第八章 款待
郭河随陆炳从锦衣卫的诏狱出来,早有两只轿子在外面备好了。
陆炳道了声:“请!”
郭河倒显得有些手足无措,忙道:“是!”
陆炳见状倒是一笑,转身上了轿子。
郭河自然是从来没坐过这玩意儿,还在试探着如何上轿,他可没法像陆炳那么潇洒。不过最终总算还是稀里糊涂地爬了上来。
刚一坐定,外头的伙夫便叫了声:“起轿!”于是一行人晃晃悠悠着向陆府开去。
好一会儿,一行人终于来到了陆府。
陆炳率先下车,他掀开郭河一轿的帘子,将其扶下了轿。
郭河着实有点受宠若惊。忙道了声谢,说道:“不敢劳烦文孚兄,我自己来。”于是,他选择了自己下轿。结果,一脚刚踏出去,便马上被绊倒在地,摔了个狗吃屎。只听啪的一声响,那是郭河脸着地的声音。
他狼狈不堪地站起身,发现一旁的轿夫在努力憋笑中,反而是陆炳看着有些不苟言笑,只是作关切状地问候道:“没事吧?”
郭河尴尬地满脸通红,虽然脸摔得极痛,但也只得道:“没事没事。”
就这样,郭河终于来到了陆府。
一见陆府宅邸,郭河便发现此处没有自己想象的富丽堂皇,倒显得有些朴素,这倒有些出乎郭河意料。原先他想着,这样一位大人物,其宅子一定很辉煌气派吧。没成想竟看起来这般平平无奇。
不过,进入内堂,郭河便感受到自己的肤浅了。
原来外面看起来不显山不露水,可里面却处处透露出一种格调,即使以郭河浅显的见识,也能感受得出来陆府的气度不凡。
陆炳见郭河东张西望,颇有种乡下人进城的感觉,看在眼里倒也觉得有趣,便任由他看着,自己到里面招呼夫人与厨师准备开宴。
郭河正入迷地看着挂在厅里的一幅淡雅清丽的泼墨山水画,突然发现身边没人,便有些慌张了。他暗咳几声,心想这下子有些尴尬了,刚来人家府上就露出了乡巴佬的底色,实在是丢脸。不过,自己也不过看了一会,陆炳竟然就不见踪影了,这可奇了。
正想着,陆炳就从一处屏风后转身而出,笑道:“我看你看得入迷,就没好意思叫你,兄弟要是喜欢,这幅画就送你了。”
“那怎么好意思呢?我也就随便看看,也不懂画,哈哈。”郭河干笑几声。
“好,既然这样,待会府上有什么看得钟意的东西兄弟尽管提,拿去便是。我们先去里屋吃饭,为你接风洗尘。”
“那怎么好意思……”
“愚兄我都准备好了,内子也在里面,就进去将就一顿。”
“如此,便恭敬不如从命了。感谢文孚兄的盛情!”
“到了这里,不必客气,跟我来!”
于是郭河便随着陆炳转入内堂。一个女子已经在里面了,一见郭河,便起身打了个招呼:“张氏见过郭公公。”
“这便是愚兄的内人。”陆炳道。
“见过嫂子。”
“不必拘礼。”陆炳道。
郭河一低头,满桌的菜肴立时便映入他的眼帘,着实是让他目不暇接。
“这些,就我们三个人吃?”
“时间有些紧,办置的菜品是稍微简单了些,不过郭兄放心,这些都是我府上厨子的拿手好菜,希望入得了郭河兄弟法眼。”
“哪里哪里,我不是嫌菜太少,恰恰相反,而是觉得太多了。看看,这也太丰盛了,实在是麻烦文孚兄,麻烦嫂子了,这怎么好意思呢?”
“欸,来了这里就不必拘礼了,不必客气,想吃什么尽管提,我让厨子们再去安排。”
“不用不用不用,这些够了,简直太够了!”
“好!既然郭河兄弟不嫌弃,那我们就动筷吧。这个烤鸭是我重金把李记烤鸭的师傅专门请来我府上做的,愚兄最喜欢他家的烤鸭,肉质鲜美,肥而不腻,一只烤鸭用那果木炭火烤炙得是恰到好处,表皮金灿,外焦里嫩。再用这韩氏薄面饼卷着吃,然后再蘸点六必居的葱花酱料,倒也别有一番风味……”
一旁的陆夫人已经笑得掩起了嘴:“偏你爱吃这什么李记烤鸭,自吹自擂,也不怕人郭公公笑话。”
“哪里哪里,文孚兄一番介绍,我光听就已经是口水直流了。”郭河说着,干脆便照着陆炳的介绍,抄起一薄片面饼,包起一小片烤鸭,蘸着酱料九望嘴里送。
“嗯嗯嗯,果然是人家美味!文孚兄果真是会享受生活之人!今天有幸来到贵府,兄弟我可真是有口福了!”这话倒也不全是奉承,这烤鸭味道着实相当不赖,难怪陆炳率先就介绍它。只是没想到这家伙还是个吃货。
这几日在诏狱担惊受怕,食不甘味,再加上监狱伙食也实在不怎么样,因此,今日来陆府见到这般丰盛的晚宴,郭河确然已经是食指大动了。
“这道油爆双花则是京城最有名的鲁菜馆的段师傅最擅长的一道菜,所谓双花,一是比目鱼的鱼肉切成的肉花,二是葱花。这山东鲁菜善于调烹海鲜,一条比目鱼便可烹制出百般花样。段师傅来自胶东,对于胶东特产的调制可谓是达到炉火纯青的地步,用同一种鱼作为食材,段师傅便可烹饪出满满一桌全鱼海宴,煎、炸、蒸、焖、炒,扒、烤、熘、爆、烧,样样都精通,样样都是特色。其中犹以这道油爆双花最为著名。其中借由葱香提味,热油细煎,铁锅爆炒,诸般手艺把这从山东海湾用冰块冷藏、快马加鞭运到京城里来的肥嫩胶鱼烹调地简直让人尝过之后欲罢不能。这道菜由于食材原产地太远,兄弟我也只能在如今气候渐寒的秋冬季节稍作品尝,而在炎热的酷暑,非以八百里加急的速度不能保鲜地送到京来。因此,在夏季,兄弟也没有口福尝到这道菜肴了。在京城里,也只有皇上才能在酷暑中享用到此肴!我若非有重担在身,有时真想到那鲁地中去好好品尝品尝。”
“又在说胡话了。”陆夫人笑道。
郭河听到陆夫人说的这两句话,倒也是微微吃了一惊。这可是在等级森严、男尊女卑的封建社会,陆夫人竟敢当着客人的面对着丈夫一再地调侃说笑。看来他们夫妻二人倒是恩爱。
同时,他也惊讶于陆炳对他的款待之隆。当然,陆炳看重的不是他,而是他背后的嘉靖皇帝。从陆炳的热情看来,嘉靖帝对他的态度已有了相当的好转。这不能不令郭河感到振奋。看来自己这一把赌对了!
只听陆炳接着说道:“这隆冬时节,涮羊肉是京城里男女老少下馆子最喜爱的一道菜。简单的火锅底料配上质地鲜嫩的肥膏羊肉,就能让人吃得心满意足,郭兄可先尝尝。”说着竟亲自夹了一筷,涮熟了送到郭河碗中。
郭河连忙道:“不敢当,不敢当,我自己来就行,怎敢劳烦文孚兄帮我提筷?”
陆炳微微一笑:“郭河兄弟客气。请!”
“请!”郭河忙应道。
几筷热腾腾的涮羊肉下肚,一股暖意便从郭河腹中升起,很是舒服。正吃着,后厨做的菜竟仍在流水般送上来。
“这是黄焖鱼翅,郭河兄弟尽可试试。其筋膜之间肉质鲜美爽滑,熟烂而多汁,香味醇厚,口感细腻,端的是京城里的一绝!”
“这碗高汁靓汤是粤地来京的老师傅一手调制出来的,在这般干燥的天气中最是滋补,茯苓与乌鸡高火熬制,佐以山药,炖至纯熟,极是入味。只可惜京粤两地天南海北,有些食材倒是未必正宗。望郭河兄弟不要嫌弃。”
“岂敢岂敢!”郭河擦了擦额头汗水。出的这汗一方面是因为新鲜滚烫的食物入嘴,另一方面也是因为陆炳设宴款待的大手笔。他一看到这堆满桌子的菜品就感到有些惶恐。这么些个东西,他怎么消受得起?
他又一次忍不住道:“文孚兄,你这也太客气了,弄这么多菜,吃也吃不完,兄弟我实在是不好意思啊!”
陆炳笑道:“这些东西办置了就是让郭兄享用的,区区几个菜,原是不足挂齿的。只要郭河兄弟不嫌弃就好!在这里尽管像在家里一样,不用客气!”
郭河只得笑笑,连声称谢。