第10章 水煮鱼片
“嗯,怎么样?够我们一大家子吃吧!”
陆悠悠笑着说道。
她之前就是想给大家改善一下伙食,没想到会有这么大的鱼,两条就有10斤重。
“真的是你抓的?”袁笑笑还是有些不相信,毕竟这个陆悠悠在他们家是衣来伸手饭来张口,做过几天农活还是在徐家,怎么会抓鱼?
而且这一带也没听说过有鱼啊!
“不然呢?就在对面不远的那条小河里,好多人看到呢。”
袁笑笑这下不得不相信了,她端起盆里的鱼,仔细瞧了一遍,“哎哟我的那个乖乖啊!这也太多了吧!”
“两条,挺大的。”
“是挺大了,这恐怕有10斤吧!”
陆悠悠点了点头,“嗯。”
不过,袁笑笑看着这一片一片的鱼,不解的问:“悠悠,这鱼肉怎么这么薄啊?这是什么做法啊?”
陆悠悠在锅里舀了水,又把锅烧燃了,才说:“片片鱼,这样煮出来的鱼入味,肉还嫩。”
袁笑笑看着一盆子的鱼,抓住重点问:“可这片片鱼要怎么做啊?”
她连听都没有听说过。
陆悠悠说:“哦,这个简单,和水煮鱼是一样的。”说了陆悠悠才知道瞎说了,以陆家现在的情况,哪里有吃过什么鱼?不管什么做法她都不会知道。
不过她还是硬着头皮说:“就是菜籽油热了后,把各种调料放进去炒香,加水,水开后把鱼放进去就行了。”
“哦。”袁笑笑似懂非懂的点头,随即拿着盆子去舀米了。
陆悠悠继续说道:“待会儿你烧火,我来弄就行了。”
袁笑笑舀米的动作一顿,“你?”
“嗯,我之前玩的时候,见别人弄过,就记住了。”
“哦~”这个借口好,袁笑笑丝毫也没有怀疑。
以前的陆悠悠没事总是到处游玩,今天在镇上,明天在县城,见过别人煮鱼也没什么稀奇的。
不过袁笑笑担心的是,陆悠悠是不是真的记住了。
好不容易有了鱼肉吃,要是弄不好,就浪费了。不过她随即又想,现在吃肉这么稀奇,哪怕陆悠悠真的做来不好吃,只要熟了,恐怕大家都会欢喜的不得了。
随即她说:“悠悠,还是我来做吧!你刚刚说的步骤我都记住了。”
“欸,大嫂没事的,你在外面做了一上午的活,也累了,我来做就成。”
袁笑笑听的整个人有点懵。
这陆悠悠虽然一直在外面作恶,对家里人也没怎么样?但是她从来对他们都是不屑的,甚至连话都懒得跟他们说。
今天怎么这么好心?还体谅她了?
她虽然是真的很想坐下来休息,可是她不敢啊。要是让陆家的其他人知道这饭菜是陆悠悠煮的,她不被骂死才怪。
她只能口是心非的说:“没事,我在田里也就是割割稻穗,没什么好辛苦的。倒是你呀,有这份心就行了。”
“没事,嫂子,我不会告诉别人的。”
“这样不好吧!你还是去休息吧!”
话虽这么说,可在把米立起来放在蒸锅里的时候,袁笑笑还是以去翻稻谷离开了。
陆家人口多,灶台上有两口锅,一大一小,现在蒸着饭的是大锅。
陆悠悠便把大锅里的柴火夹了一些到小锅里,又快速的把灶台后的柴火加入小锅里,看着小锅里火势正旺的时候,她才倒了一些菜籽油进去。
陆悠悠看了一眼瓶子里的菜籽油,她知道这油和米一样,都没有多的。倒多了,陆建国肯定要心疼,可要少了,这鱼就没有想要的味了,达不到效果。
想了想,她快速的进入实验室,实验室里有个小厨房,她是为了做实验的时候,自己方便弄吃的,还好一般的必需品,里面都有。
她从里面拿了一些油倒进锅里,又拿了两袋水煮鱼调料,出去把料炒香了,才加入水。
袁笑笑晒稻谷的手不能动了,活了这么多年,她还是第一次闻到这么香的味道。
不仅是袁笑笑,就连背稻谷回来的陆庆生和陆庆华都忍不住跑到厨房来。
他们已经不去计较是谁在煮饭了。
直接开口问:“这做的什么啊?这么香。”
“是水煮鱼片,香吧?”陆悠悠嘚瑟的冲两人说道。
“香,香,太香了。”陆庆华擦了擦流出来的口水,眼睛看着锅里的鱼眨也不眨。
陆庆生清醒的问:“这哪里来的鱼啊?”
“我在河里抓的。”
陆悠悠刚刚说完,就听到“喵呜”一声,一只野猫跳到了灶台上。
陆庆华和陆庆生,还有袁笑笑,三人一同赶着猫,这鱼他们还没吃呢,怎么能让猫给吃了呢?
看着他们的动作,陆悠悠笑了。
“三哥,你们去背稻谷的时候,叫爸他们回来吃饭了,饭好了。”
“饭好了?”陆庆华说着又补充道:“我们这就去背。”
说着两人就离开了。
袁笑笑听要吃饭了,她的稻谷还没有翻晒完,心里也是一阵慌,“悠悠啊!你看着一下灶台,我还有一点稻谷,这就去晒了。”
“嗯,好,大嫂你去吧!”
看着他们都走了,陆悠悠才又翻了一下锅里的鱼,随即进入实验室厨房,拿了一些猪油放在里面,这样有提鲜,和让鱼肉变嫩的功效。撒上葱花香菜就可以出锅了。
鱼出锅,大家也都回来了。
藏不住话的陆庆华刚刚是一路跑到田里的,一到田里,就把中午吃鱼的事情告诉大家了。
大家先是怀疑,后来看他说的有板有眼的,加上陆庆生也夸张的流着口水。
他们也就半信半疑了。
如今还在院门外,就闻到香味了,还看到几个同村的小子爬在他们的院墙上,脑袋都快探到地上了。
几个小子看到陆建国他们回来,赶紧的跳下去一溜烟跑了。
回到陆家的几兄弟加上陆庆福5岁的儿子,全都围在桌子边,嘴都快掉进盆里了。
“赶紧去洗手。”
陆建国一声吼,大家都灰溜溜的去洗手了。
“对对对,快去洗手吃饭了。”陆悠悠说着,一个碗,一个碗的把饭给大家舀上。
“悠悠,这鱼哪来的?”陆建国问。
陆庆华接过话:“悠悠抓的。”
陆建国看着陆悠悠,眯着眼睛,问:“你抓的?”