方天龙考虑了一天，到了十月初九下午才开始给齐牙子写回信，在回信里写了关于宅子的新要求，让齐牙子帮忙看看有没有四进左右的宅子，之前齐牙子在信里提到的那处，可以先留着，再看一下有没有其他合适的宅子，确定好了再写信过来，然后方天龙再安排时间一起到县城里去看是否满意。

　　写好了回信，方天龙就让李明去安排着送信，这些事已经是很熟练了，现在往来县城的事变得多了起来，李明也知道该如何安排才能最节省时间把事情办好。

　　下午写完信之后，方天龙就继续跟着徐老秀才学习了，这些天来徐老秀才也知道方天龙的学习能力很强，已经加快了速度在教学着，毕竟方天龙只是简单学习一下这些经史子籍，并不需要十分深入地学习到去考科举的程度，所以只要能大概理解了课文的意思，会背诵了就可以了，至于书法方面，那只能多加练习，在时间上是急不来的。

　　这两天就没什么事情发生地过去了，到了十月十一下午，方天龙又接到了齐牙子的来信，这次齐牙子又按照方天龙的要求，帮着看了两座宅子，还是在那些商人居住的地方，一座四进的宅子，一座五进的宅子。

　　因为方天龙的新要求是看四进左右的宅子，所以齐牙子就直接找了登记簿出来，仔细挑选了一下，最后挑了这两座宅子出来，都是地段比较好的，也符合方天龙要求的大小。

　　这次齐牙子还画了一张简单的宅子分布图过来，上面把一条巷子画了出来，然后标记出了齐牙子挑选的宅子是在哪个位置，这样可以让方天龙先看清楚一些，知道具体的方位是什么样的，到时候去实际查看的时候也能更直观一些。

　　方天龙看了看这简单的图画，齐牙子新挑选的两座宅子，四进的那座是在巷子里靠后一些的位置，五进的那座宅子是在巷子里中部往后一些，位置都是还可以，平时不会被吵闹到的，按照规模来说，附近的宅子应该也是差不多大小的，都是一些比较有实力的商人买来居住的，平时也不会生出什么事端来。

　　至于宅子里是否有下人要一起发卖，这两座宅子里，四进的那座倒是没有下人要一起卖的，已经由原主人处理完毕了，把宅子腾空了就等着卖掉了。而五进的那座宅子，目前主人家还住在里面，只不过也开始收拾东西了，所以先对外说了要卖宅子，至于最后是否剩下一些下人，则是要过几天等主人家收拾完了才知道了，不过这对卖宅子的事没多大的影响，所以也是可以忽略不计的。

　　看完这些，方天龙把齐牙子的信收起来放好，今天是休息日，所以方天龙做完课业之后就开始想着沁丰楼宣传要用的东西，直到收到了齐牙子的来信才停下来。

　　对齐牙子这次挑选的宅子，方天龙觉得还可以，不过还得考虑一些新宅子的安排，所以方天龙并不着急去县城看宅子，只是齐牙子在信里也提到了，那七个买下来的厨师，这几天收了钱没事做，心里有些不安，已经过问过齐牙子关于把他们买下的人到底是什么意思了。

　　现在距离沁丰楼建造好还要一个多月，本来方天龙是不急着把人接过来的，不过这样让人各自在县城里呆着无事可做，也是让人无法安心了，所以还是得把人接过来，先住到方府来，至少让他们知道一下方天龙这位主人，还有多少找点事做，才能让这些人放下心来，不会因为没事做又见不到主人家而整天胡思乱想的。

　　只是现在已经是下午了，过去县城就不能当天回来了，所以方天龙就决定先写信给齐牙子，让他先把这七个厨师安排送到方府来，至于看宅子的事，就等下一个休息日的时候再过去。

　　方天龙就给齐牙子写好了回信，然后又叫来李明，让李明安排送信，然后问了李明关于收拾一些房间出来的事是否已经办好了。

　　李明之前得了方天龙的吩咐，就已经派人收拾了房间出来，目前方府里的空房间还有不少，本来也没住几个人的，只是需要添置一些日常用品就可以了的，所以李明就直接向方天龙回禀，房间已经收拾好了，有人过来了可以直接入住的，只不过要如何安排，是否有什么注意的事项，还需要请少爷示下。

　　方天龙想了想，这七个厨师里，有的还有家人，不过有的会跟过来有的不会，所以还得看着安排，但是关于特色菜的事情还需要分开来教，要让他们只负责各自的部分，其他人会的是不许互相打听学习的，这样一来最好还是让他们各自分开来住为好。

　　方天龙就问李明，是否有七个房间，李明回答说目前府里前院下人住的地方还有六间，二进的地方厢房还有比较多，不过一般不是给下人住的，至于三进的地方，那是方天龙和以后的家人住的地方，虽然房间也是空着不少，不过就不能给外人住了。

　　听了李明说的，倒是有些不好安排，全部让人住在二进似乎也不太好，不过目前也没有地方了，也不能让人分开来住，这样住在前院的人会对住二进的人有很大的意见的，也好了，本来这些厨师就要保密的，和其他下人分开来住也行，虽然方天龙不觉得自己府里的这些下人会做什么偷打听厨师做菜的事，不过规矩上还是得注意着点。

　　方天龙就交代李明，把二进的厢房整理好了，总共要七间房间，最好是分开来的，位置不用太好的，是过两天给新酒楼买的厨师要住的。

　　李明知道方天龙的意思，二进的厢房还有不少，基本上是没人住的，房间的位置自然也是有差别的，虽然给这些厨师住了，不过也是要区分一下的，至于新酒楼的事，方天龙本来也没瞒着李明，所以李明就知道该怎么做了，记下来之后下去安排了。