把五花肉切成一条一条的，切了整整六条，每一条的前面开了一个口子，把绳子穿进去。

　　拿出一个足够容纳的大盆，腌肉一样的方法又腌制了一遍。

　　这一次腌制得花费两天时间，才能挂起来晾晒。

　　全部均匀后就拿东西盖上，避免灰尘的沾染。

　　把手清洗干净，打算过去铁叔那里，让他帮忙弄一个可以灌入腊肠的工具。

　　铁匠不愧是铁匠，不多水就给她折腾出来一个，表皮面圆滑的灌筒了。

　　陆小蛮给钱被拒绝了。

　　“你这丫头我每次吃你的，也没有花钱啊，不用那么的客气，小玩意拿回去使唤吧！”铁匠听到她说要给钱，就板了一张脸。

　　这么一个小东西，收钱都是打脸了。

　　“那行，就不跟您客气了，这手艺厉害了，等我折腾出来新的吃的，到时候给你带一些过来。”

　　陆小蛮拿着东西很满意地离开了，回到家里找了陆小甜帮忙。

　　在肠子的一头打上一个结，接着从另一头开始灌输，速度不快，却是很兴奋踊跃地加入。

　　完成了一结就拿绳子绑好，小段一小段的来，把一整根长的小肠全部灌满，让陆小甜拿着牙签在上面扎着。

　　把这些全部都灌完，陆小蛮站起来的时候都感觉自己腰酸背痛了，可也是成就感满满的。

　　昨天吃的还有一些剩菜，农村人都不喜欢浪费，所以也没有在另外的折腾，热一下就对付一餐了。

　　吃饱喝足了人就会犯懒了，坐在一个地方懒洋洋的都不想动荡。

　　简单地梳洗一家人就进入了梦乡，醒来以后就是30夜了。

　　陆小蛮伸伸懒腰，进厨房，陈淑萍已经揉好了面团。

　　这一天，一般的都喜欢包一些饺子，毕竟贫困时期。连餐肉都不能看到，所以新年是大家最期待的。

　　陆小蛮把面团挤成一个个的剂子，那就把它们全部擀薄，把面皮全部都给弄好了。

　　拿出来昨天的肉来剁碎，切了一些葱花，和白菜，打算一会儿做两种馅。

　　陈淑萍把东西全部准备好，她就切好，能够搅拌了。

　　先把葱花陷放入配料搅拌均匀，接着才到白菜馅的，慢条斯理的，速度却不慢。

　　弄好之后就拿着面皮捏成一个个的饺子，整齐地排在一起，看着格外的赏心悦目。

　　陈淑萍对女儿的手艺是佩服，从她手上弄出来的食物，总是格外的甜美。

　　光是看着就赏心悦目了，煮出来香味飘散，就更显饥肠辘辘了。

　　陆小蛮把昨天腌制好的猪肉皮，拿到烤箱里去烤制，烤熟了就能成为一道小零食，香喷喷的，轻轻咬下去，格外的酥脆。

　　出了烤房，小萝卜头已经醒来了，院子里响起了说话的声响。

　　陆小宝这段时间性格改变了很多，没有了娇纵着他的人挺好的，毕竟你出了社会别人可不会纵容你。

　　像现在这样跟着兄弟友爱，可比自私自利来的要强得多了。

　　小双小菊姐妹俩性格也开放了不少，不再是唯唯诺诺的，没有了时刻压迫的人，在她们的笑脸上也看到了洋溢的笑脸。

　　“一大清早的在这里叽叽喳喳的，洗漱了没有啊？”陆小蛮问着，几个人一瞬间都留去排队梳洗了。

　　孩子们得到放松，不再有繁忙的工作。

　　大人依旧在自己的工作，地里的树这些还能放，可是养的那些猪却一天都不能挨饿。

　　而且卫生时刻都得搞好，避免感染，一旦出现猪瘟，可能就是全军覆没了。

　　所以，大家都不敢大意，当成孩子在照顾都不为过了。

　　猪养的时间不长，两三个月的时间，长的还不算肥壮，在过上一两个月才是最好的状态。

　　毕竟都是喂着米糠和菜，不是那一种饲料喂养的，长的自然不可能太过迅速。

　　不过打算到时候制作成腊肉，倒也不怕堆积。

　　现在先做出来让他们品尝品尝，到时候也能够让他们更明确的知道是否可行，不至于闭门造车。

　　陆小蛮再一次进去厨房，已经是煮好了。

　　陈淑萍装进盒子里打算端给陆良，早上起得早，并没有吃早餐出去。

　　这会应该也饥饿了。

　　陆小蛮拿着碗给一堆小萝卜头们盛好，接着就先解决了早餐。

　　吃饱之后继续拿着那块肉折腾，切成一块块的长方形，放入水中焯水去腥，接着就放进油锅里炸，表皮酥黄的才捞起来。

　　以后煮的时候就拿着一整块出来切就行了。

　　特意特意的留了一块的瘦肉，切成一条条的，放入配料腌制，腌制入味就放入油锅里炸。

　　炸得金黄就捞出来，再一次把油温烧热，倒入二次炸，这样更加的酥脆。

　　拿着一个小碗放入辣椒末、胡椒粉和白芝麻，接着把滚烫的热油倒进去，搅拌均匀就能闻到了香喷喷的辣椒香味。

　　这把这些辣椒倒入已经炸的酥黄的肉条，快速地搅拌着，让它们粘黏在一起。

　　夹了一块放进嘴巴里，香辣的感觉充斥着整个蓓蕾，轻轻一嚼，整个口腔都是香喷喷的味道。

　　让人流连忘返，美味得停止不下来。

　　陆小蛮找了一个罐子装起来，装了满满的一罐，剩下的就拿去给那一堆的小萝卜头。

　　陆小蛮厨房做好吃的，他们早就已经迫不及待了，三不五时的就要进来看上一眼。

　　总算能够吃到嘴里的时候，一个个就停止了闹腾，只剩下嘴巴蠕动的声音，忙得都没时间说话了。

　　“好香。”

　　“嗯，嗯，香辣可口，简直是我吃过最美味的东西了。”

　　“那当然了，我阿姐的手艺，那不是吹的。”陆小甜与有荣焉的说着，格外的得意洋洋。

　　“也是我们的阿姐，不能让你一个人全部都霸占了。”陆小宝腾空说着，跟着阿姐有肉吃。

　　陆小甜瞪了他一眼，看着他不在像是以前那么的自私自利，她就不跟着他一般计较了。

　　还像以前那样的得意忘形，她就把人给赶出去。

　　让她尝尝看孤家寡人的味道，以前可没少被大娘虐待的，她现在算是大人不记小人过了。

　　“不能吃太多了啊！热气上火了，过年别人有好吃的，你们就吃不了了。”