回到家中,何进立马让何三将家里的所谓的精盐取了过来。
看着那淡黄色的盐,不出所料,仅仅只是去除了盐中的泥沙。
何进沾了一点放进口里尝了一下。这一尝,何进的脸色顿时精彩起来。咸味、苦味、涩味还有各种怪味在他口腔里爆发出来。
何进急忙呸了几口,然后急忙跑去漱口。
等到何进漱完口回来时,口中虽仍有异味,但脸上却带上了一丝笑意。这生意来了,要知道贩盐可是暴利啊。
这里需要提一句,虽然在中国古代,大多数时候都实行盐铁专卖,但在和帝颁布了罢盐铁令后,盐铁便由政府的盐铁专卖就变成了民营征税。换句话说,在这东汉灵帝年间,压根就不存在贩私盐这种说法,贩盐可是合法滴!
虽说地处内陆,且何进手头上没有盐矿,但完全可以靠提纯食盐来牟利啊。
兴奋中的何进朝身边的何三问道:“何三叔,家中可还有纯碱?”
“少君,这纯碱是何物?”何三疑惑的问道。
看着何三一脸懵逼的样子,何进这反应过来,在这汉代纯碱可不一定叫纯碱。
“就是平日里做角黍时候,往里加的白色的粉末。”何进略显尴尬的说道。
这角黍就是汉代的粽子了。
“少君,角黍并不需要往里加什么东西。”何三答回道。
“怎么可能?你给我讲讲这角黍是如何做的。”对于何三的话,何进表示不信。要知道他之所以肯定有纯碱就是因为在吃角黍的时候这角黍的颜色与味道都与后世的粽子相似,如今何三却告诉他没有纯碱,怎么可能。
“做角黍水的时候先把黍米泡在小灰水里……”
听到何三的讲述,何进已经知道问题出在哪了。他一直以为这汉代的棕子里加的也是纯碱,却没想到人家用小灰水也就是草木灰水来代替纯碱了。
不过也没关系,这纯碱和碳酸钾的化学性质差不了多少,没有纯碱完全可以从草木灰里提取出碳酸钾来替代嘛。
何进让何三去烧开一锅滚烫的开水,等到水烧开后,向里面加入一斤的草木灰,拿根木棍搅拌了一下后,倒入了另外一个蒙着四层麻布的铁锅上,继续加热,等到锅里开始有晶体析出后,按照操作流程,此时应该停止加热开始重结晶了。但是何进仍然让其继续加热,析出晶体。
等到锅中的析出的晶体略微多起来后,何进才让何三撤去了柴火,开始了重结晶。何进这么做也不是没有原因的,草木灰的主要成分就是碳酸钾,在早期开始析出的结晶除了碳酸钾晶体也不可能是其他的了。当然按照规范的流程肯定是不能这样得了。
等到最后重结晶结束,何进让何三将锅里的水倒入一旁的一个蒙着四层麻布的木桶中,最后收集麻布上的晶体,略微干燥以后,称重,最后得到了大约五两的晶体。
何进砸吧砸吧嘴,说道“30%左右的产率,还算不错。”
称完重后,何进开始缓慢的向旁边早已装满饱和食盐水的木桶里加入刚刚制得的碳酸钾。
随着碳酸钾的加入,溶液立刻变得浑浊,开始出现了沉淀,这就是这粗盐里的镁离子和钙离子和碳酸根离子生成的碳酸镁和碳酸钙了,静置一段时间,等到加入碳酸钾后不再产生沉淀后,过滤。
架起柴锅后把溶液倒进锅里熬。至于盐里的硫酸钠?反正也是微量,等到最后弃去一些滤液,不蒸那么干净就是了嘛,这年头,哪来的氯化钡和盐酸来除硫酸根离子。
看着溶液在锅里翻腾冒泡,以及锅底不断生成的氯化钠晶体,何进不由点了点头。
等到溶液快要蒸干之时,何进令一旁的何三撤去柴火,弃去多余的溶液,靠余热将锅里的食盐蒸干后。用食指沾了点尝了尝,满意的点了点头说道:“这才是盐,三叔你尝尝?”
何三颤巍巍的将手伸向了锅中白花花的食盐,学着何进的样子沾了一点食盐放进了口中,口中只有咸味而没有一丝苦味。
这是当然,盐里的苦味大多来自硫酸镁和硫酸钙,如今经过了提纯,已经近乎是纯净的食盐了。在这没有化学提纯法的古代,就算是皇帝也无法享受的到。
从震惊中回过神来的何三朝何进微微一拜,说道:“少君天纵之资。”
理直气壮的受了何三这一拜后,何进开始仔细给何三讲解整个生产流程的注意事项。最后看着仍在思索的何三,何进说道:“三叔,这煮盐的法子你可学会了?”
“会了。”何三微微颔首。
“你等会就去挑选可靠的人去开始煮盐,不要招外人,用家里的奴仆。”何进一边往回走一边随口吩咐着:“另外盐的话另外找间铺子,家中的肉铺生意可以继续做下去,不要停。”
“还有,煮盐的时候就不要用铁锅了,找匠人烧制好陶器来煮,这铁锅煮不了几次就要废了,太浪费了。”
“喏,”何三微微颔首:“只是,少君这盐该定价几何?”
“如今外面的盐价如何?”
“下品的盐约800钱一石,至于家中的精盐则是中品要千六百钱,上品差不多三千钱一石。”
“如此高昂吗?”听到何三的回答,何进停下来脚步,惊疑道。
要知道这一石盐里的石指的可是容量,一石盐换算成斤也不过一百五六十斤,嗯,是汉斤,也就是四十多公斤。就连这搀着沙土的盐都要五六钱一斤,这已经不是一般的贵了,这是贵上天了。
“十贯一石。”何进毫不犹豫的在这上品食盐的基础上给翻了三倍。
开玩笑,这可是天下独一份,本身就是冲着那群达官贵人们去的,哪能不狠狠的宰上一笔。
“对了三叔,郭常侍府里你还能搭上线吗?”
“能。”
“每月月底的时候把当月所得的三成送到郭常侍府里。”
“故遗戒郡国罢盐铁之禁,纵民铸煮,入税县官如故事。”《后汉书·卷四·孝和孝殇帝纪》