第十三章 肉夹馍
他们一路奔波,换乘好几次车,第二天中午总算来到卫师傅小店街口。远远的看到排了老长的队伍,而且队伍还在增加。
“卫厨,不会那个长长队伍就是你的店吧?”
“是,是咋们的。”
“南方人怎么也喜欢北方的美食?”
“现在北方的经济大萧条,年轻人都来沿海城市发展,说不定他们都是自己老乡呢?”卫厨笑嘻嘻说。
趁着人多的时候可以给媳妇减轻压力,卫师傅恨不得一步抵三步用。突然不远处的队伍慢慢散开,这让他们两人都特别纳闷“什么情况,怎么突然都散去了?”待走近才发现,小店门口挂着一个牌子“今日已经销售够两百个,暂停营业。”
“这个败家的娘们,会不会做生意,早晚被他干黄了。”卫厨嘟囔着,推开门气势汹汹走了进去。
“不好意思,今天我们已经打样了。”一个带着厨师帽的女人,回过头轻轻微笑着。
“姐,你看这是姐夫”一个男人在一旁提醒道。
“那这个就是朝伟吧,长得真的帅气,赶紧坐,晓鹏去给他们弄点吃的。”
卫厨的媳妇确实如宿舍一个舍友说的那样特别热情,而且也很是漂亮,不知道为什么卫厨从来不在公众场合和大家聊起。难道他们之间还有什么其他秘密不成?说一句真心话,他媳妇比起大堂经理确实还要有气质,卫师傅怎么会对大堂经理依旧痴心不改。真的如同大家所说的那样,得不到的永远是最好的,得到的有恃无恐。
“一回来就耷拉着脸,怎么了?饭菜不可口?”
“那么多人,你关门干嘛?不知道你怎么想的?”
“晓鹏两点都醒来,下午还要去超市卖肉,从八点一直忙到现在我们就连一口水都没有喝,你觉得现在这个状态可以把肉夹馍做好么?”
“厨房不是还有那么多肉,明天还能新鲜么?”
“晓鹏自有办法,你就赶紧吃饭吧。”
“我怎么吃的下,店让你这样干迟早不是要黄了。”
“现在我们都特别累,做的饼子肯定质量不高,越是这个时候就越是容易出岔子,如果岔子太多顾客还会买单么,两百个还少么?”
他媳妇的理论还是更胜一筹,卫师傅很快放下阴沉的脸,笑呵呵的向着媳妇赔礼道歉。
就在那一刻朝伟彻底明白,卫师傅为什么能娶到这么漂亮的老婆了,他的接受能力很强,能知错就改,态度也很是端正。这样的男人那个女人不喜欢呢?
晓鹏就在他们说话间就收拾了东西,告别了大家。他在距离这里七十多公里也有自己的饭店,不过他只做饺子,他对肉夹馍单一的小吃并不看好。
卫厨早就对厨房的人说过他小舅子是开饭店的,之前一直在老家经营,老家的年轻人严重流失后,他就随着村里人一起来广州打工。做过生意的人怎么可能甘于挣死工资呢?
他的饺子馆味道特别好,分量也足够所以十分受打工人的青睐。他们结婚后小舅子不止一次向他两口子抛来橄榄枝,这样那样的原因他都委婉拒绝了。如果不是老爷子去年因为一场病,卫师傅依旧还沉醉在他的高工资里,不愿意放手一搏。
都说不逼迫自己一番自己都不知道自己有多么的优秀,现实真的就是这样,潜力也就是在一次次高要求里实现,安于现状不思进取社会怎么可能进步。
吃完饭林薇薇出去采购明天所需要的东西,店里面交代给了卫师傅,“给朝伟带回去好好休息休息,下午带着去后面公园玩一玩。”
“姐,没事,我也不累。”说着就收拾起桌子上碗筷。
厨房的地上到处都是剁碎的肉末,青辣椒末,偶尔一小撮白乎乎的面粉。锅盖大开着,里面卤水散发着香味,托盘里面还有好多刚刚捞上来的肉,肥瘦相间色泽艳丽,很有食欲。
卫师傅拔下一小块瘦肉放在嘴里尝了尝,然后皱着眉头“这卤的什么肉,一点味道都没有,能好吃么?”
朝伟也拔下一块尝了尝,味道确实不怎么样,只有大料的淡淡香味,盐味都尝不出来。夏天这样卤肉,很不好保管,容易变质。
卫师傅又尝了尝卤水“这样做生意早晚要把招牌砸了,这卤水都变质了还能继续卤肉,这卤的肉还能吃么,舅哥也开饭店他怎么最基本常识都不知道呢?”说着他把卤水舀进一个大大的盆子里,然后一盆一盆倒入厕所。
“你,你这是干嘛?我马上要卤肉,卤水倒了干嘛。?”林薇薇一脸差异看着老卫。“下午还要给夜市摊送二十斤卤肉,这下可好了那什么送?”
“卤水都酸了,你尝一尝卤肉,一点味道都没有,你这样做下去咋们两个月后就要关门了。”
“我知道卤水有点酸,可是做出来的肉没事呀,吃着不是好好的?我问过杨国雄了,他说这很正常呀。”
杨国雄是他们市里面开肉夹馍最早的一个门店,这些年的不断营销,已经做成了市里面一个招牌,在外地做肉夹馍的十个又六个是从杨国雄的店里做过学徒。
老杨和卫师傅还是远房亲戚,拐了好几个弯的老亲戚,平时家里有个事也不相互通知对方的那种亲戚。老杨的肉夹馍在市里面拓展开后,这些远房的亲戚他就不怎么待见,平时也是很刻意的回避,生怕有个什么事情找他帮忙。
“老杨嘴里能有实话,信他的还不如相信母猪会上树。”卫师傅白了媳妇一眼说到。“你忘了晓鹏当年在他那里做学徒,不给工资不说,还教的全是错的。”
提起这件事岳父母就耿耿于怀“这个杨娃子心太短了,都是亲戚,怎么能让你弟弟把硝酸加入卤水里呢?出人命了你弟弟这辈子就毁了。”这事发生在晓鹏在老家开店第二年,幸亏林薇薇同学在食品监管局,如果在外地保不齐他要在监狱呆几年。那年三鹿奶粉事件全国沸沸扬扬,国家对食品安全特别重视。