皇室家族出来开店从事商业这种事情各朝各代还是很少见的,宋代是以经济发展为中心,宋人对商业也没有那么鄙视,反而更加开放的心态。
今晚是试营业第一天,来的人都是赵从善家里关系好的兄弟姐妹和朋友,大多数都是拖家带口,宋人喜欢去外面吃饭,聚会的时候也喜欢热闹。
看着漂亮美丽的侍女拿着一张精美的纸张走了过来,赵从善的堂哥赵从古很是好奇,拿过来一看,原来这是一张菜单。
开封府的酒楼很多,遍地都是,但是都没有这个菜单玩意,上面边写了菜品的名字还有价格,让人感觉童叟无欺,不像外面的酒楼,店家做什么你就吃什么!
赵从古看着菜单,很茫然,作为兵部侍郎的他,这上面的菜品每个字都认识,但是组合在一起就看不明白什么意思了。
站在一旁的侍女看到后赶紧上前按照之前演练了无数遍的话语介绍道:“贵人,您是两个大人两个小孩,建议您点一份我们的窑烤披萨,四个汉堡,一只手扒鸡,四杯珍珠奶茶!就差不多了!”
“那行,就按照你说的来!”反正也不会点,堂弟一直游手好闲,现在开店了虽然没有进入仕途但也是一个很好的开始,还是要支持一下的。
菜单上面的价格可不便宜,甚至比樊楼的菜品还更贵,窑烤披萨一个需要九千九百文钱,一个羊肉汉堡需要八千八百文钱,一只手扒鸡需要九千五百文钱,一碗珍珠奶茶需要五百文钱!一个面包需要四百八十文钱,樊楼的菜单最贵的也才三千文钱,吃一顿下来就花掉了将近五十七吊钱。
赵从善当初看到柳鹤的定价觉得太便宜了,赵从善可是一个面包二十吊钱的价格从柳鹤那里买面包的,现在这小子一个面包只卖四百八十文,赵从善觉得他被坑了,很想找柳鹤算账,要柳鹤把价格提高来。
柳鹤对着赵从善说道:“做买卖最重要的就是要明白自己卖给谁?你是皇家小王爷面包卖给你当然得二十吊钱,因为你的身份尊贵,但是我们现在开店,卖给的却是普通老百姓,他们的身份不值这么多钱,自然价格也要下降!”
经过柳鹤的开导,赵从善觉得心情好多了,自己是王爷身份娇贵,自然要贵一点,这小子说的很有道理,太便宜的东西自己还不喜欢吃呢。
但是赵从古看完价格后,就不这么想,这根本就不是普通老百姓能够吃得起的,卖这么贵,这东西到底是有多好吃,赵从古打算吃完后跟这个堂弟聊一下,这么贵谁来你这里吃!
很快漂亮的侍女端上了珍珠奶茶,宋朝没有塑料吸管,柳鹤就只能用调羹了,造型精美的调羹配上这个华丽的瓷碗,里面是滚热的奶茶香味,隐隐约约碗里还可以看见底部一些黑色的小丸子。
人们对自己没有见过的东西都会表现出强大的求知欲,同时也会觉得自身见识不够,怕别人觉得自己是没有见识的乡巴佬,柳鹤要求每一道菜陌生顾客第一次来店里都要详细的介绍包括吃法。
赵从古和夫人还有孩子自然是没有见过这一碗像牛奶一样的东西,美丽的侍女端上后便介绍说道:“贵人,这就是我们店的珍珠奶茶,里面黑色的小圆子便是珍珠,用调羹舀着趁热吃味道更好!”
珍珠这在古代可是很贵的商品,珍珠奶茶价格自然也要贵一点,才能体现出珍珠二字的价值,一碗五百文钱的珍珠奶茶可比一碗只需一百文的上好米酒贵了几倍。
赵从古听侍女说完后便拿着调羹在碗里搅拌了一下,舀起了一粒黑色的珍珠还有奶茶喝了起来,顿时嘴里一股香甜的奶茶味,跟以前喝过的牛奶完全不同,黑色的珍珠很有嚼劲,这个饮品也太好喝了。
珍珠奶茶还没喝完,点的四个羊肉汉堡便上来了,羊肉汉堡垫在一直洁白的纸上,那我漂亮的侍女又过来介绍道:“贵人,这是我们店的羊肉汉堡,除了有羊肉的也有猪肉汉堡,鸡腿汉堡,这个汉堡是需要用两只手拿着吃,上下这两个是面包的一种,用面粉做的,也是需要趁热吃味道更好!”
赵从古看着眼前桌子上的汉堡,上下两个像饼一样的东西,中间可以看到一块很大圆形的羊肉,虽然没有用手吃东西的习惯,但是人家提示了还是按照来吧。
赵从善双手拿着这个羊肉汉堡,放在嘴边,闻了一下,确实很香,食欲激发了出来,咬了一口,吃了起来,既有羊肉特殊的香味还有一种又甜又咸的酱料味道,扭头一看自己的两个儿子,嘴巴都沾满了白色的酱料。
“爹爹,娘亲,你们快吃呀,太好吃了!”两个小朋友嘴巴不停的啃着羊肉汉堡说道。
接下来披萨、扒鸡很快也上桌了,除了这只鸡自己认识以外,剩下的都是从来没有吃过的小食,味道妙极了,就连那只扒鸡也是从未品尝过的味道,烤的很脆很酥,一口咬下去满满的鸡油香味,听侍女说上面还撒了价比黄金的黑胡椒粉,这是自己吃过的最好吃的鸡肉。
赵从古终于明白了为什么这里的菜品这么贵,每一道菜都不简单,不管是味道还是食材都是上好的,确实值这个价钱,看来这个堂弟背后是有高人在指点,堂弟有什么本事赵从古还是心里很清楚的。
赵从古的两个儿子吃的很欢乐,不管是珍珠奶茶还是手扒鸡,这些食物都很符合他们的胃口,很快桌子上剩下的最后一块披萨也被吃完了,四个人都吃饱了,但是仍在怀念刚刚的美味。
赵从古一家四口刚准备走出大门,两个儿子闻着面包房的香味忍不住走了进去,面包房的漂亮侍女立马迎了上去,并拿了一个很精致的小竹篮和一个小夹子递给了两个小朋友,侍女一边接受店里的各种面包,一边说道:“贵人,这面包适合早上吃还有就是当做点心,放在家里不容易坏,招待府中的客人也是很适合的!”
四个人都没吃过面包,赵从古两个儿子各自挑选了一筐喜欢的,赵从古付完钱之后心有点疼,但是吃完了儿子递给他的一个面包之后,赵从古还想再去买一点,这面包真乃极品,看着像是包子馒头但是吃起来的味道乃是佳品。
一连试营业了三天,各个岗位的服务人员进一步熟练了工作流程,经过这三天的试营业,现在开封府很多世家子弟都知道有一家叫做“肯德基”的小食店,卖的价格超级贵,但是吃过的人都在向亲朋好友们嘚瑟,都在称赞那些他们从来没有听过更没有吃过的美食。
柳鹤在店门口让人写了一个开业活动,开业当天面包买十个送一个,每人限量购买十五个,开业活动的纸张一贴出来就被有心人传播出去了,听说面包超级好吃,这么贵的面包已经成为了开封府有钱人的象征,早上吃面包,有事没事拿一个面包出来吃,都会被周围的人一阵羡慕。
“霜儿,明天姐姐带你去吃肯德基的汉堡好不好?”寇婉雪对着在一边玩耍的妹妹说道。
“好啊好啊!明天去柳哥哥家里我们多带点吃的回来!”霜儿最喜欢那个给自己做好吃的柳哥哥了。
“明天不去柳哥哥家,明天我们去肯德基!”毕庆长约寇婉雪去肯德基吃饭,寇婉雪不好意思一个人去便想着带着妹妹一起去。
“肯德基不是之前柳哥哥给我们做的鸡肉吗?”霜儿很好奇,寇婉雪也很好奇,肯德基这三个可是当初柳鹤在家里做鸡肉的时候取的,为什么现在有一家店叫做肯德基!
二者之间到底有没有关系?难道老爹的徒弟抄袭了别人?
今天肯德基正式开业,伙计们一大早就来了店里做准备,午饭时间还没到,就有客人要进来了,奈何准备工作还没做好,还没到营业时间,迎宾侍女便让顾客在店门口等待。
四个书生听朋友说这里的美食乃大宋独有,特一大早过来品尝,没想到人家还没营业,看着漂亮温柔的侍女四个人只能在外面等候。
但是渐渐的,四个人发现自己后面的队伍越来越长,过了半响就望不到头了。
门口的侍女看到这么多人,也惊慌了,连忙跑进店里,大声说道:“柳公子,柳公子,外面排了好多好多人!”
柳鹤看着跑进来的女子说道:“不要慌,你去拿纸过来,给外面排队的人发号下去,我之前教你们的从1写到200,我们今天只接待两百桌,超过的让他们明天再来!”
于是侍女拿着毛笔,开始阿拉伯数字,写好之后走到外面排队的人们面前,一桌发一个数字,排队的人们看着手上这个千奇百怪的符号,都不懂什么意思,侍女只好解释道数字的含义,很快五十个号就发完了。
门店终于打开大门,开始接客了,排队的人们按照手上拿着的号码牌依次进入,很快里面就坐满了,于是迎宾的侍女继续给排队在门口的人发放号码数字。