第49章 董文炒茶
次日,董卓果然,带着聘礼分别前往了蔡家和乔家!
原本,董文还以为乔公那里会卡一下,毕竟那可是一下子提亲两个女儿啊,但是不曾想的是,乔公竟然连犹豫都没有,直接同意了!
这个结果,别说董文了,就算是前去提亲的董卓,都是有些惊讶的,他心中不由得犯起了嘀咕,这个小子,究竟施了什么魔法,竟然让乔公对其如此信赖,肯将自己的两个女儿都嫁给他!
厉害了,这小子,青出于蓝啊!
圆满完成任务的董卓,心满意足的回到了相府,至于董文这里,也当即收到了这三个选择任务的奖励:龙骨水车,织绫机还有炒茶工艺!
“啧啧啧,不错不错!”董文十分满意的点了点头,而后当即前往工匠坊,将这两张图纸给了工匠坊的师父,让他们先造出一架来试试。
至于茶叶,董文则是命人去买了两大包新鲜的茶叶来。
原本,在这个年代,茶叶都是用来煮的,而且,还要加油,加盐等等调味品,与其说是喝茶,倒不如说是喝汤更准确一些。
“董文哥哥?你在干什么呢?”就在这时候,小乔来到了董文的住处!
刚刚,她从父亲那里得知,她已经跟董文哥哥定亲了,小乔高兴得不得了,于是便迫不及待的来到了董文的住处!
不过,刚刚到来的小乔,却发现董文正在院子里面,而在他的面前架起了一口大锅,而在董文的身边,有着几个大包裹,里面满满的,不知道装了什么东西!
“我要炒茶!”董文微微一笑道。
“炒?茶?”小乔十分疑惑的看着董文,就差脑袋上挂满问号了!
这个年代,炒这个词都是十分少见的,炒菜那是根本没有过的做法!
更何况,炒还要跟茶连在一起!
所以,小乔不知道,也是正常。
“一会儿你就知道了!”董文微微一笑,伸手摸了摸小乔的脑袋,啧啧啧,自己这算不算是童养媳?
“哦!”小乔的脸瞬间就红了!
虽然之前两人也经常在一起聊天,每次都聊得很开心,但是董文对她可从来没有过这样亲昵的举动啊!
小乔怎么想的,董文是不知道,他命人点起了火,然后开始按照系统给出的工艺步骤一步一步的操作了起来!
不到半个时辰的时间,第一锅茶就已经炒好了,只不过,这是董文第一次炒茶,在控制火候上,董文还欠缺不少,虽然样子上跟后世的茶叶差不多了,但是真正冲泡好才发现,差距还是很大的,他炒出来的,就跟那些几块钱一斤的茶叶差不多!
别说是精品了,就算是合格品可能都算不上!
不过,即便如此,这样的茶叶,在现在这个年代,也是独一份的存在!
当见到第一杯清茶的时候,小乔瞪大了眼睛,原来这样的也能叫做茶水啊!
“尝尝,这样的茶水,怎么样?”董文微微一笑道。
“嗯!”小乔点了点头,有些迫不及待的端起杯。
“小心烫!”董文适时提醒了一句。
“哦!”刚刚把茶杯举到嘴边的小乔,听了提醒之后,连忙停下了动作,用嘴轻轻的吹了两下,而后小口小口的抿了两口。
“好喝!虽然有些苦,但是比起现在的茶,好喝不知道多少倍!”小乔喝完,当即眼前一亮,连连点头。
董文点了点头,这还只是粗糙的残次品,若是真的炒出精品的茶叶来,那口感和味道,都要提升不止一个档次啊!
“董文哥哥,这茶叶,我能带回去一点给爹爹吗?”小乔小心翼翼的问道。
“当然没问题,不过这些有些差,等我再炒一锅看看!”
说干就干,董文又开始了炒茶!
这一次的步骤,比起第一次来说,董文要熟练不少,不过,还是没能逃过失败的命运!
第三次,依旧差点意思!
第四次……
……
一直炒了10锅茶出来,董文方才炒出了一锅自认为还算满意的出来!
“这玩意,还真难啊!”董文不禁感慨了一声,别看他现在已经有工艺了,但是锅和锅之间是不一样的,火和火之间也是不同的,所以,对于火候的掌握,还是要看炒茶人本身的经验!
他这一下午的时间,就摸索了出来,要是完完全全按照系统给出的工艺来,铁定是要失败的!
每一道工序,都要有所调整!
这样,才能达到最佳的状态!
“这一包你带回去给乔公尝尝!”董文包了一包茶叶给小乔!
小乔则是心满意足的拿着茶叶离开了!
这一锅剩下的茶叶,董文又包了几包,先拿了一包,便即离开了家,既然已经给乔公了,那么自然也就不能厚此薄彼,这一包,要给蔡邕送去!
而且,好像他这次回来,还没有见过蔡琰呢!
还别说,他还真有点想那个小丫头了!
很快的,董文来到了蔡府!
蔡邕一听是董文来了,连忙起身相迎。
“蔡师,这是文刚刚炒制出来的茶叶,还请蔡师您品鉴一二!”董文将手中的茶叶递上。
炒制?
茶叶?
拎着这轻轻的一包,蔡邕有些纳闷,他是什么人?什么茶他没喝过?
“蔡师,这茶叶,是要用开水冲泡的!”董文简单的讲解了一下。
什么别用太沸的水冲泡,需要85度左右的水?
可别扯这些了,现在可是没有温度计的!还是沸水来的实际点。
“哦?那我可要好好尝尝!来人,烧一壶热水来!”蔡邕吩咐了一下,而后打开茶包,发现董文带来的茶叶与现在市面上卖的,还是有很大差别的。
不,应该说要是董文不说,他都不会将两者往一起联想!
很快的,一壶热水便即烧好提了上来。
“蔡师,一壶茶,用不着那么多茶叶,这些就够了!”说着,董文开始亲手冲泡茶叶!
董文的冲泡,很简单,基本上就是放茶叶,倒热水就好了!
至于后世那些茶艺?
省省吧,现在没那条件!
过了几分钟的时间,估摸着茶叶已经冲泡开了,董文给蔡邕倒了一杯:“蔡师尝尝,这茶叶如何?”
蔡邕点了点头,他都已经有些迫不及待了!
端起杯,试了试温度,而后喝了一小口。
茶叶入口,蔡邕便闭上眼睛,仔细回味了起来。
良久,蔡邕方才睁开眼睛,缓缓吐出两个字:“好茶!”