案,再由建造行的人按照方案具体去建造的,而所使用的材料方面,自然也是有不少区别的,价钱方面就有不少差距的。
方天龙先点了点头,他对县城里建造使用的材料并不清楚,所以也没办法直接就定下来,可以先由建造行的人提供一些选择,到时候再看着最合适的定下来就可以了。
陈老爷看到方天龙点头了,就跟着表示同意,让这三位建造行的老师傅先回去把具体的建造方案和材料选择做出来,做好了之后拿过来由他们决定,另外这件事目前必须保密,不能把这份酒楼的设计方案泄露出去。
三位建造行的老师傅自然是知道规矩的,都表示不敢泄露客人的隐私的,回去之后会注意着的,而且会尽快把建造方案那些做出来,再送过来请二位老爷过目和决定的。
陈老爷接着又问了需要多少时间,三位建造行的老师傅低声商量了一下,回答说这个酒楼规模比较大,算起来需要一些时间,最快的话明天下午能做好送过来。
陈老爷听了也不好再催促,毕竟三位建造行的老师傅是最专业的,估算的时间不会差太多,酒楼规模比较大设计起来也的确是需要比较多的时间的,而且相关的价钱也是要一起算出来的,所以就没再说什么,让管家先把三位建造行的老师傅送回去。
三位建造行的老师傅就把东西收好,向陈老爷和方天龙告辞,由管家带出去,然后再由下人驾着马车送回建造行去了。
送走了三位建造行的老师傅,陈老爷就继续和方天龙说着事情,现在说到的是关于酒楼将来的管理了,这方面陈老爷也是很重视的,毕竟等酒楼开业的时候,是要以陈家的名义对外宣布的。
这件事方天龙之前也考虑过,现在陈老爷说了起来,就先问起关于之前调查县城的几家做得比较好的酒楼背景的事,不知道陈老爷这边是否都打听清楚了,还有那位客尚居的钱老板具体是什么背景。
陈老爷听到方天龙问的,就回答道:“这件事嘛已经打听好了,县城里比较有名的几家酒楼里,背后是县城里排得上号的两家,其他的是外来的一些商人,和本地的望族及官府某些老爷打点好了关系开起来了。倒是没有比较不好打点的人家,到时候听到陈家的名号,他们也不会说什么,更不敢来生事破坏酒楼经营的。至于你说的那位客尚居的钱老板,目前打听到的消息里,是说他是外地过来的一个商人,也是和本地的官府打点过才开了这家客尚居,另外还有几个客尚居附近的店铺和县郊的一些田地,至于背后有什么靠山,倒是没打听到,不过这些不重要,这位钱老板已经到临商县来了几年了,一直没有什么靠山的传闻,生意总体来说做得也只是一般,想来也不敢和陈家为敌的。”
陈老爷对自家是很有信心的,不说现在陈家在和县城排名第一的吴家合作,就说以前就在县城里排名第四,那也不是钱老板这种小商人能招惹得罪的,要知道陈家算得上是本地的地头蛇了,县衙里的县丞就是陈家的人,那可是县令也不敢轻易得罪的,不然就不能很好地治理本县了。
方天龙听到陈老爷说的,虽然没有更多消息,不过按照目前知道的消息来看,也是正如陈老爷说的,不需要过多担心这位钱老板了,毕竟强龙都不压地头蛇,而且到时候是直接以陈家的名号对外宣布的,自己参与其中的事一开始没必要宣扬出去,等到之后再慢慢提起让大家知道就是了。
只是关于酒楼共同管理的事情,目前最重要的是要安排谁来做酒楼掌柜,以及如果是共同管理,那是安排两个掌柜,还是在掌柜之外再安排一个管事的,到时候一起共同管理经营,或者区分开各自的职责来管理。
方天龙就直接向陈老爷说起这些区别,并且表示自己有意请沁香楼的孙掌柜过来当这家新酒楼的掌柜,所以才会请陈老爷帮忙调查那位钱老板的事,就是怕到时候这位钱老板到了新酒楼里,见到了孙掌柜,不知道会是什么样的心情,然后也不知道会做出什么事来。
听到方天龙说的,陈老爷想了想,表示自己要先考虑一下,之后再决定如何安排这个共同管理的事,至于孙掌柜的事,其实不必担心,目前泌香楼做得很不错,孙掌柜的名声也已经恢复了,有不少县城过去沁香楼吃饭的人都知道了,到时候在新酒楼里见到孙掌柜也不会觉得有什么问题了,至于那位钱老板如何想,那陈老爷可懒得理会,就看他有没有这个胆子来和陈家作对。