第一百九十五章 大盘鸡
“好,你说的这个事情我去跟我那个皇兄说一下,钱呢,也可以无条件优先给你水司,可是……”
李二把这个可是咬得非常的重,“三年,三年的时间你得让皇帝看到大唐有东征的实力。三年,行吗?不然那边也确实不好交代。”
“要不了三年,只要等大唐的水师完整了以后,我就可以让他看到东征的事情了。”也想不明白江云卿是怎么有的底气,但是李二信了,房玄龄也信了,李君羡也信了。
所以,回到江家庄以后,今天的李二不会去了,选择留在这住了。
作为禁军和御林军的一把手,李君羡在当值期间肯定也是不能离开李二的。
房玄龄回去了以后,先去了程咬金家里,却看到程咬金现在正在收拾着东西呢,他要前往北方,去安西都护府。
房玄龄一下子拉住了程咬金,“你要是走了,那特种兵的监军怎么办?”
“俺老程给陛下上奏折了,图鉴了右武卫参军裴行俭,这个人也是个厉害的人,贞观元年,为数不多的,参加了明经科科举还中举了的人,有才也有德,特种兵的监军非他莫属。”
房玄龄也知道这个人,也是李二的死忠粉,在左右武卫都有过工作经历,让他去特种兵做监军,倒是挺合适的。
蔬菜大棚,也成了李二的重中之重的关注点。
一直跟着在陈恩平和王二狗的身边什么都要问一问,简直是成了十万个为什么了。
这两个人一个是李二家的外甥,一个是李二的宦官,都是知道李二的身份的,但是也都被严重警告过的,万万不能透露李二的身份的,现在面对李二的这些问话,都知无不言言无不尽。
李二一听说,那个馍馍蛋要是成了的话,就有亩产八百斤的粮食问世,整个人顿时都被惊呆了。
还好,陈恩平解释了一下,说这些种子都是魏王殿下送来的,在准备括地志的时候是在胡商的那里问的。
一听到是自己的儿子的功劳,李二很满意的点了点头,心想:看来还是有一个儿子没有彻底的傻了,老四就很不错了。
对于馍馍蛋要如何种植这个,李二是简直是放到了心尖上了,一直的告诉陈恩平和王二狗,要他们好好种植,如果这个真的种植出来,那可真的是天底下最大的祥瑞啊。
现在,江云卿见到越来越多往来长安和西域之间的胡商的时候,立刻就想到了,后世美好新疆的那个大盘鸡了。
“大盘鸡具体要怎么做还是很容易的,我们没有馍馍蛋,可是却有西域种植出来的番椒,鸡肉怎么做也是很简单的。”
江云卿在备好了配料以后,就叫大菊过来做大盘鸡。
江家的厨房用的是焦炭,这个东西炒出来的菜其实比煤气,还有天然气炒出来的菜肴要香很多。
“鸡肉千万不能过水,你打开风箱,火放大一点没关系了,下了炒菜油以后,就放鸡肉使劲炒,炒香把油也炒出来就更好了。然后再把姜葱蒜全部都放到里面,炒出香味来,再倒一点我们家那个烈酒,然后再放进其它的调味料就行了。”
江云卿把全部的香料抖递给大菊了以后,还说道:“这个大盘鸡要吃的就是它的鲜嫩,所以收汁的时候也不能收的太干了,那样的话,鸡肉就很容易老了的,没那个味道了。”
盖上盖子,焖了一会,然后江云卿拿起一个筷子,夹起一个鸡肉,放进嘴里吃了起来,吃了以后非常的满意。
然后就拿碗盛了一碗汤汁,弄了一个鸡腿放到碗里给大菊,“试试,就是要这个味道,放点番椒的这些,一定要出锅前一点的时候放,这才是最重要的。”
一个大盘鸡装盘盛起,香气扑鼻,大菊大口的吃了一下那鸡腿,不由得赞叹的对江云卿竖起了大拇指。
“还有这些。”江云卿拿出来一个罐子,这里面是用虾皮制作出来的味精,“这个是最重要的,每次放少量的一点就行了。”
大菊也找来一个小很多的小罐子,分进去装了一些。
都很清楚这个东西有多么难得的,大菊刚来的时候,江云卿平时一般都不怎么舍得吃,而且要想把这个东西做出来也非常的麻烦。
如今多好,虾皮这些东西,随便就可以买到手,大菊闲着没事的时候,就做这个东西,外人也不知道这东西的配方。
“吃了饭以后,你也去长安城的富贵酒楼教一下你那两个徒弟。”江云卿说道,“如今,味精和盐都还多着呢,给你未来公公带一些,送点去,他要调往安北都护府了,不知道要什么时候回来呢?”
“好,主家。”大菊怔住了一下,想问点什么,可最后还是没能问出口。
“你别担心,等你和大憨成婚的时候,要是北边没有战事的话,鲁国公是肯定要回来的。这可是他们家第一次娶媳妇的呢,肯定会回来好好大操大办的。”
“好,谢谢主家。”大菊不停地点着头说道。
“你也是我们江家第一个嫁出去的家里人。”
听江云卿说“家里人”三个字的时候,大菊感动的不要不要的。
饭菜都备好了以后,李二也回来了,全身上下都是泥。
平时江云卿在家的时候,陈恩平还有王二狗都是一起在一个桌子上吃饭的,王二狗宦官的身份也没有人看不上。
但是今天李二和长孙皇后都在,两个人都不回来,去了陈五家里吃了,而且工程队的伙食一点也不比江家的差,几乎顿顿都是有肉的。
但是就在大家准备要吃饭的时候,有人敲响了江家的门,来的是一个胡商。
叽里呱啦的说了一大堆的东西,但是谁也不知道这个胡商想说的到底是设么,但是跟着来的那个翻译也不知道是不是个专业的,反正大概意思就是说这个胡商想要见一下江家庄的庄主江云卿。
江云卿走了出去,站着在门口这,看着对方的打扮,然后是就一口非常熟练地阿拉伯语,问道:“阿拉伯人?”
“啊!”那个胡商吓了一跳,瞪大着眼睛盯着江云卿看着,“老天啊,如果不是你的面貌看着就是天朝之人,我都要以为我们是兄弟,我们国家的语言,你说的太标准了。”
“我就是江云卿,你找我做什么?”