夏日的雨后有种清新的气息,城市上空的颜色还是保留了点下雨前夕的灰暗,但这样在夏天是极凉爽了,李然盘点着仓库里的库存,对着材料采入表。
新一周的第一天一大早李然接到通知要到线下新门店里进行跟进,等新店步入正轨后再调回。对于门店的管理,李然是一点也不熟悉,不知道为什么公司做出这样的决定,肩负重任般的调度李然有点不适应,但放手里的表格像是在笑着她,已经被接受了事实。
放下这个月季度的采购表放在桌面上,看了看手腕上的表,出了仓库,正好跟店长相对碰,店长看着是中年男人,标志性的黑框眼镜架在鼻梁上里面一双本来也就不大的眼睛,穿着水洗蓝的衬衫系在裤子里,看着就像自己初中的语文老师。
“你叫什么名字”
“李然”
“闫阳”
“冷库里刚进了一批新肉,可是采样的厨师说不是很新鲜,联系了商家可以调换但是厨房里这几天要用,时间上会有点赶,前几天陈务有来说过有什么事可以直接联系他”
李然知道前几天大概就是周六陈旭跟她说的事就是这个事。
“那我们去冷库看下,如果可以联系到商家能解决掉,应该问题不会很大”
“供肉的都是我们的老客户了,一直用的是同一家,如果调换速度快就1,2天的厨房这边可以顶下”
“如果是肉本身的质量问题,商家应该是需要负责任的,我们先联系商家,如果是老客户跟我们公司一直是有合作的你应该也会很清楚,我们先去冷库看下有问题这边直接联系,怎么样?”
“门店这边还有很多事,我这边会有点走不开,你先跟陈务说下这事,他应该清楚,冷库那边你先去了解下”
李然踩进冷库的门就觉得一股寒气逼人,小心翼翼的对着新肉的样品一一检查,肉的鲜度的确没有够,如果材料的不新鲜而出的后果自己也难以想象,毕竟现在餐饮业的专业要求力度是越来越高了。
李然主动联系上商家,如果联系陈旭,公司到这新门店的时间赶上不堵车还好半小时左右就能到,如果堵车陈旭就算来了也浪费相当部分的时间,如果为配合门店供需要求和厨房用度时间上的调配,李然了解了商家联系信息联系调换货品,找来店长商量并安排了需要配合的到位时间,一一安排就位。
“李然,刚回消息说肉那边又有点事了”一回一来之间,店长和李然解决了厨房物资单位问题,想不到又出事情
“什么事”
李然觉得是不好的预感
“他们那边货车安排不起来了,除非缓几天”
事不多,但能赶上的都一起了。
“我们公司的货车也都用出去了,都不能赶上”
李然觉得自己要是能会七十二变就好了。
“喂,陈务”
“怎么了”
“新店这边有点事”
“什么事”
…
应着李然的话,陈旭赶到新店。