提高亩产量会节省人力,节省出的人力可以开荒出更多亩产量高的土地来,粮食会越来越多,这是正循环。亩产量低,开荒土地会耗费更多的人力,收获的粮食却不多,这是负循环。
“粮食肯定是越多越好”,杨凡想到,问道,“领地里家禽养的多不多?”
“您是说鸡鸭?”
“对”
“鸡养的很多,可以产蛋,鸭子养得不多,因为领地里没什么水”,戴维说到,“罗纳河离得太远,而且也不适合养鸭子,领地里只有几个小池塘。”
“现在是不是农闲时节?”,杨凡突然说道。
“很快就不忙了,少爷,大概半个月后会彻底闲下来”,戴维说到。
“一个月,时间正好够”,杨凡想到,问道,“领地里,还有谁会划船?”
“划船?领地里打鱼的只有鲍曼一家,不过还有一些人原来是渔民,会划船。”
“太好了,戴维,麻烦你下午让他们来城堡一趟。”
“好的,少爷。”,戴维说道。
和戴维分手后,杨凡直接回城堡,准备吃午餐。午餐还是蜂蜜烤肉,白面包,还有一盘小点心。
庞德本来已经吃完了,看到杨凡回来,也跟着杨凡回到城堡。
庞德说道,“苏拉,来尝尝今天的点心。”
杨凡拿起了一块放到嘴里,一股怪怪的味道。
“怎么样,苏拉?加了迷迭香饼干,今天上午我发现领地里迷迭香已经可以采摘了,就赶忙摘了做饼干试试,真的很不错。”
杨凡不太能接受迷迭香的味道,不过也不愿意扫庞德的兴致,说道,“不错,有清香的味道。”
“可惜现在没有百里香,我也没带肉桂,小茴香”,庞德有点遗憾地说道。
……
杨凡让管家布勒把大厨库克叫来。
“日安,少爷”,库克说到,“您有什么吩咐?”
“库克,为什么每天都是烤肉,没有蔬菜?这样一直吃烤肉下去,没有蔬菜会便秘。”
庞德突然抬起头来说道,“什么?难怪!原来是这样。”
杨凡没有理庞德,说道,“你给那些工人做的菜我看就很好”。
“少爷,平民才吃素”,库克说到。
“肉食者鄙”,杨凡心里想到,“不能一直吃肉,合理的饮食应该以素菜为主,就像我父亲说的,不要贪图口舌之欲。”
“少爷”,管家布勒说道,“雷德蒙老爷的意思是不要为了满足吃而吃,不要在吃上花费太多的精力,不是吃的简陋的意思。”
“我明白我父亲的意思”,杨凡说到,“但是每顿饭不能再是烤肉了,可以换换,比如馅饼。”
其实杨凡心里想说的是火烧。
“馅饼?那是什么?”库克问道。
“就是用肉或者菜做馅,放到面里当馅,用炉子烤出来的饼,你的焗炉可以做。”
“做做试试!听起来就好吃!”说话的是庞德。
吃完饭,庞德拉着杨凡死活也要进厨房,让杨凡做一下馅饼。
杨凡不会和面,但杨凡惊讶的发现庞德居然会和面。庞德撸起袖子开始揉面,杨凡发现庞德不像其他骑士手臂那么粗,手上茧子也没有那么多。
库克在旁边用肉做馅,杨凡发现库克全用的瘦肉,让库克放一点肥肉进去。
“少爷,这是小猪肉,没什么肥肉。”库克无奈说道。
“那就放点黄油!”杨凡指挥到。
“听起来更好吃了!”,庞德一边和面一边说道。
杨凡又说道,“库克,拿些洋葱来,剁碎切到里面。”
库克挑了几个洋葱,切碎了放到馅里调匀。
过了一会,庞德把面活好了,杨凡揪了一块,做成饼的形状,把馅放到饼里,包了起来,再用手搓一搓成了饼,示范给库克看。
“就是这样,皮不要太厚,多做几个。”杨凡说到。
库克不愧是大厨,试了一个就掌握了窍门,很快就做了几个出来。
“放到炉子里,火不要太大”,杨凡说道,“等外皮发黄就差不多了。”
库克在细心的添火,庞德则仔细盯着炉子里的饼。
一分钟。
两分钟。
三分钟。
杨凡心里估摸着时间,说道,“库克,给馅饼翻个面”
“这么快就熟了?”庞德激动地说道。
“别急,这才一半”,杨凡无奈的说道。
给饼翻了个身,杨凡发现有一点点焦,应该是火候没掌握好,不过焦的不厉害,“问题不大”,杨凡安慰自己。
又过了大概3分钟,杨凡示意可以了,庞德恨不得用手直接抓出来,被杨凡按住了。
“小心烫”,杨凡严肃的说道。
“我知道”,庞德也严肃的说道。
库克用夹子把饼一个一个夹了出来。
庞德严肃的拿起了一个饼,咬了一口。
“好烫!好烫!好烫!”,庞德叫到,“好吃!好吃!”
杨凡听得庞德叫的都变声了,摇了摇头,等饼凉了一下,才拿起来吃了一口,面没有发酵,有点硬,好在皮比较薄,咬下去就是肉馅,加了洋葱的猪肉馅还有一丝丝黄油带来的奶香。
“好吃!”庞德已经吃完了一个饼,拿起了第二个。
杨凡说到,“库克,你也尝一个”。
库克拿起了一个饼,吃了一口,露出了美味的表情。
等杨凡吃完手上这个饼,发现饼已经被吃完了,杨凡说道,“庞德,你有没有觉得这个饼有点缺陷?”
“缺陷?这么好吃的馅饼有什么缺陷”
杨凡说道,“你没觉得没有放盐?”
庞德说道,“盐放到哪里?馅里?太奢侈了,不如撒点盐在皮上。”
杨凡突然想到这个时代盐还是挺珍贵的。
“面要是发酵一下就更好吃了”,杨凡说道。
库克说到,“少爷说得对,发酵一下面会软,会更好吃”。
杨凡说道,“如果不发酵,也不放馅,面饼做成这么大”,杨凡用两只手臂围成一个圈,“用木棍压实烤出来,在行军的时候前后各挂一个,饿了可以当饭吃,打仗的时候可以当盔甲,敌人的箭射到饼上根本射不透,拔下来还能射回去。”
“我怎么没听说过?”庞德说道。